Contorni
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Patatine fritte€6
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Insalata€5
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Verdura del giorno€8
Dessert & fruit’s
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Sorbetto€6
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Gelati di nostra produzione€8
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Frutta di stagione€7
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Dessert del giorno€8
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Antipasti crudi & cotti
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Carpaccio di pescato marinato al limone, olio evo, prezzemolo e peperoncino€22
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Zuppetta di sconcigli, datterini, peperoncino, fagioli di controne€18
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Souté di vongole bianche€23
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Tartare di pescato del giorno, mandorle ed estratto di alloro€21
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Crudo di mare€30
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Tartare di gambero carabineros (100gr ca.) con gel agli agrumi e gazpacho ai lamponi€29
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Insalata tiepida di rucola, datterini, funghi porcini e crostacei€26Secondo disponibilità
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Tartare di scampi e tartufo nero di colliano€29
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Salmone affumicato con salsa rèmoulade e burro all'aringa affumicata€19
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Tartare di tonno salsa di acciughe e marmellata di arancia, pere e pepe rosa€21
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Alici dorate e fritte con stracciata di bufala, scarola croccante e pomodoro secco€16
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Piccola degustazione di tartare e carpacci secondo disponibilità
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Alici marinate al limone, peperoncino, clorofilla al prezzemolo€15
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Carpaccio di baccalà con insalata di rinforzo€18
Primi piatti
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Spaghettone metodo massi con vongole bianche€24
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Linguina di gragnano allo scoglio€25
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Pasta mista alla pescatora con fagioli di controne€23
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Pacchero mantecato alla ricotta di bufala e ragù ai 4 pomodori!!! scarpetta obbligatoria!!!€19
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Primo del giorno€25Secondo disponibilità
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Candela di gragnano alla genovese di tonno€21
Degustazione
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Chef fai tu!!! (p.p)€455 portate escluso dolci
Di terra
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Trittico cilentano al ragù€22
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Pizza fritta cilentana€12
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Grigliata alla brace€24Cervellata, bombetta, straccetti di black angus
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Antipasto misto paestum€21
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Pizza fritta con verdure di stagione€14
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Filetto di manzo 200gr. al pepe verde€28
Acqua
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Acqua/bibite€3
Secondi
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Baccalà e mazzancolle in tempura con salsa spicy e maionese agli agrumi€23
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Fritto misto di mare€22
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Tataki di tonno con verdurine all'orientale e salsa sriracha€23
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Tonno scottato con demi glass di manzo e maionese al cappero€22
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Filetto di pescato alla brace con verdure di stagione€26
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Polpo arrosto con salsa alla marinara, nero di seppia e pane saporito croccante€21
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Calamaro alla griglia con salsa chimichurri€21
