Antipasto
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Strüdel ai carciofi con salsa al formaggio12.0
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Zuppetta di moscardini e calamari leggermente piccante con crostone di pane14.0
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Luccio ai tre peperoni con polenta bianca alla griglia12.0
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Selezione di salumi con croissant salato caldo12.0
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Bagoss alla griglia con insalata di spinacino novello12.0
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Tradizionale buffet serale14.0
Primi piatti
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Tortello di patate con erba cipollina,gamberi e pomodoro piccadilly14.0
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Garganelli all'antica14.0Con prosciutto, tartufo e panna
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Risotto al taleggio e pere12.0
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Bigoli al ragù di cinghiale12.0
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Strozzapreti con guancialino e burro spumante12.0
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Zuppa di cipolle8.0
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Spaghetti con vongole veraci e broccoletti14.0
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Secondi piatti di pesce
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Tempura di persico e carciofi14.0
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Gamberoni alla paprika dolce22.0
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Pescato del giorno alla brace18.0
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Filetti di triglia in guazzetto con pane tostato18.0
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Trancio di salmerino con salsa alla salvia e lugana18.0
Secondi piatti di carne
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Petto d'anatra all'arancia e mandarino18.0
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Carrè d'agnello con salsa alla senape e rosmarino22.0
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Filetto di manzo con radicchio tardivo e speck22.0
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Fegato di vitello con cipolla caramellata e salsa al gorgonzola dolce12.0
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Galletto disossato farcito con ripieno tradizionale e salsa al groppello14.0
Dessert
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Sorbetto alla mela verde e zenzero6.0
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Gelato al fiordilatte con mandorle caramellate6.0
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Trotino all'arancia con salsa al cioccolato al latte6.0
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Bocciolo di torta di rose tiepido con salsa alla vaniglia6.0
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Mousse al caffè con salsa alla sambuca6.0
