Antipasto
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prosciutto scur di lune con burro al miele
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tortino di zucca e ricotta
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mortadella d?asino e mele disidratate
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salmone marinato all'arancio
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spianata vari gusti di stagione
Portata principale
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risotto alle quaglie e uva fragola
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crema di castagne
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zuppa di cipolle
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gnocchi di susine
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tagliolini ai funghi porcini
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melanzane e zucchine alla parmigiana
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Secondo
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carni alla brace ,costate e fiorentine
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tartare di manzo al tartufo
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mazze di tamburo fritte e polenta
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filetto di vitello ai funghi
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guazzetto di scorfano
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filetto di branzino ripieno di zucca
