Apicio16 Restaurant & Bar Menu

Apicio16

• Caprese

  €12
  Mozzarella di bufala campana, pomodoro, olio extravergine dei frantoi della Sabina e basilico Caprese with buffalo milk mozzarella, tomato, extra virgin olive oil and basil
• Carciofo alla romana

  €15
  Carciofo stufato con aglio, olio e menta Roman-style stewed artichoke with garlic, olive oil and mint
• Baccalà in umido

  €15
  Baccalà cotto con crema di ceci e guanciale Cooked salted codfish with chickpea cream and crispy cheek lard
• Flan asparagi

  €14
  Flan di asparagi con ciascuolo e provola affumicata Asparagus flan with ciascuolo sausage and smoked provola cheese

• Caesar salad 3 recensioni

  €14
  Lattuga romana, pepite di pollo, vele di pane, scaglie di Parmigiano 24 mesi, salsa Caesar Romaine lettuce, chicken tenders, crusty bread, 24-month parmesan flakes, Caesar sauce
• Puntarelle e alici

  €15
  Insalata di puntarelle con olio alle alici Roman puntarelle salad with anchovy-infused oil

• Calamarata

  €22
  Calamarata pasta with yellow datterino tomato sauce, asparagus, red gurnard and tomato powder
• Maltagliati

  €18
  Maltagliati pasta with pea cream, roasted cannellini beans and confit tomato
• Agnolotti

  €22
  Pork filled agnolotti pasta, pork jus, turnip tops and Parmigiano cheese fondue
• Carbonara

  €21
  Mezze maniche pasta “Benedetto Cavalieri”, crispy cheek lard, egg sauce, pecorino cheese and black pepper
• Amatriciana

  €20
  Rigatoni pasta “Benedetto Cavalieri”, crispy cheek lard, tomato sauce, pecorino cheese
• Cacio e pepe

  €19
  Spaghetti pasta “Benedetto Cavalieri”, pecorino cheese sauce, black pepper

• Polpette al sugo

  €19
  Polpette di manzo, come da tradizione, con salsa al pomodoro Traditional meat balls with tomato sauce
• Tagliata di manzo

  €22
  Controfiletto di manzo nazionale, misticanza con rosmarino e patate di Avezzano al forno Italian beef sirloin, mix salad with rosemary and baked potatoes
• Calamaro

  €20
  Calamaro grigliato con contorno di taccole all’agro Grilled squid with sweet-and-sour snow peas
• Branzino 1 recensione

  €19
  Filetto di branzino del mediterraneo, cicoria ripassata e olio alle erbe Mediterranean seabass fillet, sautéed chicory and herbs oil
• Contorni | Side dishes

  €6
  Cicoria ripassata, taccole alla romana, patate al forno, verdure grigliate o patatine fritte Sautéed chicory, roman style snow peas, baked potatoes, grilled vegetables or french fries
• Insalata mista

  €10
  Mixed salada

• Margherita 1-7

  €12
  Salsa di pomodori freschi, mozzarella, basilico fresco, olio evo Fresh tomatoes sauce, buffalo milk mozzarella, fresh basil, evo oil
• Fiori di zucca e mozzarella 1-7

  €14
  Mozzarella fior di latte, fiori di zucca e alici Fior di latte mozzarella, zucchini flowers and anchovies
• Scamorza e salame piccante 1-7

  €14
  Salsa di pomodori freschi, scamorza affumicata e salame piccante Fresh tomatoes sauce, smoked scamorza cheese and spicy salami
• Funghi e mozzarella 1-7

  €14
  Salsa di pomodori freschi, funghi di bosco e mozzarella Fresh tomatoes sauce, mushrooms and mozzarella
• Apicio burger 1-3-7-11-12

  €18
  Bun, hamburger di manzo 200gr, edamer, bacon croccante, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, salsa bbq e patatine fritte Bun, 200 g beef burger, edamer cheese, crispy bacon, tomato, lettuce, caramelized onions, bbq sauce and french fries
• Club sandwich 1-3-7

  €18
  Pane, maionese, lattuga, pollo, bacon, pomodoro, uovo e patatine fritte Bread, mayonnaise, lettuce, chicken, bacon, tomato, egg and french fries
• Maxi toast 1-7

  €14
  Pane, prosciutto cotto e formaggio edamer servito con patatine fritte Bread, ham and edamer cheese served with french fries

• Crème brûlée 3-7

  €11
  Crème brûlée alla lavanda Lavender crème brûlée
• Tiramisù show 1-3-7

  €11
  Crema al mascarpone, caffè espresso, savoiardi Mascarpone cheese cream, espresso coffee, lady fingers
• Cheesecake scomposto 1-3-7

  €11
  Crumble alla mandorla con cream cheese e coulis di frutti di bosco Deconstructed cheesecake with almond crumble, cream cheese mousse and mixed berry coulis
• Gelato artigianale e panna 7-8

  €9
  Fragola, vaniglia, pistacchio, nocciola, cioccolato Strawberry, vanilla, pistachio, hazelnut, chocolate handmade ice-cream and whipped cream
• Tagliata di frutta fresca

  €10
  Fresh sliced fruit

• Stracotto fritto

  €19
  Slow-braised beef with chives and pizzaiola sauce (tomato, garlic and oregano sauce)
• Polpo

  €19
  Cooked octopus with sautéed garden vegetables and potato cream
• Carpaccio carne

  €18
  Veal carpaccio with mustard mayonnaise, sweet-and-sour red onion, mixed herbs and morel mushrooms
• Fagotto di verza

  €17
  Savoy cabbage leaf stuffed with seasonal vegetables, ginger, soy sauce and celeriac cream
• Tartare di pesce bianco

  €20
  White fish with guacamole, sun-dried tomatoes and orange

• Tagliata di manzo nazionale, misticanza con rosmarino e patate di Avezzano al forno

  €22
  Italian beef sirloin, mix salad with rosemary and baked potatoes
• Filetto di branzino del mediterraneo, cicoria ripassata e olio alle erbe

  €19
  Mediterranean seabass fillet, sautéed chicory and herbs oil

• Cicoria ripassata

  €6
  Sautéed chicory
• Patate al forno

  €6
  Baked potatoes
• Verdure grigliate

  €6
  Grilled vegetables
• Taccole alla romana

  €6
  Roman style snow peas

• Bagel con avocado e salmone affumicato

  €15
  Bagel with avocado and smoked salmon
• Maxi toast con prosciutto cotto e formaggio edamer

  €14
  Maxi toast with ham and edamer cheese
• Burger di manzo con pomodoro, insalata, edamer, bacon, cipolla caramellata, salsa bbq e patatine fritte

  €18
  Beef burger with tomato, salad, edamer cheese, bacon, caramelized onions, bbq sauce and french fries
• Club sandwich servito con patatine fritte

  €18
  Club sandwich served with french fries

• Caprese con mozzarella di bufala campana, pomodoro, olio extravergine e basilico

  €12
  Caprese with buffalo milk mozzarella, tomato from Lazio, extra virgin olive oil and basil
• Caesar salad con insalata, pollo, vele di pane, scaglie di Parmigiano 24 mesi, salsa Caesar

  €14
  Caesar salad with salad, chicken tenders, crusty bread, 24-month parmesan flakes, Caesar sauce

• Amatriciana: mezza manica fresca con guanciale di Bassiano, salsa di pomodoro fresco, pecorino romano

  €16
  Amatriciana fresh mezze maniche pasta, cheek lard, fresh tomato sauce, pecorino cheese
• Carbonara: mezza manica fresca con guanciale di Bassiano croccante, crema all’uovo, pecorino romano, pepe nero

  €18
  Carbonara mezze maniche pasta with crispy cheek lard, egg sauce, pecorino cheese, black pepper
• Rigatoni freschi con ragù alla bolognese, Parmigiano 24 mesi

  €16
  Fresh rigatoni pasta with bolognese sauce, 24-month parmesan
• Tonnarelli cacio e pepe

  €16
  Tonnarelli pasta, pecorino cheese sauce, black pepper

• Pizza Margherita con salsa di pomodori freschi, mozzarella, basilico fresco, olio evo

  €12
  Margherita pizza with fresh tomatoes sauce, mozzarella, fresh basil, evo oil
• Pizza con mozzarella fior di latte, fiori di zucca e alici

  €14
  Pizza with fior di latte mozzarella, zucchini flowers and anchovies
• Pizza con scamorza affumicata, salame piccante e salsa di pomodori freschi

  €14
  Pizza with smoked scamorza cheese, spicy salami and fresh tomatoes sauce
• Pizza con funghi di bosco, mozzarella e salsa di pomodori freschi

  €14
  Pizza with mushrooms, mozzarella and fresh tomatoes sauce

• Panna cotta con salsa ai frutti di bosco

  €9
  Panna cotta with mixed berry coulis
• Tiramisù con savoiardo, caffè e crema al mascarpone

  €9
  Tiramisù with lady fingers, espresso coffee and mascarpone cheese cream
• Gelato artigianale con panna (fragola, vaniglia, pistacchio, nocciola)

  €9
  Handmade ice-cream (strawberry, vanilla, pistachio, hazelnut) and whipped cream