Contorni
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Patate bollite€9
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Verdure di stagione€9
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Insalata mista€9
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Patatine fritte€9
Antipasti
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Gratinato del mercato€28Capasante,ostriche e canestrelli
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Battuta di manzo, senape di digione, uovo marinato e chips di pane€23
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Prosciutto crudo di parma 18 mesi,pere e bufala€21
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Baccalà mantecato fatto in casa con polenta€20
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Calamaro ripieno con gamberi, olive e basilico su crema di verdure di stagione€25
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Sautè di cozze e vongole€20
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Tartare di tonno ikejime del mediterraneo€27
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Ostrica - al pezzo€4
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Selezione di cicchetti tipici veneziani€36Baccalà mantecato, sarda “in saor”, cicala di mare, granceola, , schie con polenta e moscardino
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Selezione di 3 ostriche, vodka e caviale€33
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Gamberoni alla busera su spuma di patate e bottarga€21
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Composizione di pesce crudo con frutta fresca€42Tartare di tonno, carpaccio di branzino, tartare di mazzancolla, gamberi rossi di mazara, scampi e ostriche
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Sarde “in saor”€18
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Insalatina di granceola con maionese di mare e insalatina croccante€25
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Flan vegetariano su vellutata di verdure di stagione e mandorle tostate€18
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Spuma di patate con primizie di stagione€19
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Schie con polenta€20
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Carpaccio di gamberi rossi, mela verde, finocchio€25
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Moeche season's specialties
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Moeche season's specialties€27
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Scampi alla griglia con polenta€28
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Sogliola alla griglia€28
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Grigliata mista di pesce secondo disponibilità del mercato - per persona€40( minimo 2 persone)
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Astice alla griglia con polenta ( 100 gr.)€10
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Orata alla griglia€26
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Coda di rospo alla griglia€27
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Branzino alla griglia€26
Dessert
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Bianco mangiare€10
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Mille foglie espressa€13
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Contorni€8Verdure di stagione, patatine fritte, insalata mista, patate bollite
Secondi piatti
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Piovra grigliata con primizie di stagione e patate schiacciate€28
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Frittura di pesce, molluschi, crostacei e verdure croccanti€28
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Anguilla sull’ara con patate e riduzione di vino rosso e alloro€27
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Seppie in nero con polenta morbida€22
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Tonno in crosta di pistacchio verdure di stagione e patate schiacciate€28
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Guancia di vitello al rosmarino (cotto 12 ore), carotine e purea di patate all’olio€26
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Fegato alla veneziana con polenta morbida€23
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Trancio di branzino bruschettato con spinaci scottati e fondo di verdure€30
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Filetto di manzo al merlot con verdure di stagione€30
Primi piatti
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Risotto al nero di seppia€22Minimo 2 persone
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Spaghetti al nero di seppia€19
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Pasta e fagioli€18
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Spaghetti all’astice con pomodorini€35
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Risotto mantecato “de pesse”€22Minimo 2 persone
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Spaghetti con scampi, fondo di crostacei, zest di limone e caviale€32
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Spaghetti con canoce cotte e crude e zest di limone€24
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Spaghetti “ de na volta”€23
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Spaghetti alle vongole e bottarga€24
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Bigoli con battuto di anatra arrosto€20
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Zuppa di pesce al profumo di origano€24
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Bigoli in salsa€19
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Ravioli di branzino con busera di gamberi e riduzione di crostacei€22
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Tagliolini con carciofi, radicchio e fonduta di parmigiano€20
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Tagliolino nero con salsa al granchio€21
Il pescato giornaliero
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Branzino grande di mare al forno ( minimo 2 persone - 1 kg. )€60( minimo 2 persone - 1 kg. ) ( accompagnati da patate, olive e pomodorini )
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Rombo al forno€60( minimo 2 persone – 1 kg.) ( accompagnati da patate, olive e pomodorini )
