Antipasto
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Crudo di Saint Marcelle con mele caramellate12
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Flan di verdure con il Bleau d'Aoste10
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Assiette valdostana12
Piatto
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Gnocchetti al Bleau d'Aoste10
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Risotto Torrette e toma d'alpeggio su cestino di parmigiano12
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Carbonnade con polenta12
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Dessert
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Torta alle mele5
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Tiramisù5
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Tortino al cioccolato con il cuore caldo6