ESSENZIALI
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Slalom strong 9.0° lager chiara (piccola)€3.5
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Menabrea (botiglia)€3.5
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Sangria (1 litro)€18
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Ceres (botiglia)€4
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Affligem 6.8 abbazia ambrata (media)€6
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Bibite in lattina€3
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Sangria (½ litro)€10
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Slalom strong 9.0° lager chiara (media)€6
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Limonata fresca fatta in casa (lt)€8
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Lagunitas 6.2 IPA chiara (media)€5.5
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Hop is back 5.0° lager chiara (media)€5.5
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Acqua naturale e gassata€2
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Mc farland 5.6 ale ambrata (piccola)€3
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Mc farland 5.6 ale ambrata (media)€5.5
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Vino della casa (1 litro)€14
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Vino della casa (½ litro)€7
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Affligem 6.8 abbazia ambrata (piccola)€3.5
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Lagunitas 6.2 IPA chiara (piccola)€3
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Hop is back 5.0° lager chiara (piccola)€3
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Corona (botiglia)€4
BOLLICINE
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SPUMANTE CUVÉE EXTRA DRY “ITINERA”€15100% Glera BOTTER - VENETO
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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY€24100% Glera SUTTO - VENETO
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FRANCIACORTA DOCG BRUT€3580% Chardonnay 20% Pinot Nero LE VEDUTE - LOMBARDIA
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PROSECCO DOC ROSSÉ€21Glera, Pinot Nero SUTTO - VENETO
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CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT DIEBOLT VALLOIS€60100% Chardonnay
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I ROSSI
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VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC€3445% Corvina 40%Corvinone 15% Rondinella CA’ RUGATE - VENTO
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A.A. PINOT NERO DOC€34100% Pinot Nero VON BLUMEN - ALTO ADIGE
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LANGHE NEBBIOLO DOC€31100% Nebbiolo MONCHIERO CARBONE - PIEMONTE
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG “PUNTA 470”€5845% Corvina 40%Corvinone 15% Rondinella CA’ RUGATE - VENTO
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NEGROAMARO IGP “VERSANTE”€19100% Negroamaro VALLONE PUGLIA
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CANNONAU DOC€25100% Cannonau AUDARYA SARDEGNA
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CHIANTI MONTALBANO DOCG€20Sangiovese, Canaiolo, Colorino ARTIMINO - TOSCANA
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BAROLO DOCG€49100% Nebbiolo BOVIO - PIEMONTE
I PRIMI
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Risotto almalbece fonduta di taleggio€16
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Risotto salsiccia e zola€16
LA PARRILLA
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Parrilla Argentina€30Asado, bife de chorizo, picanha e chorizo
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Cordero patagonico (500 gr)€27Scottadito di agnello alla brace
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Lomo (ARG 250 gr)€33Il lomo, come lo chiamano nelle pampas, è proprio il filetto ed al tempo stesso la parte più tenera del manzo
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Entraña (USA 250 gr)€33Diaframma morbido e dal gusto deciso, il giusto equilibrio tra grasso e fibra.
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Vacio (ARG 300 gr)€25Taglio lungo e piatto con una grana significativa, noto per il suo sapore deciso e masticabile.
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Asado (IRL 500 gr)€33Tipico taglio argentino gustoso e tradizionale
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Bife de chorizo (ARG 300 gr)€27Il nostro roast-beef è un taglio finemente marezzato, succulento e morbido.
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Ribs (500 gr)€23Costine di maiale BBQ alle brace
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Tagliata (IRL 300 gr)€25Tagliata di picanha
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Bife ancho (ARG 300 gr)€30Cuberoll o entrecôte é un taglio dalla marezzatura media, presenta una fibra tenerissima, che regala sensazioni indimenticabili, sapori autentici e non troppo sofisticati.
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La parrilla€20Colita di cuadril, coppa, pollo disossato, chorizo
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Picanha (ARG 300 gr)€25Taglio composto da una parte magra e di un eccezionale sapore e morbidezza
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T-bon (all’etto) DISPONIBILITA SOLO SU PRENOTAZIONE€5.5Carne dal sapore autentico e non troppo sofisticato. Leggermente dolciastra al palato, mielosa, la t-bone steak di manzo ha una fibra molto sottile e una marezzatura media (choice) e perciò risulta incredibilmente tenera.
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Pollo aracataca€15Mezzo pollo alle erbe e limone alla brace
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Tomahawk di black angus (all’etto) DISPONIBILITA SOLO SU PRENOTAZIONE€6.5Il segreto che dona alla nostra tomahawk un sapore veramente irresistibile sta nella qualità della carne, marezzatura di straordinaria qualità che in cottura dona al taglio morbidezza ed un sapore unico.
I NOSTRI DOLCI
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Coppa gelato gran selection€8Dulce de leche, mango, passion fruit, guayaba, lampone
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Tres leches€8Panna cotta della nonna yolanda
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Tiramisù al dulce de leche€8
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Sorbetto mantecato€6Limone, mandarino tardivo o pompelmo rosa
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Fragole al malbec€8Fragole cotte nel vino, spezziate con cannella ed anice stellato
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Sufflé con gelato€8Cuor di cioccolato nero, bianco o caramello salato
PER ACCOMPAGNARE
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Verdure grigliate€10Una selezione di verdure grigliate, servite con guacamole.
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Yuca fritta€8Manioca fritta.
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Patatine fritte spezzate€5
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Insalata fresca di stagione€5
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Patate al cartocio€6Con burro o gorgonzola.
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Verdure chopsuey€10Selezione di verdure fresche saltate al Wok con salsa di Soia
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Patate novelle dello chef€8Patate sbollentate ripassate alla piastra condimentate con prezzemolo peperoncino e cristalli di sale
LA TERRA
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Lomo saltado€18Accompagnati da riso bianco e patatine
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Scamone alla stroganoff€18Accompagnati da riso bianco e patatine
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Pollo al curry€17Accompagnati da riso bianco e patatine
IL MARE
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Gran fritto dell´arcata€20Gamberi, calamari e merluzzo.
I BIANCHI
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VERMENTINO DOC€24100% Vermentino AUDARYA - SARDEGNA
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PASSERINA IGT “TRATTURO”€17100% Passerina SPINELLI - ABRUZZO
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RIBOLLA GIALLA IGP€25100% Ribolla Gialla VIGNA DEL LAURO - FRIULI V. G.
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GEWURZTRAMINER DOC “KIES”€29100% Traminer Aromático ROENO - ALTO ADIGE
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FALANGHINA IGP€19100% Falanghina PICO DELL’ANGELO - CAMPANIA
GLI ARGENTINI
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BOURBON BARREL AGED MALBEC€35100% Malbec FINCA LAS MORAS
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BLACK LABEL MALBEC€35100% Malbec FINCA LAS MORAS
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MALBEC€20100% Malbec FINCA LAS MORAS
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GRAN SYRAH€60100% Syrah FINCA LAS MORAS
PER INIZIARE
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Cocktail di gambero rosa€10
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Bis di empanadas€8Pollo / carne maccinata / verdure / prosciutto e formaggio
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Provoleta€7Provola fusa alla brace con origano.
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Tartare di manzo€10MEDITERRÁNEA (acciughe, pomodoro secco e capperi) / TROPICALE (salsa al mango, erba cipollina ed olio evo) / ASIATICA (soia, alghe wakame e sesamo tostato)
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Ceviche di gambero del pacifico€13Gamberi, lime, cipolla rossa, peperoni e tabasco
SOLO PER BAMBINI
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Pomodoro, pesto o burro
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Hamburger e patatine€12
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Fish & chips€13
