The pacific - menu a la carte
Entrée
-
Edamame, sale maldon
-
Edamame piccante€5.5Edamame, sale maldon
-
Edamame al tartufo€7Edamame, sale maldon, succo di limone, olio tartufo
-
Wakame€5.5Alghe
-
Gyoza di picanha€9Ravioli di picanha alla piastra (4pz), salsa ponzu
-
Gyoza di gambero€9Ravioli di gambero argentino* alla piastra (4pz), salsa ponzu
-
Tacos vegetariano€9Tortilla (2pz), guacamole, vinagrette, tanuki, limone
-
Tacos di carne€10Tortilla (2pz), carne di manzo, scamorza, cipolla, coriandolo, limone
-
Tacos di gambero€12Tortilla (2pz), gambero argentino*, guacamole, succo di lime, mayo spicy
-
Tacos di tonno spicy€12Tortilla (2pz), tonno*, avocado, salsa spicy, tobiko, teriyaki
-
Tacos di salmone spicy€10Tortilla (2pz), salmone*, avocado, salsa spicy, tobiko, teriyaki
-
Harumaki di gambero€8Gambero*, verdure, cream cheese
-
Harumaki di carne€8Scamone tritato, scamorza affumicata, verdure
-
Empanadas al nero di seppia (2pz), scamone, verdure, origano, timo
-
Empanadas veggie€9Empanadas (2pz), mozzarella, pomodoro secco, salsa al basilico, origano
Sushi Uramaki
-
Ebi shake roll€14Gambero in tempura, avocado, sesamo, tobiko, tartare di salmone, salsa al limone, mandorle
-
Sakura roll€13Tartare di salmone, avocado, salmone scottato, cream cheese, salsa agrodolce
-
Tonno spicy€16Tonno*, avocado, kimchi, mayo spicy, chips di pasta kataifi
-
Ebi truffle roll€18Gambero in tempura, avocado, salmone scottato, mayo al tartufo, salsa teriyaki, chips di patata viola
-
Tuna huacho€16Tartare di tonno*, alga nori, asparagi in tempura, jalapeno in tempura, sesamo, mayo spicy, erba cipollina
-
Black tiger roll€17Salmone scottato, gambero argentino fritto, avocado, mayo, salsa al limone, cipolla crispy
-
Pacific roll€16Salmone, tonno, branzino*, mayo al basilico, scorza di limone, soia
-
Veggie roll€12(6pz) foglia di riso, rucola, mango, pomodori secchi, riso, asparagi in tempura, sesamo, mayo giapponese
-
Pecorino roll€14Avocado, cetriolo, jalapeno, mayo spicy, pecorino scottato
-
Mediterranean maguro€17Tonno* fritto in crosta di pistacchio, cream cheese, teriyaki, cipolla di tropea
-
Oro bianco€19Salmone, fiori di zucca impanati, avocado, tartare di scampi, salsa al basilico, ikura, oro 24k
-
Capasanta roll€18Ricciola, chips di porro, capasanta marinata al tartufo, kizami wasabi, ikura
-
Oro rosso€22Tonno, avocado, fiori di zucca impanati, tartare di gambero rosso, crema di burrata, oro 24k al tartufo
Hosomaki
-
Tekka maki6pz €10Tonno*, kizami wasabi, sesamo
-
Negitoro6pz €12Ventresca di tonno*, shiso, sesamo, kizami wasabi
-
Sake maki6pz €8Salmone*, sesamo, yuzu kosho
-
Kappa maki6pz €7Cetriolo, sesamo, ume kosho
Futomaki
-
O-toro€18Ventresca di tonno*, wakame, shiso, mayo, asparagi in tempura, ikura, kizami wasabi
-
Soft shell crab€18Granchio morbido in tempura, mayo, tobiko, cetriolo, erba cipollina, teriyaki
Fry
-
Hot spicy tuna€16Hosomaki di tonno in crosta di quinoa, jalapeno in tempura, tartare di tonno, salsa kimchi, olio di sesamo, teriyaki, tobiko
-
Hot creamy salmon€12Hosomaki di salmone* fritto in tempura, cream cheese, salsa teriyaki, sesamo, tobiko
-
Hot pistacchio€14Hosomaki di salmone fritto in crosta di pistacchio, tartare di salmone scottato, mayo agrodolce
-
Hot pacific€13Futomaki salmone, tobiko, gambero, panko, kimchi, erba cipollina, cream cheese, chips di pasta kataifi
Tempura
-
Tempura di calamaro€13Calamaro* fritto in farina di mais, sale, pepe, coriandolo, salsa agrodolce, scorza di limone
-
Tempura di gambero€16Gambero argentino* (4pz), salsa miso, shiso in tempura, salsa agrodolce
-
Tempura mista€16Gambero argentino, calamaro, shiso, verdure
-
Tempura veggie€13Carote, zucchine, shiso, patate dolci, melanzane, sale, pepe nero, coriandolo
Nigiri
-
Riso, salmone*, sale maldon, scorza di limone, salsa di soia
-
Tonno€8Riso, tonno*, riso, sale affumicato, wasabi
-
Ricciola€9Riso, ricciola*, foglia di shiso, ume kosho, scorza di lime, wasabi
-
Branzino€9Riso, branzino*, scorza di limone, salsa di soia, bottarga, wasabi
-
Gambero rosso€12Riso, gambero rosso* di prima categoria, salsa di soia, yuzu kosho
-
O-toro€12Riso, ventresca di tonno*, kizami wasabi
-
Wagyu a5€14Riso, wagyu scottata, sale maldon, salsa di soia
-
Crispy rice di tonno€8Riso fritto, tartare di tonno*, kizami wasabi, ikura
-
Crispy rice di gambero€10Riso fritto, tartare di gambero rosso*, burrata, sale maldon, olio evo
Joy
-
Riso, salmone, tartare di salmone, scorza di limone, olio evo, sale maldon
-
Soft salmon€7.5Riso, salmone*, cream cheese, teriyaki, erba cipollina
-
Tonno€8Riso, tonno, olio di sesamo, tartare di tonno, erba cipollina
-
Capasanta€9Riso, capasanta, tonno, foie gras, cipolla caramellata, teriyaki
-
Gambero fry€10Riso, gambero in tempura, salmone scottato, salsa al limone, salsa agrodolce
-
Ricciola€8Riso, ricciola*, friggitello, uova di salmone, yuzu kosho
-
O-toro€12Riso, ventresca di tonno*, kizami wasabi, soia, tobiko
Premium Selection
-
Nigiri experience€26Selezione di nigiri (8pz) a scelta dello chef
-
Joy experience€32Selezione di joy (8pz) a scelta dello chef
-
Sashimi experience€38Selezione di sashimi (20pz) a scelta dello chef
-
Tartare selection€18• o-toro, kizami, erba cipollina gambero rosso, salsa ponzu, scorza di limone anguilla, salsa tare, ikura
-
Diamond joy-nigiri€45Selezione di joy e nigiri (14pz) a scelta dello chef
-
Diamond sashimi€62Selezione di sashimi e crostacei (32pz) a scelta dello chef
Crudi
-
Tiradito new style€15Fette di sashimi misto (12pz), salsa dello chef e olio di sesamo piccante, tobiko, kizami wasabi, ikura
-
Hotate gai€12Carpaccio di capasanta* marinata in salsa al tartufo, scorza di lime togarashi, ikura
-
Selezione di crostacei€13Gambero argentino marinato, gambero rosso, scampo*
-
Ceviche the pacific€16Orata*, pomodorino pachino, cipolla rossa, anacardi, coriandolo, olio evo, succo di limone, salsa fusion con latte di cocco
-
Ceviche argentino€18Gambero argentino*, jalapeno, peperone, coriandolo, togarashi, succo di limone, olio di coriandolo, sale maldon, kimchi, salsa fusion con frutto della passione
-
Tartare di tonno rosso (100g)€21Tonno rosso*, uova di quaglia, tobiko, zenzero, kizami wasabi, cipolla, olio evo, sale maldon, salsa ponzu
-
Tartare di gambero rosso (80gr)€25Gambero rosso*, olio evo, sale maldon, chips di radici di loto
-
Usuzukuri€12Carpaccio di ricciola*(10pz), sale maldon, erba cipollina, ikura, salsa ponzu
-
Maguro zuke€13Carpaccio di tonno rosso* marinato (10pz), olio evo, kizami wasabi, chips di porro
-
Sake zuke€15Salmone* semi scottato marinato in salsa miso, chips di porro, foie gras
Sashimi
-
Akame5pz €7
-
Chu-toro5pz €10
-
O-toro5pz €12
-
Orata5pz €6
-
Ricciola5pz €8
-
Capasanta4pz €8.5
-
salmone 28 recensioni5pz €5.5
-
Ventresca di salmone5pz €7
-
Gambero rosso1pz €7
Caldi
-
Tagliolini con funghi shiitake€14Tagliolini al nero di seppia, funghi shiitake, crema al tartufo (1, 7, 8, 9, 12)
-
Tagliolini all’astice€22Tagliolini, astice*, cipolla, carota, sedano, coriandolo, prezzemolo, aglio, peperoncino (1, 2, 4, 6, 9)
-
Picanha (200g)€24Black angus argentino, verdure
-
Udon ai frutti di mare€15Pasta udon, calamari, gamberi, zucchine, carote, salsa udon, mirin (1, 2, 4, 6, 9, 11)
-
Polpo€24Polpo*, baby verdure, pomodorino, vinagrette, chimichurri (4, 14)
-
Vacio (200g)€30Bavetta di angus argentino, verdure
-
Wagyuhg €70Carpaccio di wagyu a5
-
Hamburger di polpo€17.9Pane, polpo*, stracciatella, mayo all’aglio, rucola, patate baby, pomodorino secco, cipolla caramellata (1, 2, 4, 6, 7, 8, 11, 12, 13, 14)
-
The pacific burger€19.9180gr hamburger di picanha, uovo, bacon croccante, scamorza affumicata, cipolla caramellata servito con patate fritte home made al tartufo e cetriolini marinati in casa (1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 13)
Beverage
-
Acqua liscia chiarella
-
Acqua gassata chiarella
-
Caffè€2
-
Caffè macchiato€2
-
Caffè decaffeinato€2
-
Ginseng€2
-
Coca cola€3.5
-
Coca cola zero€3.5
-
Three cents ginger beer€4.5
-
Three cents pink grapefruit soda€4.5
-
Three cents pineapple soda€4.5
-
Three cents tonic water€4.5
-
Hb pure€5.5Monaco di baviera, lager 5,3%
-
Green dog parkour€7Lugagnano val d’arda, indian pale ale artigianale, 5,3%
-
Milf passion€7Dubino, strong ale artigianale 6,8%
-
Gin tonicDa 8 a 12 a seconda del gin selezionato
-
Whiskey, rum, tequila, mezcalDa 8 a 12 a seconda della selezione
-
Grappe e amari, bitter e vermouthDa 5 a 7 a seconda della selezione
The pacific - carta vini
Bollicine
-
Villa sandi€27Valdobbiadene docg millesimato 2022 – veneto, 100% glera
-
Montemagno€49Tm brut 36 mesi metodo classico – piemonte, 100% barbera
-
Fratus€51Franciacorta docg satèn millesimato 2022 – lombardia, 100% chardonnay
-
Muratori€31Franciacorta docg brut 2022 – lombardia
-
Stephane breton€78Champagne brut – francia, 50% pinot noir, 50% chardonnay
-
La maison collet€85Champagne collet brut – francia, 20% pinot noir, 30% chardonnay, 50% meunier
-
Pierre malingre€75Champagne pierre malingre blanc de blancs – francia, 100% chardonnay
-
Ruinart€148Champagne blanc de blancs – francia, 100% chardonnay
Bianchi
-
Peter zemmer€31Gewurztraminer 2023 – alto adige, gewurztraminer
-
Cantine angelinetta€35Le calderine 2023 – lombardia, sauvignon, verdese bianco, riesling, renano
-
Ca’ lojera€29Lugana d.o.c. 2023 – lombardia, turbiana
-
La canosa€27Viridis 2022 - marche, verdicchio classico doc
-
Argiolas€34Is argiolas 2022 – sardegna, vermentino
-
Caruso&minini - lillo€292023 – sicilia, grillo
-
Caruso&minini - bibbo€282022 – sicilia, zibibbo
-
Beringer€25Chardonnay 2021 – california, chardonnay 100%
-
Los vascos€24Sauvignon blanc 2022 – chile, valle de colchagua, 100% sauvignon blanc
Rosè
-
Caruso&minini€26Frappo rosè 2022 – sicilia, frappato
Orange Wine
-
Caruso&minini€32Arancino biologico 2023 – sicilia, frappato nerello mascalese
Rossi
-
Peter zemmer€33Lagrein 2022 – alto adige, lagrein
-
Marchesi di barolo€30Madonna del dono dolcetto d’alba d.o.c. 2022 – piemonte, dolcetto
-
Ca’ bianche€42La tena valtellina superiore docg 2020 – lombardia, nebbiolo, pignola e rossola
-
Cantine angelinetta€36Ca’ del mot 2021 – lombardia, merlot, marzemino
-
Rocca delle macie€23Chianti vernaiolo docg – toscana, sangiovese, merlot, canaiolo
-
Donna olimpia€46Bolgheri – cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
-
Los vascos€25Cabernet sauvignon 2021 – chile, valle del colchagua, cabernet sauvignon 100%
-
Pietro caciorna€43Etna rosso doc – sicilia, nerello mascarese 100%
-
Damilano€65Barolo lecinquevigne 2020 – piemonte, nebbiolo 100%
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
The pacific - carta cocktail
Classici
-
Spritz€8
-
Negroni€8
-
Gin tonic
-
Margarita€9
-
Mojito€9
-
Caipirinha/caipiroska€9
-
Whiskey, rum, tequila, mezcal
-
Grappe, amari, bitter e vermouth
The Pacific Signature
-
Spicy margarita€10Tequila, mezcal, liquore messicano al peperoncino, succo di lime, nettare di agave, grape fruit bitter
-
Shaka€11Rum selection mix, liquore di cultura tiki a base di rum e spezie, polpa di mango, zucchero, bitter aromatico, succo di lime
-
Porto antico€9Gin, vermouth di torino, liquore erbaceo genovese
-
Pineapple spritz€9Gin, aperol, succo di lime, soda ananas
-
Paloma€9Tequila, lime, soda al pompelmo rosa
-
Dana’s mule€10Vodka, ginger beer, lime, miele, cardamomo bitter
The pacific - menu asporto
Antipasti
-
edamame 6 recensioni€5.5Edamame, sale
-
Edamame al tartufo€7Edamame, sale, succo di limone, olio tartufato
-
Edamame piccante€5.5Edamame, sale maldon
-
Wakame€5.5
-
Gyoza di picanha (4pz)€10Ravioli di picanha alla piastra, salsa ponzu
-
Gyoza di gambero (4pz)€9Ravioli di gambero argentino alla piastra, salsa ponzu
-
Tacos veggie (2pz)€9Guacamole, vinaigrette, tanuki, limone
-
Tacos di gambero (2pz)€12Gambero argentino, guacamole, succo di lime, mayo spicy
-
Tacos di salmone spicy (2pz)€10Tortilla, salmone, avocado, salsa spicy, tobiko, teriyaki
-
Empanadas (2pz)€11Empanadas al nero di seppia, scamone, verdure, origano, timo
-
Empanadas veggie (2pz)€9Empanadas, mozzarella, pomodoro secco, salsa al basilico, origano
-
Zuppa di miso€4.5Miso, alghe wakame, tofu, erba cipollina
-
Harumaki di carne€8Scamone tritato, scamorza affumicata, verdure
-
Harumaki di gambero (2pz)€7Involtino fritto di gambero, cream cheese, legumi
-
Harumaki di salmone (2pz)€6Involtino fritto di salmone, cream cheese, legumi
Selezione/Moriawase dello Chef
-
Nigiri experience 6pz€24
-
Joy experience 6pz€28
-
Sashimi experience 32pz€62
Caldi
-
Udon ai frutti di mare€15Pasta udon, calamari, gamberi, zucchine, carote salsa udon, mirin
-
Polpo€24Polpo, baby verdure, pomodorino, vinaigrette, chimichurri
Crudi
-
Ceviche the pacific€16Orata, pomodorino pachino, cipolla rossa, cocco, anacardi, coriandolo, olio evo, succo di limone, latte di tigre
-
Ceviche argentino€18Gambero argentino, jalapeno, peperone, coriandolo, sriracha, succo di limone, olio di coriandolo e latte di tigre
-
Tartare di tonno rosso€21100g tonno rosso, uovo, tobiko, zenzero, erba cipollina, chips di radici di loto, kizame, olio di sesamo, salsa ponzu
-
Tartare di gambero rosso€2580g gambero rosso, olio evo, sale di maldon, chips di radici di loto
-
Usuzukuri€18Carpaccio di ricciola, fiori di sale, tobiko, erba cipollina, olio, salsa ponzu
-
Tiradito arequipa€16Ricciola in salsa ponzu, togarashi, scorza d’arancia e jalapeno
Temaki
-
Spicy tuna€7Tonno spicy, avocado, massago, salsa spicy
-
Salmone crunch€6.5Salmone, philadelphia, massago tartare, crunch
-
Gambero fry€7Tempura di gambero, avocado, salsa teriyaki
-
Tonno rosso€7.5Tonno, avocado, erba cipollina, sesamo
Uramaki
-
Ebi shake roll€14Gambero in tempura, avocado, sesamo, tobiko, tartare di salmone, salsa al limone, mandorle
-
Tonno spicy€16Tonno, avocado, kimchi, mayo spicy, chips di pasta kataifi
-
Tuna huacho€16Tartare di tonno, alga nori, asparagi in tempura, jalapeno in tempura, sesamo, mayo spicy, erba cipollina
-
Pacific roll€16Salmone, tonno, branzino, mayo al basilico, scorza di limone, soia
-
Pecorino roll€14Avocado, cetriolo, jalapeno, mayo spicy, pecorino scottato
-
Oro bianco€24Salmone, fiori di zucca impanati, avocado, tartare di scampi, salsa al basilico, ikura
-
Sakura roll€13Tartare di salmone, avocado, salmone scottato, cream cheese, salsa agrodolce
-
Ebi truffle roll€18Gambero in tempura, avocado, salmone scottato, mayo al tartufo, salsa teriyaki, chips di patata viola
-
Black tiger roll€17Salmone scottato, gambero argentino fritto, avocado, mayo, salsa al limone, cipolla crispy
-
Veggie roll (6 pz)€12Foglia di riso, rucola, mango, pomodori secchi, riso, asparagi in tempura, sesamo, mayo giapponese
-
Mediterranean maguro€17Tonno fritto in crosta di pistacchio, cream cheese, teriyaki, cipolla di tropea
-
Capasanta roll€18Ricciola, chips di porro, capasanta marinata al tartufo, kizami wasabi, ikura
-
Oro rosso€22Tonno, fiori di zucca impanati, tartare di gambero rosso, crema di burrata, oro 24k al tartufo
Beverage
-
Soft drinks
-
Birre
Menù poke
-
BaseRiso, quinoa
-
ProteinaTonno, salmone, gambero in tempura, salmone fritto, gambero cotto, tofu
-
Frutta e verdurePomodoro, cetriolo, edamame, avocado, wakame, carota, mais, tofu, ananas, mango
-
Mayo tartufo, mayo giapponese, mayo spicy, teriyaki, ponzu, agrodolce, sriracha, cream cheese, olio evo, olio tartufo, olio di sesamo
-
CrunchAnacardi, cipolla crispy, mandorle, nachos, crispy platano, massajo arare, sesamo
