Piatti freddi – kalte speisen – cold plates
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CapresePomodori, mozzarella, origano
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Prosciutto crudo di s. daniele con formaggio montasio e oliveRohschinken aus san daniele mit montasio käse und oliven / raw ham from san daniele with montasio cheese and olives
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Sgombro con cipollineMakrelen mit zwiebeln / mackerels with vinagrette onions
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Crostini con lardo e gocce di salsa balsamicaWeisspeck auf getoasteten brötchen und balsamico-essig tropfen / bacon on toasted bread and balsamico vinaigrette drops
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Tagliere friulano con salame nostrano, prosciutto di san daniele, ossocollo, crostino con lardo e montasioFriulanischer aufschnitt mit haussalami, prosciutto-rohschinken aus san daniele, ossocollo, weisspeck und montasio käse / typical friuli assortment of cured meat – local salami, raw ham from san daniele, ossocollo, bacon and montasio cheese
Cozze e vongole – muscheln – mussels and clams
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Cozze al vino bianco o con pomodoro piccanteMiesmuscheln in weisswein sauce oder scharfer tomatensauce / mussels in white wine sauce or in hot tomato sauce
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Pepata di cozze e vongoleGemischte muscheln in pfeffer und weisswein sauce / mixed clams with pepper and white wine sauce
