Polpettine croccanti di baccalà con olive taggiasche, salsa di ceci al rosmarino affumicata
€13.5
Il black cod arrostito in crosta di miele ai fiori d'acacia e rosmarino, insalatina di finocchi, pompelmo e melograno
€22.5
Paccheri con baccalà, funghi porcini, crumble di \"nduja\
€16.5
Tonnarelli con baccalà, castagne, crema di zucca
€16.5
Cubotti di baccalà arrostiti con salsa cacio e pepe, scaglie di tartufo, sfoglie di zenzero in agrodolce
€14
Panzanella di baccalà con crostini di pane fatto in casa, datterini, olive di taggia, capperi, pinoli e uvetta
€13.5
Trancio di baccalà alla romana, datterini, olive di taggia, uva sultanina, pinoli, origano di tropea
€24
Filetti di baccalà in pastella al prosecco, panura al nero di seppia
€13
Fettuccine con baccalà, crema di cicoria, guanciale di norcia, pecorino romano
€15

Fantasie

Il picchiapò di aroma con patate rosse al forno croccante di pecorino
€17.5
Le polpette della nonna con patate rosse al forno
€16.5
Cubotti di pollo panati con fiocchi di fecola di patate, purea al curry e latte di cocсо, cialda di riso venere
€16.5
Trancio di pesce del giorno (chiedere la disponibilità al personale di sala) in salsa all'arancia
€20
Polpo arrosto con funghi porcini e crema di marroni
€19.5
Gamberoni bardati con guanciale di amatrice, croccante di pecorino romano, insalatina di finocchi, pompelmo, melograno
€25
Crocchette di coda alla vaccinara, cacao, sedano, pinoli, uvetta
€16.5

Emozioni

Tartare di bollito, salsa di cipolle rosse di tropea caramellata, parmigiano
€12
Tartare di gamberoni con granella di anacardi, tartufo, composta di arance al prosecco
€16.5
Mozzarelline in crosta di tartufo, mayo al lime
€12.5
Alici in doppia panatura con mayo all'nduja
€12
Crostone di pane ai 7 cereali fatto in casa con alici, crema di parmigiano, croccante di pistacchi
€11.5

Dolce (caduno)

Dolce del giorno
€6
Brownies al cioccolato
€6
Frozen tiramisù con crumble di nutella o caffè
€6
Cheesecake
€6
Gelati fatti in casa
€6
Semifreddo all’amaro del cаро, con crumble di liquirizia calabrese
€6

A la carte

Gnocchi di zucca, salsiccia, crema di gorgonzola, crumble di rosmarino
€15
Maritozzo ripieno con tartare di manzo, mayo all’nduja, croccante di pecorino
€15
Fettuccine al ragù bianco di cinghiale con salsa di pere e menta, pecorino
€15
Magnum croccante di cinghiale, mayo all'nduja, salsa di cipolle rosse caramellata
€12.5
Spaghettoni in salsa di stilton agrumato, tartare di gamberoni, croccante di nocciole tostate
€17.5
Tacos con pollo alla cacciatora, crumble di olive di taggia
€13
Caramelle rosa ripiene di scamorza e speck mantecate con bisque di crostacei, lemongrass, gamberoni crudi, salsa di parmigiano
€17.5
Sformatino di zucca con fonduta di parmigiano, croccante di nocciole tostate
€11
Bottoni ripieni di pollo, patate e rosmarino mantecati con il suo fondo croccante di peperone crusco
€15
Neonate di gamberi in frittura, mayo al lime
€15
Sandwich di polenta taragna, baccalà mantecato alle castagne e salsa cacio e peрe
€13
Spaghettoni con burro, alici del cantabrico, panura alle erbe aromatiche
€15

Ed altro

Fettuccine con funghi porcini, castagne, parmigiano
€17.5
Tonnarelli alla gricia di gamberoni e castagne, pecorino romano, guanciale croccante
€18
Fettuccine con \"nduja di spilinga cozze e pecorino romano\
€15
Calamarata con polpo, crema di peperoni affumicata, croccante di pistacchi
€15
Fettuccine con datterini gialli sfumati al martini bianco, pecorino romano, tartare di gamberoni
€18

Menu di Aroma Flaminio

Vai al sito web del ristorante

Puoi leggere le informazioni sul menu e controllare i prezzi di Aroma Flaminio cliccando sul link qui sopra. restaurantguru.com non si assume alcuna responsabilità per la disponibilità dei menu di Aroma Flaminio sul sito web.