Contorni
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Spinaci al burro€8
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Julienne di cavolo cappuccio, carote, mela, cannellini, semi di zucca e scaglie di grana€12
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Radicchio di treviso cotto€10
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Radicchio di treviso, radicchio di chioggia, gorgonzola 4 recensioni , noci, pere e balsamico€16
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Carote saltate€8
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Carciofi saltati€9
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Zucca al forno con rosmarino e salvia€8
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Fondi di carciofo 2pz€7
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Insalata mista€9
Primi
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Bigoli di bassano ‘alla busara’ con scampi e sugo piccantino, da sgusciare a mano€26
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Tagliolini all’uovo macchiati al nero di seppia con tonno, olive taggiasche e sugo di pomodoro ciliegino€25
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Gnocchi di zucca serviti con burro, salvia, semi di papavero e ricotta affumicata€20
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Tagliolini all’uovo con gamberoni e carciofi€26
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Spaghetti alle seppie in nero alla veneziana€25
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Bigoli di bassano ‘in salsa’ di acciughe e cipolle€20
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Risotto ai carciofi e fonduta di grana padano - minimo d’ordine per due persone€22
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Pappardelle all’uovo al ragù di vitello€18
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Gnocchi di patate neri e bianchi alla scogliera€25
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Spaghetti alle vongole veraci€22
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Antipasti
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Antipasto misto di pesce€35Baccalà mantecato e croccante al nero di seppia, sarde in saor, calamaro grigliato con crema di piselli, pinoli tostati e olio all’aglio e prezzemolo, capasanta scottata su crema di zucca e carciofi, polipetto in umido e polenta
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Selezione di sei cicchetti (disponibile solo a pranzo)€25Anche in versione vegetariana e vegana
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Baccala mantecato e cracker croccante al nero di seppia e sarde in saor e polenta tenera€22
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Zucca in saor e polenta tenera€20
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porchetta 2 recensioni , radicchio di treviso, olio alla senape e crumble di oliva taggiasca€20
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Calamari grigliati su crema di piselli, conditi con olio all’aglio e prezzemolo e pinoli tostati€22
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Capesante scottate, crema di zucca e carciofi€18
Secondi piatti
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Filetti di branzino alla griglia e verdure di stagione€30
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Seppie in nero alla veneziana e polenta tenera€26
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Tagliata di tonno su purea di patate novelle e spinaci€34
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Trippa di vitello alla parmigiana e polenta tenera€20
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Gamberoni alla griglia e citronette€26
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Fegato di vitello alla veneziana e polenta tenera€25
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Grigliata mista€40Uno scampo,un gamberone,un calamaro, filetto di branzino e tonno
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Frittura di calamari, gamberoni e sarde, servita con salsa tartara€28
