Menus du jour
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Plats du jour présentés sur notre ardoise fraîchement élaborés par notre équipe de cuisine(Du lundi au vendredi)
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Menu végétarien21Salade ou velouté
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Menu carnivore23Salade ou velouté
Tartares
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Vegan2753% purée de fèves, pulpe de tomate, betterave
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Boeuf31Recette traditionnelle, frites maison, salade et toasts
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Organics minerales & tonics
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Viva mate6.2
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Ginger ale6.2
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Purple berry6.2
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Black orange6.2
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Ginger beer6.2
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Bitter lemon6.2
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Tonic water6.2
Les cocktails
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Peach daikiri17Rhum pampero especial, liqueur pêche, purée pêche et jus de citron frais pressé
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Apple pie17Gin tanqueray london dry, sirop pommes cannelles maison, liqueur de pommes, citron vert
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Paloma16.5Tequila don julio reposado, jus de citron vert, sirop de sucre, jus de pamplemousse, eau gazeuse
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Tiramisù17Vodka smirnoft, espresso, angelico, sucre
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Pornstar martini16.5Vodka smirnoft, frait de la passion, citron, vanille
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Basil smash16.5Gin tanqueray london dry, jus de citron, sirop sucre canne, feuilles basilic
Burgers artisanaux
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Le veggie26Galette de boulgour croustillante, chutney de tomate, guacamole, pickles
Suggestions
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Rösti gratiné à la raclette27Oeuf au plat, oignons frits et roquette
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Rack d’agneau en croûte d’épices,42Pommes de terre en 2 cuissons et lentilles corail
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Curry végan de lentilles corail et légumes d’hiver29
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Aumônière croustillante de saumon et poireaux, beurre blanc citronné.31
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Entrecôte de boeuf parisienne grillée36Sauce morilles, pommes de terre en 2 cuisson
Cocktails sans alcool
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Tiki11(Gin tanqueray sans alcool, jus de citron, jus d'ananas et jus de grapefruit)
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Mojito sans alcool11(Nature, passion, fraise)
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Virgin colada11
Boissons chaudes
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Renverse4.7
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Jus de pomme chaud5.6
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Cappuccino4.7
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Latte macchiato5.4
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Moccachino5.5
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Cafe / expresso / ristretto3.9
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Chocolat maison5.8
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Chai latte cannelle5.6
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The twinnings3.9
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The artisanal en vrac5.7
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Cafe / chocolat viennois6.4
Desserts
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Gaufre de liège glace vanille artisanale et coulis de chocolat maison14
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Petit gâteau au chocolat maison en 2 textures14
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Meringue double crème et compotée de fruits rouges14
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Crème brûlée praliné et zestes confits14
Brasserie vieux chemin saviese
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Ambree7.6
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Black ale forteresse7.6
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Blanche condor7.6
Bieres
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Heineken sans alcool5.2
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Heineken (mini)4
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Pecheresse9
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Echappe8.5
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Erdinger blanche (mini)4.5
Cidres artisanaux
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Gingembre citron7.5
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Brut7.5
Gin
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Hendrik'sCoriandre, poivre, racines, roses et concombre, sec, final lon
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Gin blackCitron, romarin, salé, se
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Malfy rosaPamplemousse sicilien, rhubarbe, citron jaune, pur et citronné
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Villa asentiSec, acidulé, thym er aux raisins muscat
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Tanqueray london dry ginCoriandre, racine d'angélique, zestes de citron et d'orange
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Alpinist momentsHerbes alpines et 4 fruits asiatiques : kumquat, yuzu, mandarine, kafir
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Cambridge dry ginHerbacé, basilic, romarin, rose, citron jaune, verveine, menthe
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Tanqueray tenDoux, sec, genévrier, coriandre, pamplemousse, citron vert et camomille
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Del protessor monsieurAmbré, forestier, épicé, lavande, camomille, cardamone
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Gin marePoivre, romarin, basilic, thym, agrumes, salé, herbacé
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JinzuFusion du gin écossais et saké japonais, agrumes, cerises, plantes, terreux
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Gin brewdog lime and cactusGin fruité, agrumes, citron vert et cactus
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NordesHerbes de galice (menthe poivrée, verveine, eucalyptus), floral, épicé et acidulé
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Alpinist black obsessionÉpicé et amer; épices, orange, coriandre et herbes des glaciers
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Tanqueray 0.0Sec et sans alcool, fruité
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Monkey 4747 herbes et épices de l'inde et de la forêt noire, sec, épicé, complexe
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CitadelleFloral, épicé, acidulé, jasmin, cannelle, anis muscade, citron
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BotanisteGin sec, pur, herbacé et floral, coriandte, orange, thym, camomille
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Bombay sapphireCitron, réglisse cannelle, pur, sec
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Gin tributeAgrumes : kumquat, citron, orange, citronnelle
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Tanqueray royalSucré, fruité, vanille, cassis
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Del professor madameAmbré, forestier, épicé, lavande, vanille, agrumes épices
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Tanqueray sevillaOranges de séville et aux fleurs d'oranger, fruité
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Alpinist premiumFloral, sec, fleurs et herbes de montagne et camomille
Bieres artisanales
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Brewdog IPA sans gluten7.6
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Lagunitas IPA7.6
Minérales
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The froid (2 dl)4
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Coca cola / zero5
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Limonade artisanale gingimbre6.2
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Limonade artisanale citron5.8
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Henniez 33 cl4.5
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Grapefruit5
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Bitter rouge / crodino5
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Jus de fruit granini5
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Schewepps5
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Smoothie du moment8
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Jus du valais iris5.6
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Rivella rouge/bleu5
