La pasta fresca come una volta
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Fusilone con ragù di capesante e gamberi sfumati al perno€17( pasta fresca artigianale)
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Pappardelle con ragù di cinghiale e croccante del guanciale€16(pasta fresca artigianale)
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Paccheri alla carbonara€15( pasta fresca artigianale)
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Blecs di grano saraceno con ragùttino di cervo , frutti del bosco , castagne e truccioli di ricotta affumicata€16(pasta fresca artigianale)
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Cjarsons carnici fatti a mano alle erbe aromatiche€17Tipici ravioli della carnia , i cjarsons sono tra i piatti piu iconici del friuli venezia giulia
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Tagliolini con ragù di mare€19(pasta fresca artigianale )
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Spaghetti alle vongole veraci con bottarga e lime€18
Secondi di carne
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Gulash di daino con la sua polentina morbida al profumo di formadi frant€20
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Tagliata di pezzata rossa italiana con rucola e grana€25
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Tagliata di pollo con verdure grigliate€17
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Filetto di maialino iberico su cremoso di patate ,mela confit e la sua dem-glace ai funghi€25
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
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Frico îl classico del friuli alto€15((specialità a base di montasio d.o.p e patate )
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Tagliere di salumi e formaggi locali€20
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Tartare di tonno in salsa ponzu e cremoso di guacamole€20
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Prosciutto crudo di san daniele (18 mesi ) e burrata€15
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Polpo arrosto su cremoso di patate ,gocce di basilico e couline di€18
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Toç in braide€15(polenta morbida, formadi frant, funghi cardoncelli freschi) \n( un piatto della tradizione friulana)
La nostra pasticeria
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Cannolo siciliano€8
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Profiteroles al pistacchio€8
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Tortino di cioccolato e caramello€8
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Riccota e pere€8
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Babà alla crema€8
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Piramide al cioccolato€8
Secondi di pesce
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Fritto misto di pesce€24
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Filetto di orata con patate alla mediterranea€22
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Trancio di ricciola ,rondo di patata arrosto e caponatina dell orto€22
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Grigliata mista di pesce€25
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Calamari fritti€20
Pizze
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Benvenuti al sud€13Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari ,nduja , burattina granella di pistacchio, basilico
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Siciliana€11Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, olive taggiasche, acciughe, capperi, basilico
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Bella stagione€14Crema di datterino giallo, crudo san daniele ( 18 mesi )in uscita , pomodorini confit, pomodorini datterini gialli freschi,olio , basilico
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Silana€13Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, salsiccia, melanzane fritte, provola affumicata, basilico
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Vienesse€10Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, wurstel, olio, basilico
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Diavola€10Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, salamino piccante , olio , basilico
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Parmigiana€12Pomodoro san marzano del dop ,fiordilatte montanari, melanzane fritte ,grana, basilico
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Salsiccia e friarielli€12Fiordilatte montanari, friarielli, salsiccia, olio
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Bresaola rucola e grana€14(pomodoro san marzano di gargano, fior di latte montanari , bresaola punta d anca, rucola e grana)
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Marinara€7Pomodoro san marzano dop, , aglio, origano, basilico
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Contadina€14Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, salsiccia, porcini, patate al forno, scaglie di grana ,olio, basilico
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Margherita verace€12Pomodoro san marzano dop ,fiordilatte montanari, bufala , basilico
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Burrata mortadella e pistacchio€14Mortadella igp di bologna, fiordilatte montanari burrata, pistacchio olio
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Amatriciana€12Pomodoro san marzano di dop, fiordilatte montanari, cipolla, guanciale, pecorino
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Tropeana€12Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari , cipolla rossa di tropea , nduja, pomodori secchi, basilico
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Bufala e san daniele ( 18 mesi)€14Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari , datterini gialli, mozzarella di bufala ,in uscita dal forno ,crudo di sauris, basilico
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4 stagioni€11Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, funghi, carciofini ,cotto ,olive , basilico
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Primavera€12Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, burattina, pomodoro fresco, rucola, olio
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Cotto e funghi€11Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, cotto, funghi, olio, basilico
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4 formaggi€11Fiordilatte montanari , brie , gorgonzola, provola ,grana
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Rugantino€12Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, salamino, capperi, pomodoro fresco ,olio , basilico
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Salsiccia e patate€13Fiordilatte montanari, salsiccia, patate al forno speziate, olive taggiasche , scaglie di grana fine cottura, olio ,basilico
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Buongustaio€13Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, gorgonzola, salamino, melanzane fritte, basilico
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Calzone farcito€12Pomodoro san marzano dop ,fiordilatte montanari ,ricotta ,cotto, olio
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Carciofi e speck di sauris€14Fiordilatte montanari, crema di carciofi , speck di sauris wolf, spolverata di grana, olio basilico
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Margherita€8Pomodoro san marzano dop , fiordilatte montanari, spolverata di grana ,olio, basilico
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Capricciosa€11Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, cotto, carciofi, funghi, basilico
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Tonno e cipolla di tropea€11Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, tonno, cipolla di tropea, basilico
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Deliziosa€11Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, melanzane fritte, basilico
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Verdure€12Pomodoro san marzano dop, fiordilatte montanari, verdure miste alla griglia, olio , basilico
Contorni
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Patate al forno€5
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Verdure grigliate€6
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Insalata mista€5
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Patate fritte€5
