Ristorante Ammentos Menu

Menù Ammentos

• Selezione di salumi e formaggi sardi

  €18
• Lingua in verde

  €8
• Melanzane alla mediterranea

  €8
• Trippa in rosso

  €8
• Purpuza (salsiccia condita con olive e cipolle)

  €8
  (8) (12)
• Frattaglie

  €9
  (12)
• Favette con menta

  €8
• Fagottino di pane lentu con formaggio fuso e miele di eucalipto

  €10
  (7)
• Fantasia di antipasti

  €23
  (1) (3) (5) (7) (8) (9) (12)
• Tagliere Ammentos

  €20

• Malloreddus al ragu di cinghiale

  €10
  (1) (5) (6) (8) *
• Pane frattau

  €12
  (1) (7)
• Ravioli di ricotta gentile di pecora e spinaci

  €10
  (1) (3) (7) (8) *
• Ravioli di formaggio

  €10
  (1) (3) (7) *
• Maccarrones de busa agli asparagi selvatici sardi

  €13
  (1) *
• Culurgiones

  €15
  (1) (3) (7) (8) *
• Fregula sarda con salsiccia e finocchietto selvatico

  €13
  (1) (3)
• Ravioli ripieni di stracotto d'asino mantecati con burro al rosmarino e limone

  €15
  (1) (7) *

• Porcetto arrosto

  €20
• Cinghiale al Cannonau

  €17
• Agnellone al finocchietto selvatico

  €17
• Stracotto d'asino

  €17
• Costata di cavallo

  €17
• Tagliata di manzo con riduzione di Cannonau, cannella, miele e scaglie di Pecorino

  €17
  (7)

• Patate fritte

  €4
• Patate arrosto

  €5
• Insalata mista

  €5
• Verdure grigliate

  €8
• Spinaci

  €4

• Sebada al miele di eucalipto

  €7
  (1) (7)
• Semifreddo al Torrone di Tonara

  €5
  (3) (7) (8)
• Tiramisù 5 recensioni

  €5
  (1) (3) (7) (8)
• Pannacotta al Mirto

  €5
  (7)