Antipasti
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Caponatina Siciliana con verdure fresche di stagione, pinoli ed uvette15 €
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Insalata di carciofi scottati in agrodolce e Parmigiano Reggiano15 €
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Tartare di manzo Fassona Piemontese con acciughe, capperi e cetriolini17 €
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Prosciutto crudo Tanara di Langhirano19 €36 mesi, di suino allevato al pascolo, accompagnato da pizza Scrocchiarella con pomodorini al forno e burrata a Km zero
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La tradizionale Pappa Toscana al pomodoro con guazzetto di calamaretti spillo18 €
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Calamaro ripieno alla griglia con crema di piselli e crumble al lime18 €
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Carpaccio di tonno rosso con datterini gialli al forno e rucola, ricciola con salsa Jalapeño e chips di topinambur20 €
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Tempura di fiori di zucca ripieni di baccalà mantecato20 €
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Bruschette di mare con gambero rosso di Mazara e Guacamole, acciughe del Cantabrico con burrata, salmone selvaggio d’Alaska marinato e scarola strozzata20 €
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Ceviche de pescado fresco, come in Perù20 €
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Tartare di tonno rosso e Guacamole piccantina20 €
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Tartare di salmone selvaggio d’Alaska con carciofi in agrodolce e salsa wasabi22 €
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Catalana di gamberi Reali marinati al pompelmo rosa22 €
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Insalata di mare. con gazpacho di pomodori datterini rossi, leggermente piccante24 €
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Carpaccio di pesci pescati al profumo di agrumi, capperi fritti e peperone crusco26 €
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6 ostriche Special Nº 2 Marennes-Oléron28 €
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Crudo Royale38 €Carpaccio di tonno rosso, di ricciola e di salmone selvaggio d’Alaska, gambero rosso di Mazara, scampo Reale, ostriche Special Nº 2 Marennes-Oléron
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Scampo Reale e Gambero rosso di Mazaracad. 6 €
Primi
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Mezzi Paccheri al doppio pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano 36 mesi di Gennari16 €
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Rigatoni con cacio Romano, pepe Indiano e guanciale croccante16 €
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Tagliolini neri con tartare di scampi, asparagi, zenzero e pepe di Sichuan22 €
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Spaghettini Verrigni con calamaretti spillo e bottarga di Cabras22 €
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Orecchiette fresche ai frutti di mare (gamberi, calamari 19 recensioni , cozze e vongole) leggermente piccantino23 €
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Risotto allo zafferano e lime, crudo di gamberi rossi di Mazara23 €
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Linguine con scampi al profumo di limone27 €
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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La tenera tagliata di manzo Black Angus U.S.A. alla griglia, carciofi grigliati e Parmigiano Reggiano 36 mesi27 €
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Costoletta di vitello alla Milanese cotta in padella nel burro chiarificato e patatine chips30 €
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Pesce spada alla griglia con salmoriglio e caponata di verdure alla Siciliana26 €
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Polpo alla griglia con patate schiacciate, prezzemolo e bietoline ripassate27 €
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Fritto misto di calamari Cacciaroli, gamberi Reali, pepite di baccalà e alici fresche con maionese al wasabi27 €
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Filetto di baccalà, cotto a bassa temperatura, con purè di zucca mantovana al forno e friggitelli arrosto27 €
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Salmone Selvaggio d’Alaska (pescato all’amo) grigliato, scarola strozzata alla Napoletana saltata in padella con capperi, pinoli, olive ed acciughe27 €
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Sauté di scamponi e gamberoni al pomodoro confit e basilico servito con pan tostato all’aglio rosa28 €
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Branzino alla griglia con carciofi gratinati e salsa al basilico30 €
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Tataki di tonno rosso Mediterraneo con pak choi marinato e salsa di soia30 €
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Grigliata mista di tonno rosso, pesce spada, scampo e gambero Reale, calamari Cacciaroli, servita con verdure di stagione alla griglia35 €
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Pesce Pescato cotto al sale, oppure alla griglia, oppure steccato al rosmarinohg / 9 €
Contorni
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Chips di patate7 €
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Pomodorini cunzati con olive Taggiasche, capperi di Pantelleria e basilico9 €
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Scarola strozzata alla Napoletana saltata in padella con capperi, pinoli, olive ed acciughe del Cantabrico9 €
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Verdure fresche di stagione alla griglia9 €
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Carciofi grigliati con pomodorini confit, basilico e salmoriglio12 €
La Nostra Pasticceria
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Leggero zabaione freddo al moscato di Pantelleria con le nostre Lingue di Gatto9 €
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Il Tiramisù ‘Al Fresco’9 €Con mascarpone della Latteria Carena di Lodi
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Gelato artigianale al pistacchio tostato, crumble di pistacchio e Lingue di Gatto10 €
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Vassoietto di 5 cannoncini alla crema pasticcera10 €
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Il grosso Profitterole ripieno di gelato vaniglia, crema pasticcera, colata di cioccolato fondente e mandorle tostate12 €
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Cuor di lampone al cioccolato fondente (70%) e coulis ai lamponi12 €
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Tagliata di frutta fresca con sorbetto al mango12 €
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Sorbetto ai frutti della passione / al mango / al limone8 €
Dal Banco Bar
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Acqua oligominerale naturale/gasata San Bernardo, 75 cl3 €
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Bibite6 €Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Lemon Soda, Fanta Tonica
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Birra Ichnusa Non Filtrata6 €
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Birra Messina Cristalli di Sale6 €
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Vini al calice8 € / 10 € / 12 €
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Caffè espresso Musetti3 €
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Cappuccino espresso/decaffeinato4 €
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Caffè decaffeinato Musetti3 €
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Caffè d’orzo Musetti3 €
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Ginseng piccolo3 €
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Ginseng grande4 €
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Caffè Marocchino4 €
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Affogato al caffè8 €
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Infusi biologici Wildenherbals4 €
