Pizze classiche
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Cosacca€6Pomodoro san marzano, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, olio evo biologico, basilico
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Bufalina€9Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, olio evo biologico, basilico
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Capricciosa€9.5Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, funghi champignon, carciofo arrostito, prosciutto cotto arrosto, salame napoli, polvere di olive nere taggiasche, olio evo biologico, basilico
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Margherita€7.5Pomodoro san marzano DOP, Fior di latte dei monti lattari, olio evo biologico,basilico
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Mimosa€7.5Fior di latte dei monti lattari, panna, prosciutto cotto artigianale, mais, olio evo\nBiologico, basilico
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Würstel e patatine€8Fior di latte dei monti lattari, patate fritte, würstel, olio evo biologico
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Datterino rosso€8Fior di latte dei monti lattari, datterino rosso, olio evo biologico, basilico
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Marinara€6Pomodoro san marzano DOP, origano di montoro, aglio rosso di nubia slow food, olio evo biologico, basilico
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Datterino giallo€8Fior di latte dei monti lattari, datterino giallo, olio evo biologico, basilico
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Provola e pepe€7.5Pomodoro san marzano DOP, provola di agerola, pepe, olio evo biologico, basilico
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Ortolana€8Fior di latte dei monti lattari, mix di verdure di stagione, olio evo biologico, basilico
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Diavola€9.5Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, spianata piccante, nduja spilinga, fonduta di peperoncino, fili di peperoncino, olio evo biologico, basilico
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Primavera€10Datterino rosso, fior di latte dei monti lattari, fiocco di parma , scaglie di parmigiano reggiano stagionato 30 mesi
Rosati
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Cotes de provance aop miraval€44
Rossi
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Primitivo di manduria moi varvaglione€15
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Aglianico del vulture il repertorio cantine del notaio€33
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Valpolicella doc ripasso prima pietra€23
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Chianti docg cantine guidi€20
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Primitivo del salento podere don cataldo€14
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Aglianico IGT tralci hirpini€12
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Lacryma christi rosso sorrentino€18
La cucina - i taglieri (per 2 persone)
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Tagliere social x2 persone€24Prosciutto crudo di parma, prosciutto cotto arrosto, mortadella bonfatti slow food, olive nere taggiasche, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, cacioricotta slow food, provolone del monaco, 2 pizzette margherita , 2 pizzette marinara, 1 crocche
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Tagliere salumi€17Prosciutto crudo di parma, prosciutto cotto arrosto, mortadella bonfatti slow food, olive nere taggiasche, salame napoli
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Tagliere misto salumi e formaggi€20Prosciutto crudo di parma, prosciutto cotto arrosto, salame napoli, mortadella bonfatti slow food, olive nere taggiasche, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, cacioricotta slow food, provolone del monaco
La cucina - antipasti
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Scagliuozzo di polenta con sugo di ragù€7
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Bruschetta classica special 2 pz€5Datterino rosso, stracciata di bufala, basilico
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Parmigiana di melanzane€6
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Bruschetta del mare 2 pz€6Stracciata di bufala, acciughe del mar cantabrico, petali di pomodoro, polvere di olive taggiasche,
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Fiori di zucca ripieni di ricotta 3 pz€7
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Bruschetta classica 2 pz€4Datterino rosso, olio evo biologico, origano, basilico
La cucina - i nostri padellini
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Padellino patanegra€18Impasto 100% multicereali, fior di latte di agerola, patanegra 100%, misticanza, datterino rosso, fonduta di parmigiano, petali di mandorle, olio evo
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Padellino piccante€18Impasto 100% multicereali, fior di latte di agerola, chorizo, scarola riccia, fonduta di parmigiano, olio piccante
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Padellino alla nerano€16Impasto 100% multicereali, fior di latte dei monti lattari, vellutata di zucchine, prosciutto crudo di parma, fonduta di provolone del monaco, chips di zucchine
La cucina - contorni
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Parmigiana di melanzane€6
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Fughi champignon€4
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Patate stick€4
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Scarole saltate in padella€5
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Friarielli€5
Calice rosso
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Aglianico IGT tralci hirpini€5
Calice bianco
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Falanghina igt tralci hirpin€5
Pizze special
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Omaggio al basilico€12Mousse di robiola al basilico, datterino confit giallo e rosso, stracciata di bufala, pinoli, olio evo biologico, basilico cristallizzato
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Non è una 4 formaggi€12Fior di latte dei monti lattari, formaggio di capra, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, fonduta di blu di bufala, miele, fiori eduli secchi, olio evo biologico, basilico cristallizzato
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Nerano€12Vellutata di zucchine, fior di latte dei monti lattari, chips di , fiori di zucca, fonduta di provolone del monaco, olio evo biologico, basilico
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Siciliana rivisitata€11Melanzane a funghetto, salsiccia sbriciolata, olio evo biologico, basilico
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Marinara del cantabrico€13Riduzione di datterino giallo, datterino rosso, olive nere taggiasche, acciughe del mar cantabrico, origano di montoro, aglio orsino, olio evo biologico
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Pistacchiosa€11Provola di agerola, mortadella bonfatti slow food, granella di pistacchio, pesto di pistacchio, stracciata di bufala, olio evo biologico, basilico
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Fiocco€13Panna, prosciutto cotto arrosto, patate schiacciate, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, pepe, olio evo biologico, basilico
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La contadina€12Vellutata di peperoni, provola di agerola, salsiccia sbriciolata, stracciata di bufala, olio evo biologico, basilico
ROSSA
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Leffe rossa 33cl (alla spina)€6
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Kwak 33cl€7.5
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Tramalti 33cl 7%€7.5
La cucina - primi piatti
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Zito spezzato alla genovese€13
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Spaghetto con soffritto€12
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Pasta e patate€10
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Zito spezzato allo scarpariello€12
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Zito spezzato alla lardiata€12
La cucina - dessert
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Angioletti con nutella€6Pasta di pizza fritta, pioggia di nutella e polvere di zucchero.
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Mille foglie scomposta€6Sfoglia con crema pasticcera e amarena.
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Semifreddo amaro del capo€6
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Cannolo scomposto€6Cialda del cannolo con ricotta siciliana, palline di cioccolato e scorzetta di arancia.
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Soufflé al cioccolato€6Tortino al cioccolato con morbido cuore caldo al cioccolato.
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Croccante alle mandorle€7
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Angioletti con pistacchio€6Pasta di pizza fritta, pioggia a crema di pistacchio e polvere di zucchero.
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Soufflé al pistacchio€6Tortino al pistacchio con morbido cuore caldo al pistacchio.
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Brownie all’amarena€6Brownie al cioccolato con sciroppo all’amarena.
Bianchi vini
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Pecorino DOCG ciprea simone capecci€21
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Falanghina IGT tralci hirpini€12
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Fiano di avellino DOCG mastroberardino€18
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Greco di tufo caggiano devon€26
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Greco di tufo DOCG grele russo€18
Birre bionda
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Noam 34cl€6
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Santa subito 33cl 9%€5.5
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Leffe bionda 33cl (alla spina)€6
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Santa subito 75cl 9,5%€12
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Nunenapils 33cl 5%€5.5
La cucina - secondi piatti
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Petto di pollo 170 gr€6
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Carne alla genovese€8
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Salsiccia grigliata 160 gr€7
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Polpette al sugo di ragù€8
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Hamburger di chianina 150 gr€8
I ripieni
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Ripieno piccante€12Mousse di robiola al basilico, provola di agerola , nuda spilinga, prosciutto cotto artigianale, fonduta di parmigiano piccante, fili di peperoncino, olio evo biologico, basilico cristallizzato
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Ripieno fritto€9.5Pomodoro san marzano DOP, provola di agerola, ricotta di cestino, cicoli napoletani, pepe
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Ripieno classico al forno€10Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, ricotta di cestino, salame napoli, prosciutto cotto artigianale, pepe olio evo biologico, basilico
Rot e carret
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Margherita€8.5Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, olio evo biologico,basilico
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Provola e pepe€8.5Pomodoro san marzano DOP, provola di agerola, pepe , olio evo biologico, basilico
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Cosacca€7Pomodoro san marzano DOP, pecorino romano, olio evo biologico, basilico
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Marinara€7Pomodoro san marzano DOP, origano di montoro , aglio orsino, olio evo biologico, basilico
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Salsiccia e friarielli€10Salsiccia, friarielli napoletani, provola di agerola, olio evo biologico, basilico
Per iniziare
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Patate fritte,pancetta croccante e cheddar€5.5
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Bruschetta classica€42 pz datterino rosso, olio evo biologico, origano, basilico
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Crocche special con mortadella e stracciata di bufala€5
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Frittatina alla nerano€4
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Bruschetta contadina€52Pz provola fusa,funghi champignon
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Tris di montanarine€91 (BAse alla nerano, fonduta di provolone del monaco) 2 (san marzano DOP,parmiggiano reggiano,basilico) 3 (melenzane a funghetto,stracciata di bufala)
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Bruschetta classica special€52 pz datterino rosso,stracciata di bufala,basilico
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Bruschetta siciliana€52 pz provola fusa, melanzane a funghetto, polvere di olive taggiasche
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Frittatina classica€3.5
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Fiori di zucca ripieni di ricotta 3 pz€6
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Patate fritte€4.5
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Crocche classico di patate€3.5
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Crocche special con peperoni e stracciata di bufala€5
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Angioletti salati,rucola scaglie di parmigiano,datterino rosso€6
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Frittatina cacio e pepe€3.5
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Bruschetta del mare€62 Pz stracciata di bufala,acciughe del mar cantabrico, petali di Pomodoro,polvere di olive taggiasche
La cucina - le insalatone
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Caesar salad€10Petto di pollo, rucola, iceberg, datterino rosso, noci
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Tuna salad€9Tonno sott’olio, rucola, iceberg, mais, datterino rosso, crostini
