Menu Pizza
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Focaccia3 €Origano di Carpino e olio Evo DOP
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Marinara5€Passata di San Marzano DOP, aglio, origano di Carpino, basilico fresco e Olio Evo DOP
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Margherita D.O.P.7€Passata di San Marzano DOP, fior di latte DOP, basilico fresco e olio Evo DOP
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Nuvola8€Pomodorini freschi gialli e rossi, rucola, scaglie di Grana, basilico e olio Evo DOP
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Paesana7€Passata di San Marzano DOP, pomodorini freschi gialli e rossi, prezzemolo, pecorino nostrano, origano di Carpino, basilico fresco e olio Evo DOP
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Bufalina8€Passata di San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco e olio Evo DOP
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Mediterranea9€Passata di San Marzano DOP, fior di latte DOP, alici di Cetara, capperi, olive "leccine", basilico fresco e olio Evo DOP
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Tre formaggi del Gargano + Uno10€Fior di latte DOP, caciocavallo, fiore Garganico, gorgonzola, basilico fresco e olio Evo DOP
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Soppalco9€Pomodorini freschi gialli e rossi, fior di latte DOP, provola affumicata di Andria, funghi porcini, basilico fresco e olio Evo DOP
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Ortolana9€Passata di San Marzano DOP, fior di latte DOP, ortaggi alla griglia (peperoni, melanzane e zucchine), basilico fresco e olio Evo DOP
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Le Quattro Stagioni10€Passata di San Marzano DOP, fio di latte DOP, carciofi arrostiti, funghi cardoncelli, prosciutto cotto "Alta qualità", olive "leccine", basilico fresco e olio Evo DOP
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Koram10€Passata di pomodoro San Marzano DOP , fior di latte DOP, salsiccia fresca nostrana, scaglie di grana, funghi porcini, basilico fresco e olio Evo DOP
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Valle dell'Inferno10€Passata di San Marzano DOP, fior di latte DOP, salsiccia secca nostrana piccante, funghi cardoncelli, olive "leccine", basilico fresco e Olio Evo DOP
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La Tonnara10€Passata di San Marzano DOP, fior di latte DOP, filetto di tonno "alta qualità", cipolla rossa di Tropea, basilico fresco e olio Evo DOP
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Puglia Sound10€Datterino giallo e rosso, fior di latte DOP, capocollo di Martina Franca "Salumificio Santoro" presidio Slow Food, basilico fresco e olio Evo DOP
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Paesana D.O.C.10€Passata di San Marzano DOP, pomodorini freschi gialli e rossi, aglio, premezzomolo, pecorino nostrano, mozzarella di bufala DOP, funghi Cardoncelli, origano di Carpino, basilico fresco e olio Evo DOP
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Montanara10€Fior di latte DOP, melanzane dorate, salsiccia fresca nostrana, fonduta di caciocavallo, basilico fresco e olio Evo DOP
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Emiliana10€Pomodori freschi gialli e rossi, fior di latte DOP, Culatta Piacentina, scaglie di grana, basilico fresco e olio Evo DOP
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La Datterina10€Fior di latte DOP, datterini gialli scattarisciati, capocollo di Martina Franca croccante e basilico
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Frutti di Mare15€Passata di San Marzano DOP, fior di latte DOP, frutti di mare freschi, basilico fresco e olio Evo DOP
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La Zucchetta12€Fior di latte DOP, crema di zucca, cardoncelli trifolati, salsiccia e tarallo sbriciolato
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Bosco Quarto14€Fiordilatte DOP, crema di patate, salsiccia, funghi cardoncelli, tartufo, olio Evo DOP
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Pistadella10€Fior di latte DOP, mortadella selezione "Santoro", granella di pistacchi e olio Evo DOP
REG. UE 1169/11 ALLERGENI
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1 Glutine
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2 Crostacei
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3 Uova e derivati
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4 Pesce
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5 Arachidi e derivati
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6 Soia
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7 Latte e derivati
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8 Frutta a guscio
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9 Sedano
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10 Senape
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11 Sesamo
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12 Anidride solforosa e solfiti
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13 Lupini
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14 Molluschi
