Antipasto
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Tagliere di formaggi
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Tagliere di salumi
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Antipasto monte piella
Piatto
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Tortelloni di ricotta fatti da noi con farine bio, ricotta dall'appennino e uova di gallina allevate a terra
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Strascineti fatti da noi con farine bio
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Roast beef
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Trippa al pomodoro
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Selezione di formaggi con composta di marmellata e miele
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Verdura alla griglia
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Caponata siciliana
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Patate a forno
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Cicoria
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Tagliatelle fatte da noi con farina bio e uova di gallina allevate a terra
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Pappardelle fatte da noi con farina bio e uova di gallina allevate a terra
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Gnocchi di patate fatte da noi con farina bio, parmiggiano reggiano e uova di gallina allevate a terra
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Gnocchi di zucca fatte da noi con farina bio e uova di gallina allevate a terra
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Condimenti: ragù alla bolognese, ragù di cinghiale, pomodoro e ricotta salata, funghi, broccoli e acciughe, olio pepe e pecorino, olio pepe e parmiggiano
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Porchetta alla salvo ricetta esclusiva inventata nella nostra cucina
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Cacciagione in umido
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Arista di maiale
Dessert
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Crostata siciliana
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Zuppa inglese
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Pastiera napolitana
