Secondi
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Cotoletta di pollo con patate fritte€10Consigliata per bambini
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Filetto di manzo ai funghi porcini e polenta di mais rostrato rosso di rovetta€30Blonde d'aquitaine nato in francia allevato in piemonte frollatura minima garantita di 40 giorni in wet-aging, peso porzione 200gr.
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Polenta cùsa€8Polenta, crema al formaggio, grana gratuggiato, burro e salvia
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Filetto di manzo bardato al lardo e grigliato con patate arrosto€30Blonde d'aquitaine nato in francia allevato in piemonte frollatura minima garantita di 21 giorni in wet-aging
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Verdurine arrostite alle erbe aromatiche€7Verdure spadellate con olio, sale ed erbe aromatiche
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Cotoletta di vitello alla valdostana€33Con formaggio e prosciutto cotto e patate
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Costoletta di vitello alla milanese€28Servito con patate, misticanza e ciliegini *
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Polenta taragna€10Polenta con mais rostrato rosso di rovetta, formaggi e burro
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Orecchia d’elefante (disponibilità limitata)€90Peso medio 1200gr. consigliato per 3/5 persone doppia costoletta di vitello panata ricoperta per metà con formaggio e prosciutto cotto con patate arrostite
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Brasato “capèl del prete” di manzo irlandese al valcalepio rosso€16Doppia cottura, brasata e sottovuoto, con spezie e cacao servito con polenta
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Patate di rovetta€5Bianche e rosse arrostite con olio, sale e rosmarino
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“orobie burger” hamburger di cervo 200gr.€15Taleggio, pancetta e salsa ai porcini con patate arrosto
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Insalata mista€5Condita con olio evo e sale di maldon
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Insalata dei mille€8Indivia riccia, chioggia, tagliatelle di carote e mais chips di ceci, bluecheese, olive taggiasche e noci
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Polenta di mais rostrato rosso di rovetta
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polenta 12 recensioni , formaggio e funghi porcini€12Funghi porcini trifolati, crema al formaggio e polenta
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Hamburger “casamalì crispy”€12Svizzera di manzo, cheddar, pancetta, salsa bbq, sticki potatoes e pane al sesamo e patate arrosto
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Patate fritte€5
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Gorgonzola fuso e pistacchi€10Con polenta di mais rosso e granella di pistacchi
I grandi formati: magnum, jeroboam, matusalem
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'il baciale' monferrato doc “braida” giacomo bologna€490Balthazar 2019 12 litri
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“montebruna” barbera d’asti doc “braida” giacomo bologna€50Magnum 2020 1.5 litri
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Morellino di scansano docg 2018€45Magnum 1,5 litri
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Valcalepio rosso doc locatelli caffi 2017€70Jéroboam 3 litri
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Toscana igt villa antinori€110Jéroboam 3 litri
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Antipasti
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Carpaccio di cervo affumicato & more€15Con pesto, nocciole e mousse al formaggio fresco
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Carpaccio di pesce spada affumicato, liquirizia e formaggio fresco€15Con pane carasau, formaggio fresco, perle di limone, olio evo e liquirizia
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Carosello di formaggi€15La nostra giostra di formaggi freschi e stagionati serviti con frutta fresca e secca, confetture e polenta
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Maialino tonnato€12Lonzino rosa con salsa tonnata e frutti del cappero
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Frittura di calamari€18Con tagliatelle di carote e di zucchine
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Tagliere casereccio€32Salumi misti stagionati in casa con grissini sbagliati assaggi di formaggi della bergamasca, confettura e scugnizzi fritti polenta, crema al formaggio e porcini trifolati prosciutto crudo & burrata consigliato per 2/3 persone
Vini da dessert
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Moscato d'asti docg “vigna senza nome” braida€16
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Brachetto d'acqui docg braida di giacomo bologna€18
Dolci
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Budino cappuccino€6Caramellato con zucchero di canna
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Liquiriziosissimo€6Budino alla liquirizia. arachidi. caramello salato.
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Yogurt, miele di rododendro e camomilla€6Panna cotta con yogurt bianco alla camomilla e miele di clusone
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Crostata \"mele, meringa & limone\€7Monoporzione di pasta frolla con farina bio macinata a pietra crema, more, limone e meringa
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Cannoli al pistacchio€7Ripieno di ricotta, crema di pistacchi e granella
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Torta rustica di mele€7Con pane, uvetta e cannella. gelato alla panna e crema
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Dolce al bacio€7Sfera di cioccolato fondente, crema al mascarpone e nocciole
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Tiramisu della nonna€7Con savoiardi, caffè e crema al mascarpone
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Sbrisolona della tradizione€6Farina di mais rostrato rosso di rovetta mandorle e arachidi, crema al mascarpone
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Girotorte€25Vuoi assaggiare tutte le torte qui sopra,e altro ancora? consigliato per 2/3 persone
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Cheesecake alla nutella€7Monoporzione con base di nocciole e crema bianca farcia alla nutella con mandorle pralinate e cioccolato
Carta dei vini, rossi
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Barbaresco “pio” docg 2017 pio cesare€68
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“bacialè” monferrato rosso doc 2019 “braida” giacomo bologna€24
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Nèprica primitivo igt \"tormaresca€16
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Brunello di montalcino docg col di lamo€65
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“pietro dal cero“ amarone della valpolicella 2015 cà dei frati€65
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Blauburgunder pinot nero doc - elena walch€25
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\"drago rosso' merlot paladin€22
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Val di suga - brunello di montalcino docg 2018€65
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\"san leonardo\" 2017 vigneti delle dolomiti igt - san leonardo€130
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Biondi santi - brunello di montalcino docg 2015€160
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\"terre di san leonardo\" dolomiti igt - san leonardo€24
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Valcalepio rosso riserva doc az. agricola magri sereno€24Merlot cabernet sauvignon
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“il nebbio” langhe doc 2021 pio cesare€22
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“pg40” sassella superiore valtellina docg la spia€30
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“maroccoli” syrah sicilia doc 2019 planeta€29
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Refosco “roggio dei roveri” riserva bosco del merlo 2018€30
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“la riserva del casamalì” valcalepio rosso riserva doc€22
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Barolo “pio” docg 2017 pio cesare€68
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Etna rosso doc 2021 planeta€26
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Tignanello toscana igt 2018 antinori€120
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\"lucente\" toscana rosso igt 2020 - tenuta luce frescobaldi€35
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“rubrato” irpinia doc feudi di san gregorio€18
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“er64” inferno valtellina superiore riserva docg la spia€45
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“ronchedone“ benaco bresciano rosso igt cà dei frati€26
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Pèppoli chianti classico docg antinori€24
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“antico attico” curtefranca rosso - milesi€20
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“montebruna” barbera d’asti doc 2016 braida giacomo bologna€24
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“corte del lupo” curtefranca rosso doc 2016 cà del bosco€30
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\"il bruciato \"bolgheri rosso doc - tenuta guado al tasso, antinori€40
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“i butteri” morellino di scansano docg poggio salvi€20
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Sforzato valtellina superiore docg rupi del nebbiolo€40
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Novità 2023, nuovo vino della casa: “01 casamalì” valcalepio rosso doc (bicchiere)€3.5
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Vino sfuso “suliss” rosso della bergamasca igt locatelli caffi (¼ )€4
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Bolgheri doc superiore rosso 2020 - ornellaia€260
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Val di suga - rosso di montalcino doc 2020€35
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“creazione” valtellina superiore docg rupi del nebbiolo€22
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Toscana igt “villa antinori” antinori€24
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Nebbiolo langhe doc 2018 pio cesare€28
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“bricco dell’uccellone” barbera d’asti docg 2018 “braida”€68
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Vascosassetti - brunello di montalcino docg 2018€65
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Lagrein alto adige doc - elena walch€24
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Valpolicella superiore ripasso doc 2019 casa lupo€35
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Biondi santi - rosso di montalcino doc 2017€65
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Cabernet “istrice” alto adige doc 2020 - elena walch€40
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“tradizione” valtellina superiore docg rupi del nebbiolo€24
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Vascosassetti - rosso di montalcino doc 2021€35
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“la monella” barbera del monferrato frizzante doc “braida”€16
Champagne
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Champagne cheurlin & fils - brut rosè€55
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Champagne brut - moét & chandon (bottiglia 0.75)€55
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Champagne brut - pommery (bottiglia 0.75)€50
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Champagne francis orban rosé brut€55
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Champagne cheurlin & fils - brut prestige€55
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Champagne nicolas feuillatte - brut réserve exclusive€50
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Champagne nicolas feuillatte - brut rosè€55
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Champagne francis orban brut resèrve \"vieilles vignes\€50
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Champagne cheurlin & fils - brut grand cuveè€50
Gelati
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Gusti cioccolato, fiordilatte o limone
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Gelato alla panna e lamponi€7Servito con salsa ai lamponi e panna montata
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Tartufo bianco tartufo al cioccolato€7Servito con topping al cioccolato
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Meringata€7Servita con topping al cioccolato
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Affogati€7Whiskey, gran marnier, caffè
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Gelato “nocciola & pistacchi”€7Gelato alla nocciola con topping e granella di pistacchi
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Affogato al limoncello€7Gelato al limone e limoncello
Classiche
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Marinara€6Pomodoro, aglio
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Bongustaio€9Pom,moz,patate lesse, pancetta, grana gr.
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Spada€11Pom., bufala, carpaccio di pesce spada affumicato
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Rucola€7Pomodoro, mozzarella, rucola
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Verdure grigliate€7Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
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Aumm aumm€8.5Pom., melanzane grigliate, ciliegini cotti,aglio e bufala
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Wurstel€7Pomodoro, mozzarella, wurstel
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Zola e mele€8Pom., mozzarella, gorgonzola e mele
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Tirolese€8.5Pomodoro, mozzarella, spinaci e speck
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Zola e speck€9Pomodoro, mozzarella, zola e speck
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Americana€7.5Pomodoro, mozzarella, patatine e wurstel
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Lipari€7Mozzarella, capperi, olive, ciliegini, aglio e origano
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Diavola€7.5Pomodoro, mozz., salamino, peperoni
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Genovese€8Mozzarella, bufala cruda e pesto
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Greenpass€9Moz., patate lesse, porcini, spinacibrie, grana, olio all’aglio
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Asparagi€8Pomodoro, mozzarella, asparagi
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Fume'€8.5Pomodoro, mozzarella, scamorza e speck
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Bufala€8.5Pomodoro, mozzarella di bufala
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Paola€9Mozz., mozz di bufala, acciughe, zucchine
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Caprese€7Pom., mozzarella, ciliegini, olive e basilico
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Calzone€7.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
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Ricotta e spinaci€7.5Pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci
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Burrata e crudo€9.5Pom., mozzarella, burrata e crudo
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Tonno€7Pomodoro mozzarella e tonno
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4 formaggi€7.5Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi
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Romana€7.5Pom., moz., capperi, acciughe, olive,origano
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Calzone farcito€8Pom., mozz., prosciutto, funghi e carciofi
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Bismark€9Mozz., asparagi, uovo, grana gratuggiato
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Napoli€7Pomodoro, mozzarella, acciughe origano
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Boscaiola€8.5Pomodoro, mozzarella, porcini, grana e rucola
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Salsiccia€7Pomodoro, mozzarella e salsiccia
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Scoglio€9.5Pom., mozz., gamberi, cozze e calamari
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Pugliese€6.5Pomodoro, mozzarella, cipolle
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Salamino piccante€7Pomodoro, mozzarella, salamino
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Dolomiti€9Pomodoro, mozzarella, mele, brie e speck
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Trevigiana€8.5Pom.,mozz.,scamorza e radicchio rosso
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Prosciutto e fungh€7.5Pom., mozz., prosciutto e funghi champignon
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Valtellinese€9.5Pom., moz., bresaola, scaglie di grana e rucola
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Zola e crudo€9Pomodoro, mozzarella, zola e crudo
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Gamberi e zucchine€9.5Pom., mozzarella, gamberetti e zucchine
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Panna e crudo€9Pomodoro, mozzarella, panna e crudo
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Bergamasca€8.5Pom., mozzarella, taleggio e salame
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Speciale€8.5Pom., moz., tonno, olive, origano e peperoncino
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4 stagioni€8Pom.,moz.,prosciutto,funghi,carciofi,olive
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Siciliana€7Pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano
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Amalfitana€8Pomo., mozz. di bufala, basilico e ciliegini
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Zola e noci€8Mozzarella, zola e granella di noci
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Prosciutto€7Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
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Zola€7Pomodoro, mozzarella, gorgonzola
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Burrata€8Pomodoro, mozzarella, ciliegini, basilico e burrata
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Capricciosa€8Pom., mozz., prosciutto, funghi, carciofi
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Porcini€7.5Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
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Prosciutto crudo€8.5Pomodoro, mozzarella, crudo
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Margherita€6Pomodoro, mozzarella
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8 formaggi€9.5Mozzarella e la nostra selezione di formaggi
Hall of fame
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Anna€9Mozz., carciofi, patate, pancetta e grana
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Light€8.5Moz., zucchine, grana gratuggiato, prosciutto di tacchino
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Mario€8Mezza pizza marinara e mezzo calzone liscio
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Mike tyson€8Pomodoro, mozzarella, wurstel, salamino, bbq
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Hey joe€8Pomodoro, mozzarella, salamino e acciughe
Le mezzine, 0.375 l.
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''i frati” lugana doc cà dei frati€11
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“ronchedone“ benaco bresciano rosso igt cà dei frati€14
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Néprica primitivo igt \"tormaresca€10
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Toscana igt villa antinori€13
Menù completo €14 (giovedi e venerdi)
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Pizza tutte le sere, anche senza glutineIl seguente menù è disponibile tutte le sere anche a pranzo nei giorni festivi e prefestivi.
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Primo e secondo (festività escluse)€141 piatto €10 | 2 piatti € 14
Bianchi e bollicine
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“cuvèe dei frati” metodo classico brut cà dei frati€26
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“ewa” cuvée elena walch€23
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Alto adige gewiirztraminer doc - elena walch€25
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“casamalì” valcalepio bianco doc locatelli caffi€15
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“rosa dei frati” riviera del garda doc cà dei frati€19
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“i frati” lugana doc cà dei frati€19
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Trento doc extra brut \"marchesi guerrieri gonzaga\€35
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Valdobbiadene prosecco superiore brut santa margherita (bicchiere)€4
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Franciacorta docg cuvee prestige extra brut ca' del bosco€45
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“rosèe cuvèe dei frati” riviera del garda doc cà dei frati€30
Birre
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Red american ipa 37,5cl€6Birra rossa ad alta fermentazione, aroma e freschezza. gradazione alcolica 5,5%
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Belgian blond ale 37,5cl€6Birra ambrata ad alta fermentazione, dai toni caldi e dal gusto pieno. gradazione alcolica 6,5%
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Blonde ale 37,5l€6Birra chiara ad alta fermentazione. gradazione alcolica 4,5%
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Ichnusa non filtrata 50cl. ichnusa€5Lager non filtrata - gradazione alcolica: 5% vol
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Birra alla spina forst spezialbier-brauerei forst 0,2€5Kronen - gradazione alcolica: 5.2 % vol.
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Franziskaner hefe-weissbier 50 cl spaten franziskaner bràau€5Weisse - gradazione alcolica: 5% vol.
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La chouffe 33 cl. brasserie d'achouffe 33cl.€12Belgian strong ale - gradazione alcolica: 8% vol
Primi piatti
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Büsèca” trippa in minestrone di verdure€12Trippa in vellutata di verdure al pomodoro con crostini e taleggio
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Mezzi paccheri€15Pomodoro, datterini, olive taggiasche, gamberi, panna e basilico
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Scarpinòcc de par€15Raviolo magro tipico di parre, ripieno di pane, uova e parmigiano reggiano conditi con burro, erba cipollina e grana padano
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Canederlo pizzocchero€10Con patate, erbette e farina saracena crema ai formaggi, burro e salvia
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Gnòch in còla “verdivori” e crema ai formaggi€12Con farina di riso e piselli spadellati con burro all’aglio, spinaci e pistacchi
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Zuppa del giorno€9Per avere informazioni chiedere al personale di servizio
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“casonsèi” ravioli alla bergamasca€15Fatti a mano conditi con burro, salvia e speck
Menù turistico "orobie
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Torta rustica di pane, mele, uvetta e cannellaServita con gelato vaniglia, pane caramellato e crema
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polenta 12 recensioni , crema al formaggio & porciniFunghi porcini trifolati serviti con polenta di mais rosso
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Casoncelli della bergamascaFatti a mano conditi con burro, salvia e speck
Carta dei vini
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Vini del mese€35\"lucente\" toscana rosso tenuta luce
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Franciacorta cà del bosco cuvèè prestige extra brut€45
Vini consigliati
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Franciacorta docg cuvee prestige extra brut ca' del bosco€45
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Refosco “roggio dei roveri” riserva bosco del merlo 2018€30
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\"lucente\" toscana rosso igt 2020 - tenuta luce frescobaldi€35
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“ewa” cuvée elena walch€23
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“montebruna” barbera d’asti doc braida giacomo bologna (bottiglia 2016 )€24
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“creazione” valtellina superiore docg rupi del nebbiolo€22
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Rosso di montalcino doc 2017 biondi santi€65
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Toscana igt villa antinori (bottiglia)€24
