I nostri antipasti
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Antipasto misto
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Prosciutto crudo di Parma e melone
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Tartare di scottona con senape al miele, cipolla di tropea caramellata e pan brioches
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Carpaccio da filetto di scottona con finferli marinati e scaglie di bastardo del grappa
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Sformatino ai porcini con cuore di morlacco e crema allo zafferano
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Uovo all’occhio di bue con tartufo nero del grappa
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Funghi champignon in tempura di mais di marano con salsa agrodolce
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Baccalà mantecato su croccante polenta fritta
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Insalatina di mare con verdure all’agro
I nostri primi piatti
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Risotto con finferli e morlacco (minimo due persone)
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Tagliatelle fatte in casa ai porcini
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Tortelli ai porcini con burro ed erba cipollina
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Gnocchi di patate con guanciale e gorgonzola
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Tonnarelli cacio e pepe e crudo croccante
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Tagliolini fatti in casa con burro e tartufo nero del grappa
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Bigoli fatti in casa con ragù d’anatra
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Pappardelle fatte in casa con trombette nere e salmone
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I nostri secondi piatti
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Tagliata di pollo su cappuccio viola, mandorle tostate, pomodorini e dressing allo yogurt
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Roast-beef di manzo profumato alla senape con burrata pugliese su insalatina
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Arrotolato di coniglio farcito con bisi di borso e patate al rosmarino
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Bocconcini di manzo con funghi porcini e polenta di maranello
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Filetto di manzo con porcini e tartufo nero del grappa
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Code di gambero in saor con cipolla di tropea, pinoli e uvetta
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Medaglione di tonno alla griglia marinato al timo con zucchine ai ferri
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Bacalà alla vicentina con polenta di maranello
Le nostre carni alla griglia
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Costata / tagliata limousine (francia) taglio min. 800 gr
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Tomahawk di sorana red krowa (polonia) taglio min. 1 kg
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Petto di pollo
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Petto di tacchino
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Bistecca di manzo
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Braciola di vitello
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Filetto di manzo
Contorni
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Patate al forno
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Patate fritte
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Finferli trifolati
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Verdure di stagione grigliate
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Insalata mista
Per i più piccoli
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Spaghetti o gnocchi di patate al ragù bolognese o pomodoro fresco
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Cotoletta alla milanese con patate fritte
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Wurstel di pollo con patate fritte
Le nostre dolci tentazioni
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Tartella di pasta frolla con crema pasticciera e pesche fresche
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Cialda di sfoglia con crema chantilly e fragole fresche
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Tortino con ricotta e cioccolato
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Semifreddo al torroncino
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Meringata con cioccolato e amarene
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Tiramisù fatto in casa con crema chantilly
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Fragole fresche
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Ananas al naturale
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Gelato alla crema con frutti di bosco caldi
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Tartufo bianco o al cioccolato
