Antipasti Terra
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Bruschettone misto della Casa
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Carciofo Brasato con fuso di Bufala, Alici e Olive Tagiasche
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Carciofo alla giudia con Provola e Prosciutto crudo
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Fiocco di Culatello, Rucola, Noci e Stracciatella
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Passatina di pomodoro, basilico, Ricottina al Tartufo
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Tzigoiner Valtellinese con Polenta grigliata
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Selezione di salumi e Formaggi con miele
Antipasti di Mare
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Soutè di cozze con Pane tostato
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Tris di Carpaccio Affumicati (Salmone, Pesce Spada e Tonno)
Primi Piatti di Carne
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Fettuccine al Ragù Antico
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Tonnarelli Cacio e 3 Pepe con carciofi croccanti
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Pennette al Pachino Piccante con Veli di Pecorino di Fossa
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Tagliatelle al Ragù Bianco di Cinghiale e Funghi Porcini
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Risotto allo Zafferano, mantecato al Taleggio e Tartare di Fassona
Primi Piatti di Pesce
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Spaghettone quadrato alle vongole
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Risotto alla Pescatora
Secondi Piatti di Carne
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Guancia di Vitello 85° con Purè al Pepe Rosa
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Sella di Cinta Senese a Bassa Temperatura con Panachè di Verdure al Vapore
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Abbacchio allo scottadito con broccoli saltati
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Tagliata di Controfiletto di Manzo con Funghi Planchè e Salsa Demiglass
Secondi Piatti di Pesce
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Frittura mista di Calamari e Gamberi
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Gamberi alla Romana
Contorni del giorno
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Insalata verde o Insalata mista
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Patatine fritte
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Patate al forno
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Verdura di stagione ripassata
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Verdure grigliate
Dessert
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Dolci realizzati in casa
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Tiramisù
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Panna Cotta
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Semifreddo al Torroncino
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Sbriciolata ai Frutti di Bosco o al Cioccolato
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Dolce del giorno
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Dolci Antica Gelateria del Corso
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Tartufo bianco
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Tartufo classico al cioccolato
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Flute al limoncello
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Cocco
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Limone
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Frutta di stagione
