Sparkling
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Metodo classico fulvio beo extrabrut vsq ca‘ rugate€27
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Metodo classico trento DOC om de fer dorigati€30
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Metodo classico lessini durello amedeo pas dosè doc ca’ rugate€35
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Franciacorta brut satèn DOCG le vedute€38
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Metodo classico brut nature millesimato cà rovere€38
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Prosecco sup. di valdobbiadene mill. Castè extradry merotto€25
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Franciacorta brut DOCG san cristoforo€35
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Prosecco brut villa sandi€22
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Prosecco sup. di valdobbiadene cartizze mill. Dry merotto€35
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Franciacorta brut alma gran cuvée DOCG bellavista€50
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Franciacorta brut rosè DOCG san cristoforo€38
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Franciacorta brut cuvée prestige DOCG ca’ del bosco€50
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Metodo classico fulvio beo rosè extrabrut vsq ca’ rugate€27
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Prosecco rosè millesimato laelia brut DOC follador€22
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Franciacorta brut DOCG le vedute€35
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Metodo classico cuvée del fondatore brut millesimato 2013 cà rovere€45
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Metodo classico trento DOC perlé ferrari€50
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Metodo classico brut rosè millesimato cà rovere€30
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Prosecco millesimato villa sandi€20
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Prosecco sup. di valdobbiadene mill. Integral extrabrut merotto€25
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Franciacorta brut DOCG contadi castaldi€35
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Metodo classico brut millesimato cà rovere€35
Drink - i nostri vini
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1 calice pinot grigio€5
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1 calice champagne€15
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1 calice franciacorta brut€8
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1 calice prosecco€5
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1 calice cabernet€5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Red
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Chianti classico DOC lilliano€20
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Rosso di montalcino DOC ventolaio€24
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Brunello di montalcino DOCG ventolaio€48
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Cabernet franc IGT su!o€18
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Valpolicella rio albo DOC ca’ rugate€20
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Valpolicella ripasso DOC recchia€25
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Amarone della valpolicella DOCG recchia€45
Primi piatti - le paste
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Penne di pasta fresca con granseola, scampi, vongole lupino sgusciate, salicornia€25
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Fetuccine all’uovo con capesante e radicchio di chioggia€16
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Spagheti pastificio cav. cocco alle vongole lupino€16
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Spagheti pastificio cav. cocco allo scoglio* /cad€25Serviti nel tegamino. Minimo 2 persone
Secondi piatti - il pescato
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Rombo intero /eto€7Coto al forno con patate, pomodorini daterini e olive taggiasche
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Mazzancolla nostrana glassata€25Mazzancolla mediterranea al radicchio di chioggia, glassate all’aceto balsamico
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Grigliata mista€25Su base del pescato del giorno
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Tonno carloforte€22Scotato su spinaceto croccante, con stracoto di cipolla di tropea e daterini
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Branzino a trancio€20Trancio di branzino arrostito con purè di patate al lime 4 9 10 12
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Calamari, gamberi e pescato del giorno
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Ricciola pazza€20Ricciola in guazzeto all’acqua pazza con pomodoro, acqua di mare, olive e basilico
Vino della casa
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Vino della casa 1 lt€15
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Vino della casa 1/2 Lt€8
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Vino della casa 1/4 lt€6
Dessert - handmade
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Sorbeto al limone€4
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Suprema ai tre cioccolati€7
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Sorbeto alla liquirizia€5
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Tiramisù con ristreto di cafè€7
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Insalata di ananas con gelato al limone€7
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Mousse al pistacchio con crunch alla mandorla di noto€7
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Millefoglie con chantilly e fruti rossi alla menta€9
Champagne
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Champagne brut AOC louis constant€50
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Champagne belle epoque brut AOC perrier jouët€200
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Champagne prestige brut AOC diebolt vallois€70
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Champagne grand brut AOC perrier jouët€75
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Champagne blanc de blanc signature brut AOC drappier€65
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Champagne gran cuvée brut krug€240
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Champagne brut reserve imperial AOC moët & chandon€90
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Champagne special cuvée AOC bollinger€90
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Champagne vintage brut 2010 dom pérignon€200
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Champagne carte d’or brut AOC drappier€60
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Champagne cuvée saint pétersbourg AOC veuve clicquot€80
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Champagne cristal brut AOC louis roederer€300
White
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Chablis AOC hamelin€30
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Malvasia collio DOP sturm€25
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Lugana riserva catullo DOC roveglia€30
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Soave classico superiore montefiorentine DOC ca’ rugate€22
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Gewurztraminer A.A. DOC cortaccia€23
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Gavi di gavi DOCG monchiero carbone€24
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Sauvignon A.A. DOC cortaccia€23
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Trebbiano di soave studio IGT ca‘ rugate€28
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Solaris repanda piwi bio IGT roeno€27
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Ribolla gialla collio DOP sturm€24
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Bianco di custoza bio DOC gorgo€18
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Lugana DOC bertani€22
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Riesling praecipuus IGT roeno€30
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Gewurztraminer A.A. DOC von blumen€30
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Sauvignon A.A. DOC von blumen€27
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Pinot Grigio DOC cortaccia€20
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Chardonnay DOC cortaccia€23
Dessert
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Fiori d‘arancio spumante dolce vit. euganei€15
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Picolit passito DOCG 0,375lt ronco dei tassi€40
Antipasti - grandi antipasti
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Cruditè selection€35Scampi, gambero rosso di mazzara, carpaccio di tonno, tataki di branzino, ostrica, tartare di tonno
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Ostrica /cad€6
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Tartare in millefoglie€20Millefoglie tiepida con tartare di tonno ai capperi, panna acida e gelée al biter campari
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Capesanta* alla griglia /cad€5
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Granseola€20Servita nel suo guscio all’olio e limone
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Bollitone della tradizione*€30
Antipasti - tradizionali
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Cubeti di piovra*€16Con patate, olive e salicornia croccante
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Baccalà mantecato con polenta€16
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Ciccheti chioggioti€14Sarde in saore, patè di dentice*, baccalà mantecato
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Soutè di cozze€15Cozze alla mia maniera con pomodoro e basilico
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Sarde in saore alla chioggiota€12
Antipasti - anche chi non gradisce il pesce è nostro ospite
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Parmigiana di melanzane€15
Bibite
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Bibite in lattina€5
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0,65 lt acqua minerale€4Naturale o frizzante
Primi piatti - i risoti - min 2 persone
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Gamberi in franciacorta /cad€20Risoto con gamberi e zucchine, sfumato al franciacorta
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Nero /cad€22Risoto al nero di seppia
Secondi piatti - anche chi non gradisce il pesce è nostro ospite
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Tagliata di manzo€26Ai ferri con insalatina e scaglie di parmigiano
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Fileto di manzo€28Ai ferri con senape all’antica
Primi piatti - anche chi non gradisce il pesce è nostro ospite
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Fetuccine di pasta fresca con verdure croccanti e salsa di soia€15
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Spagheti ai tre pomodori€13
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Fetuccine di pasta fresca al ragù€12