Leccornie
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Selezione di formaggi
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Selezione di salumi
Percorsi Degustazione (dettagli nella sezione "menu fissi")
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Zenone«διαλεκτική»....arte dell’argomentare»
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Parmenide«sempre guardando verso i raggi del sole»
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Cum libera manu coqui auctoris«con la mano libera dello chef autore»
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Optimum Coquae«il meglio dello chef»
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Senofane«...gli uomini trovano a poco a poco il meglio»
