Secondi di pesce
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Frittura di calamari€18Contorno di insalata mista
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Trancio di salmone fresco con semi di papavero, crema allo zafferano e arancia€18Salmone, zafferano, arancia e songino
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Branzino dello chef€24Branzino in crosta di patate e granella di pistacchio n°2 gambero di mazara
Caffè
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Service drink€1
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Caffè americano€3
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Coperto€2.5
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Ceffè decaffeinato€2
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Espresso€2
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Cappuccino€3
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Insalate e contorni
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Verdure grigliate€7Funghi, melanzane, zucchine, radicchio
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Insalata valtellina€14Lattuga, rucola, bresaola, scaglie di grana, noci, mozzarella di bufala dop
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Insalata bufalina€12Lattuga, radicchio, mais, funghi, mozzarella di bufala dop
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Insalata norvegese€14Lattuga, radicchio, rucola, salmone affumicato
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Patate al forno€5
Amari
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Fernet branca€4
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Amaro del capo€4
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Amaro amara€5
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Grappa barricata€6
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Monte polizo€4
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Jagermeister€4
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Montenegro€4
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Unico€5
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Grappa bianca€5
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Averna€4
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Unicum€5
Carni alla brace
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Misto siciliano alla brace€28Tagliata di scottona siciliana, bombette alla brace, involtino palermitano, mangia e bevi, pancia di suino cotta a bassa temperatura, salsiccia, accompagnato da patate al forno
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Tagliata all'italiana€22Controletto di scottona alla brace, rucola, pomodorini pachino igp, scaglie di grana padano 24 mesi dop
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Costata nazionale di vacca grassa (etto)€5
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Tomahawk di cinisara (etto)€6
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Costata di scottona irlanda (etto)€5
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Fiorentina di vacca cinisara (etto)€7
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T-bone sashi (etto)€9
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Filetto al pistacchio€24Piastacchio e panna
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Costata di scottona mazoy (etto)€6.5
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Bistecca di scottona ai ferri€24Contorno di patate al forno
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Costata sashi (etto)€9
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T-bone nazionale di vacca grassa (etto)€5
Antipasti di pesce
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Cruditè di pesce€323 gambero di mazara, 1 scampi, 3 ostriche, tartara di salmone e avocado
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Gambero in tempura (5pz)€14Gambero in pastella croccante servito con mayo al pepe
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Polpette di tonno al sugo e mentuccia (5pz)€15
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Gambero di mazara marinato (5pz)€24
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Delizie di mare€24Cocktail di gamberi, caponata di pesce spada, gambero in tempura, pesce spada in agrodolce, bruschette al salmone con burrata e granella di pistacchio
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Ostrica (cad)€4
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Arancinette al nero di seppia e stracciatella (3pz)€8
Primi piatti di carne
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Bussiate con zucchine e guanciale croccante€14
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Paccheri ai porcini€14Salsiccia di suino nero dei nebrodi e funghi porcini
Dessert
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Cheesecake ai frutti di bosco€6
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Cannolo scomposto€6
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Tortino al cioccolato€7Con pallina gelato alla vaniglia
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Cannolo siciliano€6
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Cheesecake al pistacchio€6
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Cheesecake al cioccolato€6
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Tiramisù€7
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Parfait di mandorle€5
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Cheesecake alla fragola€6
Primi piatti di pesce
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Fettuccine all' astice€28Astice e pomodorino pachino igp
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Paccheri in rosso€24Gambero rosso di mazara e pomodorino pachino igp
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Busiate al ragù di cernia€18Cernia, podorino pachino igp e datterino giallo
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Fettuccine ai frutti di mare€18Cozze, vongole, gamberi, calamari
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Brontese€18Fettuccine con crema di pistacchio di bronte dop, tartare di gambero rosso, burrata dop e granella di pistacchio tostato
Antipasti di carne
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Antipasto al magnum€12Panelle, crocchè, arancinette, focaccine al forno con mortadella e pistacchio di bronte
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Tartare di manzo€16Tartara di manzo condita a momento con olio evo e stracciatella di bufala campana dop
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Bufala in cravatta€10Mozzarella di bufala campana dop avvolta in croccanti fette di speck artigianale e fonduta di formaggio al pistacchio
