Estate 2025
Antipasti
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Tagliere di salumi con la nostra focaccia€12
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Formaggi della lessinia con mostarde e miele€11
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Gnocco fritto con prosciutto crudo di parma€12
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Polpettine di ceci con yogurt al lime e menta€9
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Carpaccio affumicato con stracciatella, cipolla agrodolce e datterini semi-secchi€13
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Uovo in camicia, fonduta al parmigiano, tartufo nero della lessinia e crostini di pane€11
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Tartare di manzo, gazpacho piccante e cialda di riso croccante€14
Primi piatti
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I “mitici” tagliolini “del ponte” con tartufo nero della lessinia€15
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Gnocchi di patate con ragù o pomodoro€11
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Lasagnette integrali con ragù rustico di cinta senese€13
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Tortelli ripieni di melanzane e ricotta con pomodorini confit e basilico€12
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Spaghettoni al nero di seppia “cacio e pepe” con battuta di tonno rosso e limone€14
Secondi piatti
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Parmigiana di melanzane€12
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Petto di pollo a lenta cottura con insalatina, aioli, citronette e chips di patate viola€14
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Baccalà mantecato e pan brioche alla cipolla brasata€15
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Cotoletta di tonno rosso, coleslaw e maionese alla soia€18
Alla griglia
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Costine di maiale con fondo di cottura affumicato€16
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Galletto€15
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Costata di manzo€22
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Fiorentina
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Giardiniera della casa€5
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Verdure di stagione€5
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Patate fritte o al forno€5
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Dolci di nostra produzione€6
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Pane e coperto€2.5
Primavera 2025
Antipasti
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Tagliere di salumi nostrani€10
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Formaggi della lessinia e le nostre mostarde€11
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Gnocco fritto con prosciutto crudo di parma€12
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Polpettine di ceci e verdure con “babaganoush”€9
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Tortino agli asparagi verdi con fonduta e scaglie di monte veronese€10
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Uovo in camicia, fonduta al parmigiano, tartufo nero della lessinia e crostini di pane€11
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Tartare di manzo con olio “garbo”, briciole di pane e maionese al peperone arrosto€14
Primi piatti
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I “mitici” tagliolini “del ponte” con tartufo nero della lessinia€15
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Gnocchi di patate con ragù o pomodoro€11
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Lasagnette integrali con ragù di anatra brasata e il suo fondo d’arrosto€13
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Maccheroncini con ragù d’agnello, carciofi e yogurt greco€14
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Ravioli con asparagi bianchi, ricotta e bottarga d’uovo€14
Secondi piatti
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Parmigiana di melanzane€12
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Costine di maiale cbt, fondo bruno affumicato e patata al cartoccio€16
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Tagliata di tonno rosso con riduzione di pomodoro fresco, capperi e origano€18
Alla griglia
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Galletto€15
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Tagliata di manzo “garronese veneta”€17
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Costata di manzo€22
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Fiorentinaetto €6
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Giardiniera della casa€5
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Verdure di stagione€6
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Patate fritte o al forno€5
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Dolci di nostra produzione€6
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Pane e coperto€2.5
