Antica Locanda El Grio Menu

Giugno 2025

• Affettati misti locali con giardiniera di nostra produzione

  €14
• Carne sala’ home made, con gelato alla senape, frittelle d’erba madre e olio ai frutti di bosco

  €15
• Tortino di piselli con fonduta al Monteveronese e pancetta al caffè

  €14
• Assoluto di zucchine col suo fiore croccante

  €15
• Polpo scottato, couscous vegetariano e crema di piselli e menta

  €16

• Gnocchi di pane al pomodoro arrosto, salamella e ricotta affumicata

  €14
• Maltagliati al sugo di fagiano e crema di ortiche

  €14
• Ravioli bicolore al capretto e bruscandoli con crumble di noci

  €14
• Bigoli all’anitra con polvere di pistacchio

  €14
• Risotto ai piselli e speck croccante con gelato al Monte Veronese

  €15
• Risotto cremoso al Soave e caciocavallo

  €15

• Tomahawk di Sorana nostrana

  €5.3
  Dal camino
• Fiorentina alla brace

  €5.9
  Dal camino
• Chateaubriand

  €39
  Dal camino
• Filetto di manzo

  €20
  Dal camino
• Grigliata di pesce misto con verdure grigliate

  €23
  Dal camino
• Pastissada de cavallo all’amarone con polenta e capuccio

  €19
  Dalla cucina
• Filetto di maiale in crosta con il suo fondo alla birra, ale, caviale di melanzane e patate arrosto

  €19
  Dalla cucina
• Rana pescatrice in manto di fior di zucchina, melanzane e brocoletti

  €22
  Dalla cucina
• Tagliere di formaggi Veronesi con mostarde

  €15
  Dalla cucina
• Contorni

  €5

• Menu Degustazione (minimo 2 persone)

  €60
  Tortino di piselli con fonduta al Monteveronese e pancetta al caffè Maltagliati al sugo di fagiano e crema di ortiche Risotto cremoso al Soave e caciocavallo Filetto di maiale in crosta con il suo fondo alla birra, ale, caviale di melanzane e patate arrosto Tortino al fondente con cuore morbido e salsa ai frutti di bosco Spumante Soave Classico Brut - Soave Classico Doc - Soave Superiore - Recioto di Soave Classico Docg - Acqua minerale
• Menu’ alla cieca, 6 portate a sorpresa

  €45
  Indicate le intolleranze e affidatevi alle mani dello chef... bevande escluse

Antipasti

• Fior di zucca farcito di merluzzo pastellato alla curcuma

  €16.00
  E sesamo nero su crema di zucchina, spaghetti di zucchina
• Morbido di melanzane

  €15.00
  Morbido di melanzane con salsa al pomodoro confit, fritella di erba amara e olio al basilico
• Affettati misti locali

  €14.00
  Con giardiniera home made
• Coniglio in saor

  €15.00
  Coniglio in saor su crema di carote e zenzero e misticanza
• Tortino di misto bosco

  €14.00
  Fonduta al Monte Veronese e pancetta al caffè home made

Primi Piatti

• Gnocchetti di ricotta

  €14.00
  Con ragù di cortile e pesto d’ortica
• Raviolo nero al baccalà mantecato

  €15.00
  Burro nocciola, e crumble all’acciuga
• Risotto cremoso al Soave

  €14.00
  E caciocavallo (min. 2 persone)
• Risotto al tastasal

  €15.00
  Zucca e riduzione di Valpolicella (min. 2 persone)
• Maccheroncino all'uovo

  €14.00
  Con crema di piselli e menta e polvere di olive

Secondi piatti dal camino

• Filetto di manzo

  €20.00
  Alla brace
• Grigliata di pesce misto

  €23.00
  Con verdure grigliate
• Contorni

  €5.00
  Vegetali a scelta
• Fiorentina alla brace

  €4.90
  Di Sorana nostrana ... al'hg
• Tomahawk di Sorana nostrana

  €4.60
  Alla brace all' Hg
• Chateaubriand alla brace

  €39.00
  (per 2 pers)

Secondi piatti dalla Cucina

• Pastissada di cavallo

  €18.00
  All’Amarone della Valpolicella con polenta brustola e capuccio stufato
• Guancia di maialino brasata

  €19.00
  Al Soave con polentina di riso agli spinaci e capuccio rosso stufato
• Tagliere di formaggi Veronesi con mostarde

  €15.00
• Contorni

  €5.00
  Vegetali a scelta
• Petto d’anatra

  €19.00
  Con salsa ai fichi patata viola agli agrumi e fagiolini