I “quasi” sempre in carta - estate- i primi piatti a scelta
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Spaghetti torchiati alla seppia e limone€14
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Talleri di patate ripieni al casolet filante della val di peio ed erba cipollina€14
I nostri secondi piatti a scelta
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Costata di manzo al pepe verde cotta a bassa temperatura€24Servita con patate al forno
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Stinco di maiale arrosto con contorno€18
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\"pizza nonesa\€17(tortel di patate, pomodorini, formaggio e mortandela)
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Insalate dal nostro buffet (dai)€4.5
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Tentacolo di polpo, purè di sedano rapa e ketchup di albicocche€21
Fame di dolce???
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Guazzetto di frutta con sorbetto all'ananas e lampone con spuma allo vogurt€7
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Tiramisù€6
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Namelaka al cioccolato al latte e caramello€7
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Tavolozza di dolci assortiti dalla nostra pasticceria€9
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Albicocche spadellate con gelato al caramello€7
Gli antipasti a scelta
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Sformatino di zucchine, caprino e semi di sesamo€11
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Carpaccino di trota affumicata, fragole e lime€14
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Sardine fritte su insalatina di pomodorini€13
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Uovo cremoso, spuma di patate, crumble ai porcini e speck al salto€14
A la carte
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Menu degustazione (a persona) (porzione per 1 persona)€25Piatto unico \"alla pineta\" l'unico e inimitabile \"tortel de patate\" del pineta con affettati e formaggi nostrani, cavolo e fagioli e delizie sott'olio \"chi assaggia paga!!!\
I “quasi” sempre in carta - estate- antipasti a scelta
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Fiore di zucchina in tempura ripieno con mozzarella di bufala ed acciuga€14
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Insalatina trentina con finferli, scaglie di trentingrana e gnocco fritto€12
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Sfere di battuta di manzo, maio ai porcini e praline fritte al trentingrana€14
I “quasi” sempre in carta - estate:- i nostri secondi piatti a scelta
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Guancialino di maiale emulsionato all'olio evo con vellutata di patate e funghi€20
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Le costate di manzo \"selezione del goloso\" alla griglia con patate e verdurine€5.5Manzo di montagna
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280 gr tagliata di filetto di manzo all'olio evo garda oliocru con patate e verdurine con patate e verdurine€25
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Pane al vapore, stracciatella di bufala e acciuga del cantabrico€15
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Le costate di manzo \"selezione del goloso\" alla griglia con patate e verdurine€7Bue di montagna
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Le costate di manzo \"selezione del goloso\" alla griglia con patate e verdurine€6.5Dolomitica alpina
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Degustazione formaggi trentino di malga con mostarde e mieli thun€16
I primi piatti a scelta
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Mezzelune di pasta fresca ripieni alla rapa rossa e ricotta affumicata€14
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Risotto \"riserva gallo\" ai finferli€14
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino€13
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Crema di piselli€8
