Alcool free
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Negroni 00€22(Non-alcoholic bitter, non-alcoholic vermouth, non-alcoholic gin)
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The mule€20(Non-alcoholic rum, ginger, honey, tyme, lemon, soda)
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Limoncello spritz 00€20
Signature cocktails ‘26
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Tzatziki tiki€24Rum, tzatziki, garlic
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Rosa nigra€25Coconut, anise, rose
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Kinky panky€25Gin, fernet branca, white porto, basil
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Midnight in oxaca€26Mezcal, crème de cacao white, sage
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Bittersweet baby€24Brandy, cointreau, ginger, tyme & lime
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Magritte€26Cognac, lagavulin, absinthe, lavander
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Tistu pisco€30Pisco, agave, coke, mint
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Spritz no more€30Gin, aperitivo venturo, champagne, rosemary
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Geisha’s memories€28Umeshu, vodka, ochazuke, lemon
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Spritz e classici disponibili su richiesta€22
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dolci
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Tagliata di frutta fresca€16
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Delizia al limone€16
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Cheesecake marroni & pera€18Crema di castagna, formaggio e composta di pere
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Fillo-pop€16Crema di pop corn, pasta fillo, composta ai lamponi e quenelle di dulcey
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Tiramisù del palazzo€18Our tiramisù with whisky cream and caramel mousse
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Gelati e sorbetti€14Homemade ice cream and sorbet
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Selezione di formaggi campani€22
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Fragola & peperoni€18Mousse alle fragole, sorbetto peperoni&fragola e crumble di cioccolato fondente
Degustazione “a mano libera”
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Degustazione “a mano libera”€160Degustazione di 8 portate a cura e selezione dello chef - francesco comentale. Il menu degustazione è da intendersi per l’intero tavolo ed è valido fino alle 21.15
Primi piatti
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Spaghetto al burro di limone, scampo scottato e caviale€40
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Lasagna di pasta choux con salsa mozzarella€36
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Fagottino farcito con coniglio e porcini, datterino rosso e polvere di olive€38
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Risotto al pomodoro, gambero rosso crudo e burrata di bufala€40
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Tagliolino cacio & pepe, ragù di seppia e guanciale€36
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Candela con ragù di carne napoletano€36
Secondi piatti
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Petto d’anatra arrostito, cavolfiore, pak-choi e salsa di mirtillo€36
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Calamaro ripieno di salsiccia, provola, friarielli e ketchup di fagioli€36
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Filetto di dentice alla mediterranea€38
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Pesce intero del giorno servito con contorni (kg)€120
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Carne alla griglia servita con contorni (kg)€120
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Crema di zucca, zucchine saltate, fiore di zucca ripieno e tartufo di stagione€34
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Pollo scottato, crema di parmigiana di melanzane e spinaci€34
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Tonno scottato, crema di avocado, salsa pizzaiola e salsa nikiri€36
Acqua
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San pellegrino -frizzante€8
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Perrier - frizzante€11
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Evian - naturale€11
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Panna - naturale€8
Antipasti
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Orto di stagione autunnale, spugna alla barbabietola, crema di zucca e burrata€30
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Variazioni di cardoncello, cicoria e maionese all’aglio€30
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Ricciola marinata, crema di pane, peperoni, mozzarella e acqua di pomodoro€34
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Tartare di pescato del giorno, frolla al sesamo, crema di mandorle, passion fruit e acqua di mela verde€34
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Triglia scottata e il suo fondo, provola e melanzane€32
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Polipo arrostito, maialino, marmellata di pomodoro e puntarelle€38
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Vitello croccante, crema di cacio, salsa tonnata e insalatina di cavolo rosso€38
