Antipasto
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Battuta di manzo con crema di burrata, cipolle caramellate, granella di noci10
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Tagliere novarese9
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Roastbeef con rucola, pomodorini e veli di toma8
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Vitello tonnato con salsa dell'Osteria9
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Polpettine di riso venere con crema di toma9
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Sformatino di patate con pancetta croccante7
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Baccalà mantecato con crostini di pane8
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Carpaccio di salmone marinato con crema di limone8
Primi
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Paniscia dell'Osteria10
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Risotto barbabietola e robiola8
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Risotto melanzane e burrata8
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Cannelloni ricotta e spinaci7
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Gnocchi di patate con fodutina e speck8
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Secondi
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Hamburger \"Nuares\" con patate10
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Merluzzo in guazzetto con olive taggiasche e verdure11
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Ossobuco con \"gremolada\" e il suo risotto12
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Torretta di melanzane alla parmigiana9
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Entrecote al pepe con crema al barbera e patate12
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Peperoni ripieni e gratinati con besciamella8
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Uova \"purgatorio\7
Degustazione
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Tagliere novarese (per due persone)18
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Bis di gorgonzola7
Dessert
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Tiramisù al cioccolato4
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Bonet dell'Osteria4
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Millefoglie ai frutti di bosco4
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Crostata con marmellata alla frutta4