Da Bere
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Acqua minerale naturale€2,50
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Acqua minerale gassata€2,50
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Acqua 0,5 lt€1,50
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Vino della casa 0,5 Lt€7,00
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Vino della casa 1Lt€10,00
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The Freddo€3,50
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1/4 Coca Cola€3,00
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1/2 Coca Cola€4,00
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Coca Cola Zero€4,00
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Fanta 0,4 lt€4,00
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Sprite 0,4 lt€4,00
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Chinotto€4,00
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Red Bull€4,00
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Schweppes tonica€3,00
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Schweppes limone€3,00
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Birra alla spina 0,2lt€3,50
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Birra alla spina 0,4lt€5,00
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Birra Maledetta Rossa€5,006,2% alc.
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Birra Reale€5,006,4% alc.
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Birra My Antonia Bionda€5,007,5% alc.
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Servizio a Persona€2,00
Aperitivi
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Cocktail e Pizzetta Margherita€10,00
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Cocktail e Pizzetta Ripiena€13,00
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Cocktail e Mini Burgher€10,00
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Cocktail e Mini Poke'€10,00
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Cocktail e Pinsella€10,00
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Cocktail e Calamari Fritti€12,00
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Cocktail e Crudo di Mare€15,00
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Cocktail e Tagliere€22,00Per 2 persone
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Pop Corn€3,00
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Patate Crock€3,00
Bruschette
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Pomodoro e Origano€3,00
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Bufala e Pachino€4,00
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Spinaci, Miele e Grana€4,50
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Alici, Pomodori secchi e Stracciatella€4,50
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Salmone essiccato, Stracciatella e Rucola€4,50
Unti e Bisunti
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Il preferito di Cassiodoro€10,00Per 2 Persone - Supplì, olive ascolane, involtino valdostano, arancino, mozzarella fritta
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Supplì (2pz)€4,00
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Olive ascolane (5pz)€4,00
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Fiori di zucca in pastella (2pz)€5,00
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Filetti di baccalà in pastella (2pz)€6,00
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Cartoccetto di Alici€6,00
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Cartoccetto di Verdure€7,00
Iniziamo con la Pinsa
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Focaccia di Pinsa Romana€5,00
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Focaccia di Pinsa Romana con Crudo€8,00
Taglieri
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Salumi€16,00
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Formaggi€16,00
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Salumi e Formaggi€20,00
Antipasti
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Tartare di Tonno€10,00Con pomodori, capperi e olive
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Tartare di Salmone€10,00Con riso venere, avocado e yogurt
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Carpaccio d'Orata€10,00Con brunoise di verdure
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Salmone Marinato€10,00Con finocchi e arancia
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Crudo di Traiano x 1 pers.€17,00
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Crudo di Traiano x 2 pers.€27,00
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Insalata di mare€10,00
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Tortino Polpo e Patate€10,00
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Umido di Moscardini€10,00
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Sautè di Cozze€10,00Alla marinara con pane tostato
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Sautè di Cozze€12,00Al pomodoro con pane tostato
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Caprese€9,00
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Prosciutto e Bufala€10,00
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Tartare di manzo€10,00Con capperi, olive e gel di cipolla rossa
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Tortino di patate€11,00Con tartufo e fonduta di grana
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Magnum di Melanzane€11,00Con pomodoro confit e pesto di basilico.
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Caramelle€11,00Scamorza e guanciale
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Mix di Pinselle€13,00Pomodoro e basilico, prosciutto e bufala, fiori di zucca e alici, stracciatella, mortadella e pistacchio
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Traiano Mare x 2 pers.€22,00Misto delle nostre specialità di Pesce (piatto per 2 persone).
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Gran Traiano Mare x 4 pers.€48,00Misto delle nostre specialità di pesce (piatto per 4 persone)
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Traiano Terra x 2 pers.€20,00Misto delle nostre speciaità di terra (piatto per 2 persone).
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Gran Traiano Terra x 4 pers.€42,00Misto delle nostre speciaità di terra (piatto per 4 persone).
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Misto Mare e Terra x 2 pers.€25,00
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Misto Mare e Terra x 4 pers.€45,00
Pasta
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Spaghetto€12,50Alle vongole veraci e lupini
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Spaghetto€13,00Alle vongole veraci con lupini e bottarga
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Spaghetto€13,00Alle vongole veraci e lupini con pistacchio
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Spaghetto all'Arrabbiata di Mare€13,00Sugo di moscardini, peperoncino e cenere di olive nere
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Tonnarelli del porto€13,00Tonnarelli all’uovo, pomodoro, cozze, vongole e calamari
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Paccheri€12,50Zucchine, pachino e gamberi
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Paccheri Antico Traiano€12,50Orata , pomodori secchi, zucchine e provola
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Risotto 52 recensioni€13,00Alla crema di scampi
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Risotto alla pescatora€13,00Con cozze, vongole, calamari e gamberi.
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Gnocchetto€13,00Alla crema di gamberi tartufata
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Pacchero Carbonara di Mare€13,00Con cozze, vongole, polpo e crema carbonara
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Pacchero all'Amatriciana di Mare€13,00Sugo di moscardini e pecorino
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Tonnarello Cacio e Pepe di Mare€13,00Battuto di amberi
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Spaghetto€10,00Pomodoro e basilico
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Spaghetto€11,00Alla Carbonara
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Spaghetto€11,00All'Amatriciana
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Mezza manica€11,50Al Ragù
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Mezza manica€12,00Alla Gricia Tartufata
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Pacchero€11,50Pomodoro confit, pesto dibasilico e fonduta di grana
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Tonnarello€11,00Cacio e Pepe
Poke
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Tonno€11,00Tartare di Tonno, pomodoro, cetriolo, feta
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Salmone 35 recensioni€11,00Tartare di salmone, avocado, alga wakame, mandorle e sesamo
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Pollo 16 recensioni€11,00Pollo croccante, ananas, bacon, salasa senape e miele
Per i più Piccoli
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Trofie€7,00Al pomodoro e basilico
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Gnocchetti€7,00Al burro
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Cotolette di Pollo€11,00Con patatine fritte
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Baby Burger€11,00Pane, hamburger di manzo, pomodoro e insalata
Secondi
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Calamari 74 recensioni€16,00Alla griglia
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Orata€20,00Alla griglia
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Filetto di rombo€18,00Con patate e provola
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Salmone alla piastra€17,00Con zucchine alla scapece e salsa yogurt
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Filetto di Tonno€17,00Al pistacchio
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Filetto di Tonno€17,00Con cicoria e fonduta di grana
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Filetto di Orata€18,00Con broccoletti e crema di patate
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Misto di Pesce€22,00Con Tonno, Salmone, Orata, Calamari e Gamberoni
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Gran misto di pesce x 2 pers.€45,00Con Tonno, Salmone, Orata, Calamari, Rombo con Patate e Gamberoni
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Frittura di Calamari€13,00
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Frittura di Calamari e Gamberi€14,00
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Frittura di Calamari€13,50E Verdure
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Frittura€15,00Di Paranza
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Frittura€14,50Mista
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Tagliata di Pollo€13,00Con Insalata
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Tagliata di Pollo€14,00Sala miele e lime
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Tagliata di Pollo€14,00Con wok di verdure
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Ribs di Maiale€14,00Glassate in salsa BBQ
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Bistecca di Manzo€18,00
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Tagliatra di Manzo€20,00300 gr
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Tagliatra di Manzo€24,00Phenomena
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Tagliatra di Manzo€22,00Rucola, pachino e scaglie di grana
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Filetto alla griglia€20,00
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Filetto€22,00In salsa ai tre pepi
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Costata di Manzo€7,00Prezzo per hg
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T Bone di Manzo€8,00Prezzo per hg
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Gran Misto Nerone€35,00Tagliata di manzo, tagliata di pollo, salsiccia, hamburger, costolette di maiale, verdure grigliate e patate fritte
Panini
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Traiano Burger€12,50Hamburger, Panino artigianale, Rucola, Pomodoro, cheddar e bacon, Patatine Fritte e Salse
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Maya Burger€13,00Hamburger, Panino artigianale, sfilacci di maiale, cheddar e cipolla caramellata, Patatine Fritte e Salse
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Nerone Burger€12,50Hamburger, Panino artigianale, nduja, bufala, rucola e cipolla caramellata, Patatine Fritte e Salse
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Caligola Burger€12,50Hamburger, Panino artigianale, cheddar, melanzane grigliate e rucola, Patatine Fritte e Salse
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Massimo Burger€12,50Hamburger, Panino artigianale, cheddar, uovo all'occhio di bue e bacon, Patatine Fritte e Salse
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Pulled Pork€12,50SSfilacci di Maiale, Panino artigianale, Verza viola, Yogurt , Senape, Patatine Fritte e Salse
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Panino del Porco€14,00Salsiccia, Sfilacci di Maiale, Panino artigianale, cheddar, Bacon, Cipolla caramellata, Patatine Fritte e Salse
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Cheeseburger 1 recensione€12,50Hamburger, Panino artigianale, cheddar, Bacon, Cipolla caramellata, , ketchup, Patatine Fritte e Salse
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Spartaco Burger€14,00Doppio cheese burger, Panino artigianale, bacon, cipolla caramellata, pomodoro, insalata, ketchup, Patatine Fritte e Salse.
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Chicken Burger€12,00Cotoletta di pollo, Panino artigianale, insalata, pomodoro, maionese alle erbe, Patatine Fritte e Salse.
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Tuna Burger€12,00Panino artigianale, cotoletta di tonno, stracciatella e pistacchio, Patatine Fritte e Salse
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Colossum 4 Hamburger€35,00Panino artigianale, Sfilacci di Maiale, cheddar, bacon, insalata, pomodoro e salsa BBQ, Patatine Fritte e Salse
Contorni
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Patate al forno€5,00
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Patate fritte€5,00
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Cicoria ripassata€5,00
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Broccoletti ripassati€5,00
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Spinaci all’agro o ripassati€5,00
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Radicchio grigliato€7,00
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Gran piatto del vegetariano€8,00
Insalate
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Insalata Verde€4,00
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Insalata Mista€5,00
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Rucola e Pachino€5,00
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Sirtaki€10,00Feta greca, insalatina al taglio, pomodoro pachino, cetrioli, cipolla, olive nere.
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Forever€10,00Formaggio caprino, pere, insalatina al taglio, noci, miele d'acacia
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Breeze€10,00Bufala, pomodoro, olive nere, insalatina al taglio.
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Ad Hoc€10,00Salmone affumicato, insalatina al taglio, avocado, finocchi, mandorle
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Sfiziosa€10,00Polpo al vapore, insalatina al taglio, sedano, pomodoro e olive
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Pollo 16 recensioni€10,00Pollo fritto, bacon, yogurt, scaglie di grana e crostini di pane
Pinse e Pizze Romane
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Gaia€14,00Mozzarella, Fiori di Zucca, Salmone, Bufala.
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Semplicia€12,00Mozzarella, Funghi, crema di Stracchino, cenere di Olive
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Pontina ai Formaggi€12,00Fior di Latte, Gorgonzola, Bufala e Ricotta.
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Bufalina€11,00Fior di latte, Mozzarella di Bufala, Pachino, Basilico
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Fiori di Zucca€10,00Bufala, zucchine e Alici
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Prosciutto Cotto€10,00Zucchine, Provola fumè e Fior di latte
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Italica€13,00Stracchino, Pesto, Pinoli, Pancetta arrotolata, Mozzarella.
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Gricia tartufata€12,00Guanciale, fior di latte, pecorino, crema di tartufo.
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Broccoli e Salsiccia€12,00Fior di latte, broccoletti ripassati in padella, salsiccia.
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N'duja€11,00Fiori di Zucca, Bufala Campana, fior di latte
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Carbonara€11,00Parmigiano, Guanciale, Fior di Latte, Uovo e Pepe nero.
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Tuscania€13,00Fior di Latte, Speck, Funghi, Salsa tartufata e crema di cacio.
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Cacio e Pepe 14 recensioni€12,00Pecorino, Fior di Latte evo e Pepe nero.
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Capricciosa Gourmet€13,00Fior di Latte, crema Carciofi, cenere di Olive, prosciutto crudo e funghi
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Boscaiola€12,00Fior di Latte, funghi champignon e salsiccia
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Dell'Orto€11,00Fior di latte, funghi e verdure grigliate
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Aurelia€13,00Mozzarella, Pere, Gorgonzola, Noci e Miele d'Acacia
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Tiberia€12,00Fior di Latte, Fiori di Zucca, Burrata, granella di Pistacchio.
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Patate e Salsiccia€13,00Fio di latte, salsiccia, patate, crema tartufata.
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Sabina€13,00Fior di latte, battuto di gamberi, zucchine, stracciatella, lime e menta.
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Crudo e Melanzane€13,00Fior di latte, crudo, melanzane grill, pesto di basilico e grana
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Crostino€9,00Fior di latte e prosciutto cotto
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Margherita€7,50Pomodoro, Fior di Latte, anche con Bufala.
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Napoli€8,00Pomodoro, Fior di Latte, Alici.
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Parmigiana€11,00Fior di Latte, Pomodoro, Melnzane, Bufala e Pesto al Basilico
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Piccantissima€9,00Pomodoro fresco, fior di latte, nduja
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Puttanesca€10,00Pomodoro , Capperi, Alici, Bufala e cenere di Olive
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Amatriciana€9,00Sugo amatriciana, fior di latte, pecorino.
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Funghi€9,00Fior di latte, pomodoro e funghi Champignon
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Viennese€9,00Fior di latte, pomodoro, wurstel e patate fritte
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La Rossa€8,00Pomodoro, origano e basilico
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Anco Marzio€13,00Speck di Chianina, Bufala Campana, Rucola, scaglie di Parmigiano stagionato.
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Ulpio€13,00Mortadella artigianale, crema di Pistacchio, Provola Fumè
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Metella€13,00Prosciutto crudo stagionato, burrata, rucola e pomodori secchi
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Kraken€13,00Polpo, patate, pesto, rucola, burrata e pomodori secchi.
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Mortadella€11,00Stracchino e pistaccio
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Salmone 35 recensioni€13,00Pesto di rucola, salmone, stracciatella, cenere di olive.
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Toscana€12,00Speck, rucola e bufala.
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Crudo e Funghi€12,00Crudo, stracciatella, funghi e prezzemolo.
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In Stagione... Golosa€12,00Prosciutto e Fichi
Dolci
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Apple Strudel€7,00Di mele con gelato
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Cheesecake 15 recensioni€6,00Nutella o frutti di bosco
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New York Cheesecake€6,00Frutti di bosco
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Brownie€6,00Con gelato
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Sacher€6,00Confettura di albicocche e cioccolato
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Torta Oreo€6,00Con cioccolato bianco e panna
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Crostata€6,00Crema pasticcera e frutta fresca
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Tiramisù 50 recensioni€6,00Classico o pistacchio
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Millefoglie€6,00Cioccolato, frutti di bosco o fragole e panna
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Caramello, nutella o frutti di bosco
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Crema Pasticcera€5,00Con amaretti e caramello
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Gelato 14 recensioni€5,00Alla crema con vaniglia
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Sorbetto€5,00Al limone e basilico
Frutta
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Fragole e Limone€5,00
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Fragole e Panna€6,00
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Fragole con Gelato€6,00
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Ananas€5,00
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Ananas con Gelato€6,00
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Anguria€6,00
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Melone€6,00
Caffè e Liquori
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Caffè€1,80
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Caffè decaffeinato€2,00
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Liquori Nazionali€3,00
