Antipasti
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Quaglia scottata in padella, spuma di patate, spinaci e nduja€30
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Capesante alla piastra, avocado, panocchiette e salicornia€30
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Tartare di scampi, crema di mozzarella e cetrioli€38
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Pomodori marinati alla ciliegia, cipolla rossa e ricotta di bufala al forno€29
Secondi
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Pavè di ombrina, fagiolini, peperoni e salsa pane€35
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Faraona ripiena dei suoi fegatini, friggitelli, albicocche, pinoli e salsa alla birra€35
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Ricciola alla piastra con pesche e cipollotti€37
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Rotolino d’agnello al prosciutto di Parma, cipolle brasate, salsa verde e frutti del cappero€38
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Menu dolci
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Bavarese al prosecco, mango e cialda al miele€18
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Selezione di formaggi italiani e confetture fatte in casa€25
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Magnum alla nocciola, copertura di noci e composta di fragole€18
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Tortino caldo al cioccolato con cuore morbido e gelato alla vaniglia€18
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Crème brûlée al pistacchio con sorbetto alla fragola€18
Primi piatti
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Penne quadre al ragù di vitello, borragine e pere marinate al ginepro€31
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Ravioli ripieni alla parmigiana, stracciatella e coulis di basilico€31
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Risotto alla \"Nerano\" con piovra in umido e la sua salsa€33
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Spaghetti alla barbabietola, carciofini e crema di mandorle€31
