Le sfizioserie
-
Pupi fritti - con cacio e pepe€6
-
Stick di patate con buccia€5
-
Patate fritte con würstel€6
-
Patata americana€6.5
-
Sfizioserie miste 6pz€5
-
Pupi fritti - con rucola e pomodorini€6
-
Pupi fritti€5
-
Patate fritte con bacon€6
-
Crocchette panko 4pz€5
Lo chef propone
-
Salsicciotti di vitello€10(Tipiche laertine)
-
Trippa al ragü€8
-
Braciole di vitello 4pz€8(Ragù della nonna)
-
Tartare di manzo€8(Olio evo, sale e pepe)
-
Carpaccio di black angus€10
-
Tagliere di formaggi - per 2/3 commensali€22(Selezione di 5 formaggi: mozzarella di bufala, tomino della murgia, formaggio vaccino con caglio di capretto, formaggio di caprino, gorgonzola)
-
Tagliere salumi e formaggi - per 2/3 commensali€24(Selezione di 3 formaggi e 3 salumi DOC del nostro territorio con le sue confetture fatte in casa)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Le pucce (con patate/ verdure)
-
Deluxe€12(Insalata, hamburger, pancetta croccante, cheddar, cipolla caramellata)
-
Royal€11(Mozzarella fior di latte, carpaccio di black angus, rucola, pecorino, senape, nocciole IGP)
-
Gustosa€12(Insalata, hamburger, chips di zucchine, pomodori confit, stracciatella)
-
Saporita€11(Insalata verde, salsiccia di suino nero a punta di coltello, friarielli, stracciatella, peperone crusco)
-
Buongustaia€10(Insalata verde, pomodori semi dry, verdure grigliate, spinaci saltati, formaggio fuso, olio evo, cipolla caramellata)
I primi
-
Primo del giorno€10In base alla disponibilità
Menù vegano
-
Scaloppina di tempeh con limone€12(Scaloppine tenere e gustose con limone e mandorle accompagnate da verdura di stagione
-
Crudité di verdure di stagione con hummus all'italiana€9(Ortaggi stagionali della casa accompagnati da hummus di ceci all'italiana e pomodori secchi)
-
Piatto unico€13(Salame piccante vegetale condito con limone e prezzemolo, formaggio stagionato vegetale, insalata di stagione, hummus all'italiana di ceci)
-
Cocotte di patate e carciofi€7(Patate, carciofi, formaggio vegetale stagionato, sale, olio, curcuma, pepe nero)
-
Tagliere ballooncino€9(Salame piccante vegetale condito con limone e prezzemolo accompagnato da insalata di stagione)
Le pizze top
-
Oro nero€12(Mozzarella di gioia del colle - caseificio capozzi, carpaccio di black angus affumicato con legno di faggio, zest di limone, crema di pecorino, miele, nocciole IGP tostate)
-
Nebbia d’autunno€12(Crema di zucca, mozzarella di gioia del colle - caseificio capozzi, cipolla caramellata, capocollo di maialino nero CBT, peperone crusco)
-
La rustichella€12(Mozzarella di gioia del colle - caseificio capozzi, datterino giallo, capocollo di martina franca, chips di zucchina, bufala DOP, basilico, olio evo)
-
La marina dei signori€10(Pomodoro di san marzano dop, datterino giallo, olive taggiasche, aglio di nubia bio, acciughe del mar cantabrico (vasetto da 25gr), origano, basilico)
-
Mandorlata€12(Mozzarella di gioia del colle - caseificio capozzi, crema di tartufo, funghi porcini saltati in padella, pancetta di maialino nero CBT, mandorle tostate, chips di grana)
Le insalate
-
Gustosa€7.5(Insalata verde, pomodoro, mozzarella, pollo, noci, olive, zucchine)
-
Mediterranea€7(Insalata verde, rucola, cipolla caramellata, mozzarella, tonno, pomodoro)
-
Classica€5(Insalata verde, rucola, pomodoro)
I contorni
-
Cipolle al forno€5
-
Verdure grigliate€5
-
Patate al forno€5
Selezione di vini
-
Òtre nero di troia puglia IGP rosso€15
-
Aglianico del vulture€15
-
Boccantino susumaniello salento IGT€15
-
Madreterra negroamaro IGP Bio salento€15
-
Assina susumaniello rosato IGP€18
-
Primitivo€22
Le bruschette
-
Sfiziosa€8(Pomodorini, straccetti di vitello, rucola, grana, aceto balsamico)
-
Mista€8(Ingredienti assortiti)
-
Classica€6(Pomodorini, olio evo, origano, basilico)
Pizze vegane
-
Vento€9(Base ciccio, cipolla, olive, carciofi, ortaggi di stagione, semi di girasole)
-
Tempesta€9(Formaggio vegetale cremoso, radicchio, pere, noci, scaglie fini di Gondino)
-
Aria€8(Formaggio vegetale cremoso, crema di pistacchio, funghi champignon)
-
Fulmine€9(Formaggio vegetale cremoso, salame picc. vegetale, spinaci, scaglie di Gondino)
-
Tuono€9(Formaggio vegetale cremoso, crema di zucca, rosmarino, funghi, scaglie di Gondino)
Le pizze
-
Crudaiola€8(Pom., mozzarella, rucola, pomodorini, grana)
-
Poverella€8(Zucchine aromatiz. all'olio alla menta, stracciatella)
-
Parmigiana€9.5(Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, parmigiano, basilico)
-
Tonno e cipolla€8.5(Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
-
La materana€9.5(Pom., mozz. salsiccia fresca, cardoncelli, rucola)
-
Al kilimangiaro€9.5(Pom., mozz. pancetta, radicchio, stracciatella)
-
Maresciallo€9.5(Mozzarella, salsiccia piccante, bufala, rucola)
-
Ortolana€8.5(Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, champignon, olive nere)
-
Friarielli€9.5(Mozz., salsiccia fresca, friarielli, peperoni cruschi)
-
Caprese€8(Pom., mozz., pomodorini, fiordilatte, olio, origano)
-
Don pizza€10(Mozz., capocollo, stracciatella, peperoni cruschi)
-
Tirolese€9.5(Pom., mozzarella, porcini, speck, rucola, grana)
-
Pesto e gamberetti€9.5(Mozzarella, pomodorini, crema di pesto, gamberetti, rucola)
-
Braccio di ferro€9.5(Mozz., spinaci, speck, scam. affumicata, rucola)
-
À modo mio€9.5(Mozz., pesto di pistacchio, mort. stracciatella)
-
Deliziosa€9.5(Mozzarella, funghi, pancetta, insalata, aceto balsamico, grana)
-
Lemon€9.5(Mozz., gamberetti, salmone, rucola, olio, limone)
-
Margherita€6(Pomodoro, mozzarella, origano)
-
Magica€8.5(Pomodoro, mozzarella, champignon, melanzane, salsiccia fresca, grana)
-
Viennese€9(Pomodorini, mozzarella, tonno, würstel, cipolla, olive, capperi)
-
Salsiccia fresca€8.5(Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca)
-
4 Formaggi€9(Pom., mozz., emmental, scam. affum., gorgonzola)
-
Affumicata€8.5(Pom., mozz., scamorza affumicata, speck)
-
Salame dolce€8(Pomodoro, mozzarella, salame dolce)
-
Noci e gorgonzola€9.5(Mozzarella, noci, gorgonzola, pancetta)
-
Pizza del re€9(Pom., mozz. salsiccia piccante, patate fritte)
-
Napoli€7(Pomodoro, mozzarella, acciughe)
-
Diavola€8(Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante)
-
Martinese€9.5(Pom., mozz. capocollo,zucchine, pomodori secchi)
-
Bufala€8(Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, olio)
-
Marinara€5.5(Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio d’oliva)
-
Meravigliosa€10(Mozzarella, speck, cipolla caramellata, stracciatella, granella di pistacchio)
-
Primavera€9(Mozz., pros. crudo, rucola, pomodorini, grana)
-
Pappa e ciccia€10(Pomodoro, mozzarella, straccetti di manzo, rucola, grana, aceto balsamico)
-
4 Stagioni€8.5(Pom., mozz. pros. cotto, champignon, carciofi, salsiccia piccante, olive nere)
-
Würstel€8(Pomodoro, mozzarella, würstel)
-
Fantasia€10(Ingredienti a sorpresal)
-
San daniele€9(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
-
Cocktail di funghi€8.5(Pomod., mozz., champignon, porcini, cardoncelli)
-
Porcini€8.5(Pomodoro, mozzarella, funghi porcini)
-
Capricciosa€8.5(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi, olive nere)
-
Cotto€8(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
-
Stracciata€9.5(Pom., mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella)
-
Limone€8(Mozzarella, cotto, insalata verde, olio, limone)
-
Valtellina€9.5(Pom., mozz. bresaola, rucola, grana, olio, limone)
Le carni
-
Entrecôte€18
-
Costata di scottona - gr 500€25(Il peso pu variare)
-
Guancia di manzo CBT€18
-
Tagliata di pollo€14
-
Hamburger di angus argentino - gr 280€13(Con patate o verdure)
-
T- bone - l'etto€5
-
Ribs di suino€14(Con salsa barbecue o all'erbette)
-
Tagliata di manzo€18
Le birre
-
Heineken | 33 cl€3
-
Birra alla spina bionda 0,20 cl€2.5
-
Birra alla spina bionda 1 litro€12
-
Ichnusa non filtrata | 33 cl€3
-
Birra alla spina bionda 0,40 cl€5
I dolci
-
Tartufo bianco/nero€5
-
Cheesecake€5.5Frutti di bosco / caramello salato
-
Tartufo pizzo calabro€5
-
Pizza surprise€9(Base ciccio, ingredienti a sorpresa)
-
Gelato (cocco/limone)€5
-
Pizza nutella€6(Base ciccio, nutella, zucchero a velo)
-
Dolce della casa€5.5
-
Tortino al cioccolato€6
-
Tiramisù€6
-
Bomboniera€4
I digestivi
-
Caffe espresso€1.5
-
Whiskey/ rum€6“Selezione della casa”
-
Amaro/digestivo€3
Le speciali
-
Leon | 75 cl€16
-
Nazionale | 75 cl€15
-
Benediktiner weissbier | 50 cl€5
-
Paulaner hell | 33 cl€3
-
Leffe brune | 33 cl€4.5
Le bevande
-
Acqua ferrarelle | 1 lt€2
-
Fanta | 33 cl€2.5
-
Coca cola | 1 lt€5
-
Estathé pesca/limone | 33 cl€3
-
Coca cola | 33 cl€2.5
-
Prosecco D.O.C.G. | 75 cl€15
-
Acqua natia | 1 lt€2
-
Fontana fredda | 75 cl€15
