Calzoni
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Patatina€12Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, funghi, cipolla e peperoncino fresco
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Classico€12Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
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Pizze con impasto senza glutine della ditta menu srl€11
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Ghiotto€12Mozzarella, stracchino, prosciutto crudo, pachino, grana e rucola
Pizze bianche
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Rock'roll€9Mozzarella, radicchio e stracchino
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Gustosa€9Mozzarella, mais, tonno e pachino
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Sale pepe€9Mozzarella, pachino, zucchine e grana
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Pizza \"green pass\€10Mozzarella, friarielli, salsiccia, peperoncino fresco
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Male e peggio€11Mozzarella, bresaola, rumozzarella, bresaola, rucola, pachino e granacola, pachino e grana
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4 formaggi€9Mozzarella, gorgonzola, asiago, fontina e grana
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Occhio per occhio€94 formaggi, pesto e pinoli
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Cacio e ova€9Mozzarella, stracchino, funghi e prosciutto cotto
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Culo e camicia€9Mozzarella, zafferano, stracchinoe funghi
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Caprese€9Mozzarella a fette, pomodoro fresco e basilico fresco
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Pizza ballo'€13Mozzarella, zafferano, stracchino, funghi, uovo alla bismarck e tartufo tresco
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Saporita€10Mozzarella, gorgonzola, speck e noci
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Liscia e riccia€13Mozzarella, patate, salsicia e tartufo fresco
Fritti
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Suppli di riso (2 pezzi)€4
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Patatine fritte€4
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Olive all'ascolana (5 pezzi)€4
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Crocchette di patate (5 pezzi)€4
Al forno
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Crostino mozzarella e tartufo fresco€11
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Focaccia \"sor moro\€13Impasto ai 5 cereali, salsiccia, burrata e tartufo fresco tomino con speck
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Focaccia con prosciutto crudo€9
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Focaccia semplice€4
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Focaccia bruschettata€10
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Tartare di fassona€15
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Crostino con prosciutto crudo e mozzarella€10
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Focaccia con mozzarella di bufala a crudo e tartufo fresco€12
Altre pizze rosse
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Tacco e sola€9Pomodoro, mozzarella, cipolla e gorgonzola
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Pentola e coperchi€9Pomodoro, mozzarella, spinaci e grana
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Capre e cavoli€9Pomodoro, patate, alici e rosmarino
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Aglio e olio€10Pomodoro, mozzarella, mortadella, rucola e aceto balsamico in glassa
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Diavoloel'acqua santa€10Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e salame piccante
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Ago e filo€10Pomodoro, mozzarella, porcini e gorgonzola
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Frutta e verdura€9Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e carciofini
Primi
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Con pistilli di zafferano di navelli, parmigiano 24 mesi in scaglie e chips di culatello croccante
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Tonnarello€12Mantecato al burro d'alpeggio, con alici del cantabrico e pecorino nostrano di mascioni
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Tonnarello€12Cacio, pepe e tartufo
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Fettuccina€9Con pomodoro cotto a bassa temperatura e basilico in toglia della \"masseria cusmai\" andria
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Mantecato con cremoso di formaggio e tartufo
Pizze con la bufala
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Pomodoro, bufala, alici, pachino e peperoncino fresco (verace)€12
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Pomodoro, bufala, tartufo fresco€13
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Pomodoro, bufala a crudo, prosciutto crudo, tartufo fresco (robertino)€13
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Pomodoro, bufala, funghi, salsiccia€11
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Pomodoro, bufala, basilico€10
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Pomodoro, bufala, salame piccante€11
Secondi
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Pecorino semistagionato di casteldel monte€10Scottato con miele, noci e tartufo
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Costata di manzo€5Con cicorietta di campo e patate in padella
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Porcini e tartufo fresco
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Agnello€15Nostrano cacioe ova al profumo di lime
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Gorgonzola e porcini
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Maialino€14Cotto a bassa temperatura, con mele renette al timo limonato, purè di patate mantecate, con burro chiarificato
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Arrosto misto€15
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Filetto di manzo€20Con pepe sichuan, su insalatina di songino, arancia, noci e caciocavallo fondente
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Contorni del giorno€4
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Entrecóte di manzo min. 300 gr.€6
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Polpette della casa con i funghi€10
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Rucola, pachino e grana
Insalatone
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Insalatone con rucola, pachino, grana e pollo€12
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Insalatona come preferisci€8
Antipasti
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Bruschette miste€3
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Bufalotta€12Prosciutto crudo, mozzarelline di bufala con bruschettina
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Patatina€30Min. 2 persone (fantasia giornaliera dello chef)
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Antipasto di tartufo€12Formaggio scottato con tartufo, uova di quaglia al tegamino con tartufo, pane tostato, burrata e tartuto
Dolci
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Dolce del giorno€5
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Tiramsů€5
Patatina gourmet
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Caciocavallo€13Fiordilatte pugliese, cicoria, salsiccia, peperoncino, caciocavallo, olio valentini, cristalli di sale maldon
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Focaccia€13Burrata, culatello, tartufo fresco e olio valentini
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Focaccia€14Burrata, pomodorino confit, alici del cantabrico, olio valentini
Bevande
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Caffe€1.5
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Acqua panna naturale/ acqua san pellegrino frizzante€2.5
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Coca cola/fanta/sprite 0,33 vetro€3
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Coca-cola 1 lt vetro€5
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Birra heineken 0,25/0. 50 lt€5
Pizze classiche rosse
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Norcina€9Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi
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Vegetariana€9Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, olive nere, peperoni
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Napoli€9Pomodoro, mozzarella, alici
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Wurstel€8Pomodoro, mozzarella, wurstel
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Margherita€7Pomodoro e mozzarella
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Marinara€6Pomodoro e aglio
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Capricciosa€9Pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, olive, uovo sodo, funghi
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Diavola€9Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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4 stagioni€9Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive nere, prosciutto crudo
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Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
