Antipasto
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Insalatona di polpo, patate e avocado
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Battuta di Fassona con emulsione alle alici
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Involtini di pesce spada al forno
Primi
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Cavatelli fatti in casa al sugo di basilico
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Risotto ai funghi
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Ravioli chiusi a mano ripieni di scampi con pinoli e pomodorino fresco
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Secondi
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Tagliata di Angus ai ferri
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Pesce spada alla palermitana
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Bracioline pugliesi al sugo