Speciali
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Cantabrico€16Acciughe in vaschetta, accompagnate da focaccia croccante e burro salato
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Mini bun€10Selezione di piccoli panini, farciti con creme al formaggio e salumi tipici
Champagne
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Moët impérial brut€130
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Veuve clicquot brut€80
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G.h. mumm brut€80
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Veuve clicquot cuvée€80
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Moët ice impérial€130
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Ceasar salad
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Croccante€12Parmiggiano reggiano, noci, songino, mela verde e sedano
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Imperiale€13Bacon croccante, parmigiano reggiano, pollo alla griglia, misticanza, crostini di pane, vinaigrette alla senape
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Sorrento€13Pomodoro confit, mozzarella, uovo sodo, tonno e misticanza delicata
Patate
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Stick€9Patata fritta con salsiccia e fonduta di gorgonzola
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Chips€10Patata fritta con fonduta di pecorino e jamon iberico
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Classica€6Patata fritta sale e pepe
Bianchi
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Pecorino jasci e marchesani€25
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Grillo caruso e minino€24
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Chardonnay muzic doc€27
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Pouilly fume de ladoucette€48
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Vermentino argiolas merì€28
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Arneis marco porello docg€27
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Vetere rosé san salvatore€30
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Ribolla gialla muzic doc€26
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Sharis livio felluga igt€28
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Gewürztraminer kaltern€27
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Falanghina campi flegrei la sibilla doc€25
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Passerina stefano antonicci€24
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Chablis albert pic petit€48
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Fiano di avellino i capitani doc€25
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Muller thurgau ca’ bolani frizzante€25
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Fiano pippo greco acquachiara€24
Le pizze alla pala (medium)
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Bologna€12Mortadella di bologna, crema di pistacchio, stracciatella di bufala
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Margherita€11Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, basilico
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Napulegna€12Salsiccia di maialino nero, friarielli, provola dei monti lattari
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Finocchiona€12Salame toscano finocchiona, fonduta di pecorino, carciofo dorato
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Primavera€12Crudo di parma, rucola, pomodorini, parmigiano reggiano
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Romana€12Guanciale romano, gorgonzola dolce, miele e gheriglio di noci
Il nostro pane
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Light€8Tacchino arrosto, crema di stracchino, spinacino, pepe nero
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Classica€9Crudo di parma, stracciatella di bufala, basilico a foglie
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Vegana€8Zucchine grigliate, misticanza, pesto al basilico
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Iberico€10Prosciutto iberico jamon con tomate
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Sfiziosa€8Prosciutto di praga, pomodoro di sorrento, songino, pepe nero
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Valtellina€10Bresaola della valtellina, rucola, scaglie di grana padano, pesto al basilico
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Vegetariana€8Melanzane grigliate, mozzarella di bufala, pomodorini confit, pesto al basilico
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I nostri pani€8
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Mortazza€10Mortadella di bologna, crema di pistacchio, stracciatella di bufala, pesto di basilico
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Tagliere salumi e formaggi€15
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Nordica€10Nordica salmone affumicato, zucchine grigliate, robiola, timo e maggiorana
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Saporita€10Crudo di parma, formaggio brie, songino, pomodoro di sorrento, olio tartufo
Rossi
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Negroamaro N.0 menhir€27
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Valpolicella classico aldrighetti€28
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Taurasi il cancelliere docg€50
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Chanti cincinelli docg€26
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Pallagrello nero il verro€28
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Falerno del massico primo antico€26
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Pinot nero kaltern doc€27
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Aglianico jumara campi taurasini docg€26
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Amarone della valpolicella zenato 2018 docg€70
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Morellino di scansano poggio brigante€24
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Aglianico jungano san salvatore igp€38
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Tramonti rosso san francesco€28
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Aglianico il cancelliere doc€25
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Primitivo di manduria marco ludovico igp€27
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Nero d’avola caruso e minini doc€27
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Montepulciano jasci e marchesani bio doc€28
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Piedirosso la sibilla doc€27
Taglieri
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Salumi€18Selezione di salumi tipici italiani e frutta secca
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Iberico€20Prosciutto iberico servito con pan tomate
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Salumi e formaggi€24Selezione di salumi tipici italiani e formaggi regionali, mostarda di frutta e frutta secca
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Formaggi€18Selezione di formaggi con mostarda di frutta e miele
Bollicine
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Ca' del bosco rosé€70
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Franciacorta bosio rosé€48
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Caprettone casa setaro metodo classico€34
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Villa sandi millesimato€26
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Ca' del bosco€70
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Bellavista€50
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Villa sandi brut€26
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Asprinio i borboni€32
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Franciacorta bosio brut€48
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Ferghettina€50
