I vini della casa
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Bottiglia 0,75lt galileo bianco€10
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Vino sfuso della casa ¼ lt€3
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Bottiglia 0,75lt galileo rosso€10
Le pizze “dedicate”
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Montacchita€7.5Funghi, peperoni, salsiccia
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Montanelli€8Funghi, salamino olive, carciofi
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Villa saletta€7Bianca, salciccia e spinaci
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Forcoli€7Bianca, rigatino, zucchini
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Baccanella€7.5Bianca, rigatino e patate fritte
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Montefoscoli€7.5Bianca, carciofi e lardo
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Alica€8Tonno, cipolla, carciofi, olive
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Palaia€7Salsiccia, peperoni
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Partino€8Bianca, pecorino , pere, noci
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Le pizze “speciali”
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Parmigiana€7.5Rossa, melanzana, mozza, grana
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Ripiena zeppa€8Cotto, mozzarella, salsiccia
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Pane arabo€9Cotto o crudo, mozzarella o fontina, insalata e pomodoro
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La burrata€8Bianca,pomo. secchi, burrata
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Capocollo€8.5Bianca, pomo. secchi, capocollo, bufala
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Ripiena€8Crudo, mozzarella
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Masticheria€8Melanzane, salamino, gorgonzola, olive piccanti
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Ripiena€7.5Cotto, mozzarella
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Contadina€8Bianca,scamorza aff., patate,salsiccia
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Nuova focacciona di mau€9Focaccia rucola bresaola pomosoro
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Dellamorta€8Bianca mortadella pomodorini pistacc
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Calzone€7Cotto e mozzarella
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Radicchio e noci€8Bianca radicchio noci gorgonzola
I dolci
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Dessert della casa€4.5(chiedi alla cameriera)
Le spine
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Ichnusa no filtro (piccola)€3.5
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Messina (piccola)€3
Primi
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Pici al ragù di polpo€14
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Panzerotti ricotta e porcini in crema di funghi€14
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Pappardelle al cinghiale€14
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Pici all’aglione€13
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Tagliatelle al ragù€11
Novità “le toscanacce”
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Pisana€6.5Rossa acciughe capperi e grana
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Fiorentina€7Bianca verdure e soppressata dopo cottura
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Massese€7Bianca lardo e gorgonzola
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Senese€8Bianca pecorino pienza salsiccia di cinta
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Lucchese€9Focacciona funghi con porcini* carciofi olive e salame
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Livornese€8Rossa allo scoglio
Secondi
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Moscardini e piselli in crosta di pane€13
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Acciughe panate e baccalà pastellato€12
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Peposo con polenta fritta€13
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Cacciucco di seppie e polpo in crosta di pane€15
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Cinghiale in umido e polenta€14
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Tagliata di manzo con porcini€6
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Tagliata di manzo con rucola e grana€5
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Trippa alla pisana€12
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Tagliata di manzo con crema tartufata e lardo (all’hg.)€6.5
Le bevande
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Ichnusa non filtrata 0.33€3
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Moretti rossa 0.33lt€3
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Bottiglia coca1lt (vetro€6
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Acqua ½ litro€1
Contorni
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Polenta fritta€5
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Verdure fritte pastellate€4.5
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Contorni dell'osteria€3.5
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Patate fritte€4
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Fagioli all’uccelletto€5
Antipasti
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Coccole con gorgonzola, radicchio e speck€9
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Tagliere di formaggi toscani con marmellate€11
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Antipasto burrata acciughe pomodori secchi€11
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Coccole con scamorza e prosciutto crudo€9
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Coccole con lardo e tartufo€9
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Moscardini e piselli in crosta di pane€13
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Antipasto vegetariano (burrata,pomodoro secco, carciofi) dell'osteria€10
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Antipasto di terra misto dell'osteria€15
