Al calice
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Passito az agr. coppa€7
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Vermouth torino belle epoque luigi spertino€9
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Barolo chinato vajira€8
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Caffè€2
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Moscato d’asti matteo soria€5
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Acqua€3
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Moscato d’autunno€7
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Malvasia di casorzo accornero€5
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Barolo chinato cocchi€8
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Passito LV dealessi€6
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Chinato borgogno€7
Antipasti
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Il vitello tonnato all’antica maniera€15
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La nostra crespina carciofi con fonduta di taleggio e bottarga di uovo€14
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Tartare di manzo in sinfonia di verdure agrodolci€15
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Carpaccio di scampi maionese di pomodori confit perle di wasabi caviale e arancia€18
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Scarola arrosto uvetta pinoli salsa di latte e timo€14
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi
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Raviolo al nero, salsa di pane, crumble aglio olio peperoncino con crudo di gambero€20
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Come una pasta e fagioli€17
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Gnocchi di seiras al graten, salsa zafferano e nocciole igp di lu€15
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Agnolotti del monastero€17
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Tagliolino al ragu di coniglio e funghi, polvere di porcino€18
Degustazione cioccolato e rum
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Matusalem€11
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Rhum ambré agricole martinique j. bally€11
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Don papa€13
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The kraken black spiced,€11
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Zacapa€13
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Diplomatico€13
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Matusalem 15 anni€13
Secondi
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Selezione di formaggi con nostra mostarda e miele acacia€15
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Tarte tatin di pomodorini, crumble di nocciole igp di lu e gelato al roquefort€23
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Guancia di manzo laccata e morbido di patata€20
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Tagliata su pietra con patate e verdure al forno€24
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Bon bon d’anatra cotto a bassa temperatura ed il suo fondo€20
Dolci
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Semifreddo al torrone salsa mou e mandorle tostate€8
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Tartelletta alla mela renetta uvetta e meringa€8
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Sorbetti€5
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Tortino al cioccolato con gelato al cioccolato fondente, chantilly e crumble di mandorle€8
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Dolce di nonna maria€7
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Torta di nocciole IGP di lu con gelato allo zabaione€8
