Secondi
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Il tonno€25Tonno del mediterraneo cotto ai carboni porro alla brace,finocchi e cipolla rossa
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La ricciola€26Darna di ricciola, la sua demi glace e millefoglie di patate e porcino scottato
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Entrecote (250c.ca)€19Entrecote di scottona ai ferri patatine chips
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Frittura del golfo€16Misto di pescato del giorno dorato e fritto
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Fish and chips€16Pescato fritto al pane panko chips di patate e maionese di polpo
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Pescato del giorno (etto)€6Pescato del giorno in varie cotture
Primi
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Lo gnocco€14Gnocchetto di patate e menta, salsa di pomodorino arrosto e variazione di cozze
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Spaghetto alle vongole€16Spaghettone di gragnano, aglio, prezzemolo e vongole selezionate
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Gambero, nocciola e tartufo€18Tagliolino all’uovo, nocciola di giffoni crudo di gambero, e tartufo nero
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Cacio pepe e mare€14Chitarrina fresca ,pecorino romano, pepe,lime tartare di tonno.
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Scarpariello€12Pacchero di gragnano, datterino rosso
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Ragù di polpo€14Candela al ragù di polpo e lardo di colonnata, riduzione di vino rosso, polvere di alloro
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Antipasti
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Il cevice€13Carpaccio di pescato, marinatura agli agrumi piccante, peperone verde di fiume
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Il salmone€12Salmone affumicato homemade, yogurt e arancia
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Sautè di frutti di mare€16Molluschi selezionati in base alla disponibilità del giorno e pane bruschettato
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Polpo e patate€13Polpo,la sua maionese, limone e patate
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Parmigiana croccante€11Melanzane, provola, parmigiano e basilico
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Seppia ai carboni, ceci ,menta,mela verde,yogurt, e cipolla rossa
Crudi
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Scampo della caledonia (pz)€6
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Ostrica fin de claire (pz)€5
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Mazzancolla locale (pz)€5
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Gran crudo agareno per due persone€70
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Gambero rosso (pz)€8
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Tartare di ricciola mediterranea (100gr)€11
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Tartare di tonno mediterraneo (100gr)€13
