Dessert
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Mattonella (semifreddo)€5.5
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Cantuccini e vin santo€5.5
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Dolce del giorno€6.5
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Panna cotta alla braciere€5.5
I nostri antipasti - specialita di mare
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Insalata di mare tiepida servita su cruditè di verdure€10
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Zuppetta alla corsara€9Cozze sfumate al vino bianco con pomodorino, aglio, peperoncino e pane tostato
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Sapore di mare€13Carpaccio di pesce spada, salmone fumè, insalatina di mare, cubetto di baccalà alla povera, crostino con mousse di orata, sformatino di baccalà e cestino di gamberi alle spezie in salsa aurora
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I nostri antipasti - specialita di terra
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Tagliere vegetariano€10.5Burrata a km “0” del caseificio acquaviva con insalata di pomodoro, pappa al pomodoro, crostino ai funghi di bosco, sformatino di verdure
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Formaggi€14Tagliere di formaggi misti servito con miele e confettura di frutta casereccia
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Gran ducato€11Salumi tipici, sformato di verdure con fonduta di formaggi , crostini misti, pappa al pomodoro, involtino di asparago e speck, pecorino della val d’orcia
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Crostini misti€6N°5 crostini assortiti
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Tris di tartare di manzo€13N° 3 tartare di manzo da 50 gr. con gusti assortiti (o su richiesta n°1 tartare da 150 gr.)
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Prosciutto di parma€13Prosciutto crudo di parma 18+ mesi accompagnato da coccole fritte
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Tagliere del braciere (consigliato per 2 persone)€17Mortadella con pistacchio, prosciutto crudo di parma 18+, sgambato toscano, salsiccia di cinghiale, tartare di manzo assortite, ricottina a “km 0” al cucchiaio del caseificio acquaviva, coccole fritte, crostini del braciere
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Cecina€2.5
