Antipasti
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Cappuccino di patateEuro 10Con radicchio trevisano tardivo e croccante di lonzino al torcolato
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Cialda di CastagneEuro 13Con bacalà mantecato al latte e tartufo nero della Lessinia
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Salmone MarinatoEuro 14Su crackers artigianali ai semi e maionese di mele Gramy Smit
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Il fuori menu' del momentoEuro 15L’ uovo Barzotto Fritto su crema di patate e tartufo nero
Primi
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I maccheronciniEuro 13Con il “consiero” ragù tipico Veneto
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I rigatoniEuro 14Con crema di broccolo fiolaro, cozze, bottarga di muggine di Cabras
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Gli gnocchiEuro 13Di patate viola con zucca e dolceverde
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I Cappellacci neriEuro 14Cappellacci neri ripieni di bacalà alla vicentina su letto di mantecato
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Secondi
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Sua Maestà il BaccalàEuro 18Baccalà alla vicentina con polenta di mais Marano De.Co.
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Il tonno dei nostri mariEuro 20Tagliata di tonno scottato alla piastra e contorni di stagione.
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La frittura di mareEuro 20Frittura di pesce con gamberone reale, capasanta, ciuffi di calamaro e gamberi rossi del Mediterraneo*.
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Il maialeEuro 16Guancetta al Valpolicella cotta a lungo con verdure e polenta di mais Marano De.Co.
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Il manzoEuro 18Tagliata di manzo con contorni di stagione.
Dolci e Sorbetti
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Dolci e sorbetto al cucchiaioA fantasia dello chef Agostino Dal Lago.
Monorigini
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Guatemala Antigua PastoresEuro 2.50Intenso, vulcanico aromatizzato con sentori di frutta secca ed esotica.
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Nicaragua San JuanEuro 2.50Aromatizzato corposo e morbido al caramello e gelsomino con retrogusto di cioccolato.
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Etiopia SidamoEuro 2.50Floreale con aromi aggrumati, questo caffè è più amato dagli appassionati.
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Jamaica Blue MontainEuro 5.00Dedicato agli intenditori, che lo considerano il Il “RE” dei caffè, coltivato nelle montagne Blu della Giamaica a 2500mt intenso ricco ed inconfondibile, con sentori di cioccolato, tabacco e liquirizia.
Miscele
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VigorosoEuro 2,00Miscele pregiate di pura Arabica deciso e tenace come i più esclusivi caffè brasiliani con retrogusto di pane biscottato.
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Decaffeinato Biologico€2.00Miscela di pura Arabica del Centro America. Decaffeinato che mantiene inalterate le proprietà creando una miscela dal profumo fruttato.
Aromatizzati
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NocciolaEuro 2.00Caffè dal gusto deciso, dove l’aroma della nocciola si fonde con quello di cacao.
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GinsengEuro 2.00Energizzante aromatizzato al Ginseng.
