Menu' Dazio
FRITTI – FRIED
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LE TREMISSE€5Le nostre patate fritte a coppo
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LE TREMISSE AL TARTUFO€6Le nostre patate fritte a coppo con olio al tartufo.
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POLPETTE di MELANZANA€6Melanzane, pangrattato, Parmigiano Reggiano, uova, spezie (8pz.)
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JALAPENOS PANATI€6Peperoncini jalapeno, cheddar cheese, farina, pangrattato. (6pz.)
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CROCCHETTE SPINACI E MOZZARELLA€6Spinaci, mozzarella, uovo, pangrattato. (8pz.)
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PANZEROTTI ALLA PIZZAIOLA€6Farina per salati, lievito, salsa di pomodoro, mozzarella. (8pz.)
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OLIVE ASCOLANE€6Olive all’ascolana panatura croccante (10pz.)
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HABANERO CHEESE NUGGETS€6Peperoni, peperone Habanero piccante e formaggio. (8pz.)
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Misto Fritto€1210 pezzi tra i nostri fritti con una porzione di patate fritte a coppo.
ANTIPASTI PIATTI FREDDI – STARTERS
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BLOC DE FOIE GRAS de CANARD / OIE€22Fegato Grasso d’Anatra o d’Oca al Naturale 65 gr. Servito con fettine di pan brioche tostato con burro salato
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FILETES DE ANCHOA€12Filetti di Acciuga del Mar Cantabrico Serviti con crostini di pane tostato e riccioli di burro salato. 50 gr.
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PALETA IBERICAProsciutto Iberico della zampa anteriore di “Paletilla” stagionata 36 mesi porzione da 50 gr. 100% Jabugo. La Jabugueña Premium Accompagnato da Gnocchetti di farina di grano Italiano
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CONTRABBANDO€16Selezione di formaggi francesi: “Comté” 38 mesi: latte crudo vaccino a pasta cotta “Bois Jol - Ferme de la Chaux: latte crudo vaccino “Ardi Gasna: latte intero di pecora (Basca-Manche) - semiduro “Brillant Savarin: latte di vacca crudo, tripla crema pasta molle “Chevre Ermelier: latte crudo di capra, pasta molle, non pressato -Ariege-
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POKER D’AZIO€20Degustazione dei nostri salumi: Crudo San Daniele Trentallune, Paleta Iberica 36 Mesi, Lardo di Patanegra, Bresaola Valtellina IGP, Chorizo.
INSALATE – SALADS
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LA TASSA€14Dazio’s Caesar Salad: armonia d’insalate, pollo cotto a bassa temperatura alla piastra, bacon, crostini di pane, salsa caesar, scaglie di parmigiano, finocchiona, semi di sesamo.
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DAZIO SALAD€14Armonia d’insalate, patate al forno, uovo sodo in spicchi, Burrata Affumicata, petali di cipolla rossa marinati, pomodori (*Anche in versione Veg )
PIATTI PRINCIPALI – MAIN COURSES
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DAZIO DEL GIORNO€12Primo piatto del giorno di pasta fresca condito a sentimento dello chef (Il prezzo del piatto subirà una maggiorazione di € 2 su preparazioni a base di pesce)
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TRIBUTO€13Il nostro mitico pollo fritto con la maionese al curry
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DAZIO CLUB€13Pane in cassetta ai cereali, insalata, mozzarella, pomodori semi - dry, frittatina, speck cotto Anche in versione Vegetariana. patate fritte su richiesta
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CHICKEN CLUB€15Pane in cassetta ai cereali, il nostro pollo fritto con formaggio di latteria in fusione, mozzarella, pomodori, lattuga *patate fritte su richiesta
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MARENGO BURGER€15Hamburger di manzo da 180 gr. composto uovo all’occhio di bue, cipolla caramellata, pancetta croccante, insalata Anche DOPPIO da 360 gr. (18 €)
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L’IMPOSTA€16La nostra battuta di manzo da 180 gr. servita con crostini, salsa alla senape pomodorini, capperi olive taggiasche in accompagnamento.
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BENEDEZIO€16Fettine di manzo alla piastra (ca. 150 gr) tra 2 foglie di Pane di Altamura DOP, con formaggio di latteria in fusione, uovo all’occhio di bue, con qualche punto di senape al miele in accompagnamento.
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ZUCCA di STATO€15Vellutata di Zucca e Patate, con Burrata Affumicata, petali di cipolla rossa marinati, crostini
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MONOPOLLO€17Tagliata di pollo cotto sottovuoto, scottato alla piastra con verdure grigliate e patate
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CURRIPULUM€17Il Pollo Al Curry del Dazio Bocconcini di pollo cotti a bassa temperatura con salsa al curry, servito con riso pilaf, triangoli di samosa, peperoncino rosso
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BOBO’€18Bobo’ de camarão: deliziosa zuppa di gamberi con manioca, latte di cocco, pomodoro e spezie accompagnata con riso bollito
LE NOSTRE CARNI
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SECRETO di PATANEGRA€20Taglio di costa (tra lardo e scapola) di maiale iberico
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CUBE ROLL IRLANDA€20Controfiletto delle prime 5 costole di manzo irlandese
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FLAN STEAK d’ANGUS€20Taglio dalla pancia del manzo vicino al muscolo addominale
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CARNE DEL GIORNOhg €6.5A seconda della reperibilità’, ogni giorno vi proponiamo tagli di carne diversi, chiedete al personale, saranno ben lieti di descriverli.
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PIATTO DEGUSTAZIONE CARNIGran degustazione di 3 diversi tagli di carne con contorni
DOLCEZZE – SWEETS
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MILLE al MELLO€6La Nostra Millefoglie con crema pasticcera, caraMello salato, cristalli di sale di Maldon e scaglie di cioccolato.
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SU - SU’€5Il nostro ‘Tiramisù’ in bicchiere con crema di mascarpone, savoiardi, caffè, cacao.
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ZECCHINO€6Cremoso fondente con crumble salato e coulis di lamponi
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CAFFE’ DEL DAZIO€5Caffè espresso servito con crema di cioccolato fondente e biscotti della casa.
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CHEESE CAKE€5La cheese cake al modo nostro con coulis di passion fruit
Menù aggiornato Luglio 2025
FRITTI | FRIED
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LE TREMISSE€5Le nostre patate fritte a coppo
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LE TREMISSE AL TARTUFO€6Le nostre patate fritte a coppo con olio al tartufo.
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POLPETTE DI MELANZANA€6Melanzane, pangrattato, Parmigiano Reggiano, uova, spezie (8pz)
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JALAPENOS PANATI€6Peperoncini jalapeno, cheddar cheese, farina, pangrattato. (6pz)
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CROCCHETTE SPINACI E MOZZARELLA€6Spinaci, mozzarella, uovo, pangrattato. (8pz)
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PANZEROTTI ALLA PIZZAIOLA€6Farina per salati, lievito, salsa di pomodoro, mozzarella. (8pz)
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OLIVE ASCOLANE€6.00Olive all’ascolana panatura croccante (10pz)
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HABANERO CHEESE NUGGETS€6Peperoni, peperone Habanero piccante e formaggio. (8pz)
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Misto Fritto€1210 pezzi tra i nostri fritti con una porzione di patate fritte a coppo.
ANTIPASTI - PIATTI FREDDI | STARTERS
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BLOC DE FOIE GRAS de CANARD / OIE€22Fegato Grasso d’Anatra o d’Oca al Naturale 65 gr. Servito con fettine di pan brioche tostato con burro salato
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FILETES DE ANCHOA€12Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico Serviti con crostini di pane tostato e riccioli di burro salato. 50 gr.
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PALETA IBERICA (RIDOTTO 100 gr. € 18)€25Prosciutto iberico dalla zampa anteriore o “Paletilla” stagionato 36 mesi in porzione da 150 gr. 100% Jabugo. La Jabugueña Premium Accompagnato da Gnocchetti di farina di grano Italiano
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CONTRABBANDO (RIDOTTO € 3)€16Selezione di formaggi francesi: Comté 38 mesi : latte crudo vaccino a pasta cotta Bois Jolí - Ferme de la Chaux: latte crudo vaccino Ardi Gasna: latte intero di pecora (bacca-Manche) - semiduro Brillant Savarin: latte di vaccino, tripla crema,pasta molle *Chevre cendré: latte crudo di capra, pasta molle, non pressato -Ariege-Pirenei
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POKER DAZIO€20.00Selezione di salumi italiani: Crudo San Daniele, Paleta Iberica 36 mesi, Lardo di Patanegra, Bresaola Valtellina IGP, Chorizo.
INSALATE – SALADS
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LA TASSA€14Dazio’s Caesar Salad: armonia d’insalate, pollo cotto a bassa temperatura alla piastra, bacon, crostini di pane, salsa caesar, scaglie di parmigiano, finocchio, semi di sesamo.
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SALMON SALAD€16Armonia d’insalate, salmone norvegese, pomodori confit, avocado, yogurt all’aneto, nido di finocchi, semi di sesamo (*Anche in versione Veg )
PIATTI PRINCIPALI | MAIN COURSES
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Dazio del Giorno€12Primo piatto del giorno di pasta fresca condito a sentimento dello chef (Il prezzo del piatto può subire una maggiorazione se preparazioni a base di pesce)
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Tributo€13Il nostro mitico pollo fritto con la maionese al curry
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Dazio Club€13Pane in cassetta ai cereali, insalata, mozzarella, pomodori semi-dry, frittatina, speck cotto Anche in versione Vegetariana. *patate fritte su richiesta
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Salmon Club€15Pane in cassetta ai cereali, insalata, salmone norvegese, frittatina, zucchine, pomodoro, mozzarella *patate fritte su richiesta
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Marengo Burger€15Hamburger di manzo da 180 gr. moesin uovo all’occhio di bue, cipolla caramellata, pancetta croccante, insalata Anche DOPPIO da 360 gr. (18 €)
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L’Imposta€16La nostra battuta di manzo da 180 gr. servita con crostini, salsa alla senape pomodorini, capperi olive taggiasche in accompagnamento.
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Il Nostro Hummus€16Hummus di ceci condito con olio Dop alle erbe, verdure di stagione, con spicchi di formaggio Abbaye de tamie (F), composta di frutti rossi
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Vitel Tonne€16Magatello di vitello cotto a bassa temp. salsa di tonno pinna gialla, fiori di capperi e cucunci
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Monopollo€16Tagliata di pollo cotto sottovuoto, scottato alla piastra con verdure grigliate e patate al forno.
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Curripullum€16Il Pollo Al Curry del Dazio Bocconcini di pollo cotti a bassa temperatura con salsa al curry, servito con riso pilaf, samosa, peperoncino rosso in deco.
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Avodazio€14Pane di grano duro saraceno, Salmone affumicato, Avocado, Uovo all’occhio di bue, Senape al miele
LE NOSTRE CARNI
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Secreto di Patanegra€20Taglio di costa (tra lardo e scapola) di maiale iberico
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Cube Roll Irlanda€6.5Controfiletto delle prime 5 costole di manzo irlandese
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Flan Steak d’Angus€20Taglio dalla pancia del manzo vicino al muscolo addominale
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Carne del Giorno€20A seconda della reperibilità’, ogni giorno vi proponiamo tagli di carne diversi, chiedete al personale, saremo ben lieti di elencarveli.
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Piatti Degustazione CarniGran Degustazione di 3 diversi tagli di carne con contorni
DOLCEZZE | SWEETS
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Fior di Frutta e Gelato€6Gelato Artigianale Fioridilatte con frutti rossi
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Crema e Frutta Fresca€5Crema Chantilly con Fragole, Lamponi, Ribes e Mirtilli
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Mille al Mello€6La Nostra Millefoglie con crema pasticcera, crema alla nocciola e mandorle sabbiate di cioccolato
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Caffe del Dazio€5Caffè espresso servito con crema di cioccolato fondente e biscotto alla mandorla.
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Su-Su’€5Il nostro Tiramisu’ in chiave contemporanea con crema di mascarpone, sabbia di cioccolato e caffè.
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MENU' DAZIO - La nostra tavola calda
FRITTI – FRIED
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LE TREMISSE€5Le nostre patate fritte a coppo
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LE TREMISSE AL TARTUFO€6Le nostre patate fritte a coppo con olio al tartufo.
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POLPETTE di MELANZANA€6.00Melanzane, pangrattato, Parmigiano Reggiano, uova, spezie (8pz.)
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JALAPENOS PANATI€6.00Peperoncini jalapeno, cheddar cheese, farina, pangrattato. (6pz.)
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CROCCHETTE SPINACI E MOZZARELLA€6.00Spinaci, mozzarella, uovo, pangrattato. (8pz.)
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PANZEROTTI ALLA PIZZAIOLA€6.00Farina per salati, lievito, salsa di pomodoro, mozzarella. (8pz.)
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OLIVE ASCOLANE€6.00Olive all’ascolana panatura croccante (10pz.)
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HABANERO CHEESE NUGGETS€6.00Peperoni, peperone Habanero piccante e formaggio. (8pz.)
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MISTO FRITTO€12.0010 pezzi tra i nostri fritti con una porzione di patate fritte a coppo.
ANTIPASTI (PIATTI FREDDI) – STARTERS
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BLOC DE FOIE GRAS de CANARD / OIE€22Fegato Grasso d’Anatra o d’Oca al Naturale 65 gr. Servito con fettine di pan brioche tostato con burro salato
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FILETES DE ANCHOA€12Filetti di Acciuga del Mar Cantabrico Serviti con crostini di pane tostato e riccioli di burro salato.
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PALETA IBERICA (RIDOTTO 100 gr. € 18)€25.00Prosciutto Iberico della zampa anteriore o “Paletilla” stagionato 36 mesi porzione da 150 gr. 100% Jabugo. La Jabugueña Premium Accompagnato da Gnoccottina di farina di grano Italiano.
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CONTRABBANDO (RIDOTTO € 13)€16.00Selezione di formaggi francesi: “Comté” 38 mesi: latte crudo vaccino a pasta cotta; “Bois Joli - Ferme de la Chaux: latte crudo vaccino; “Ardi Gasna: latte intero di pecora (basca-Manech) - semiduro; “Brillant Savarin: latte crudo vaccino, tripla crema, pasta molle; “Chèvre Fermier: latte crudo di capra, pasta molle, non pressato - Ariege -
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POKER DAZIO (RIDOTTO € 15)€20.00Degustazione dei nostri salumi: Crudo San Daniele Trentalune, Paleta Iberica 36 mesi, Lardo di Patanegra, Bresaola Valtellina IGP, Chorizo.
INSALATE – SALADS
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LA TASSA€14Dazio’s Caesar Salad: armonia d’insalate, pollo cotto a bassa temperatura alla piastra, bacon, crostini di pane, salsa caesar, scaglie di parmigiano, finocchio, semi di sesamo.
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DAZIO SALAD€16.00Armonia d’insalate, patate al forno, uovo sodo in spicchi, Burrata Affumicata, petali di cipolla rossa marinati, pomodori (*anche in versione Veg)
PIATTI PRINCIPALI - MAIN COURSES
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DAZIO DEL GIORNO€12.00Primo piatto del giorno di pasta fresca condito a sentimento dello chef (Il prezzo del piatto subirà una maggiorazione di 2 € su preparazioni a base di pesce).
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TRIBUTO€13.00Il nostro mitico pollo fritto con la maionese al curry.
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DAZIO CLUB€13.00Pane in cassetta ai cereali, insalata, mozzarella, pomodori semi-dry, frittatina, speck cotto. Anche in versione Vegetariana.
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CHICKEN CLUB€15.00Pane in cassetta ai cereali, il nostro pollo fritto con formaggio di latteria in fusione, mozzarella, pomodori, lattuga (*patate fritte su richiesta).
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MARENGO BURGER€15.00Hamburger di manzo da 180 gr. moesin uovo all'occhio di bue, cipolla caramellata, pancetta croccante, insalata. Anche DOPPIO da 360 gr. (18 €).
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L'IMPOSTA€16.00La nostra battuta di manzo da 180 gr. servita con crostini, salsa alla senape, pomodorini, capperi olive taggiasche in accompagnamento.
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BENEDAZIO€16.00Fettine di manzo alla piastra (ca. 150 gr) tra 2 foglie di Pane di Altamura DOP, con formaggio di latteria in fusione, uovo all'occhio di bue, con qualche punto di senape al miele..
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ZUCCA DI STATO€15.00Vellutata di Zucca e Patate, con Burrata Affumicata, petali di cipolla rossa marinati, crostini.
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MONOPOLLO€17.00Tagliata di pollo cotto sottovuoto, scottata alla piastra con verdure grigliate e patate al forno.
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CURRIPULLUM€17.00Il pollo Al Curry del Dazio. Bocconcini di pollo cotto a bassa temperatura con salsa al curry, servito con riso pilaf, triangoli di samosa, peperoncino rosso.
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BOBO'€18.00Bobo' de camarão: deliziosa zuppa di gamberi con manioca, latte di cocco, pomodoro e spezie accompagnata con riso bollito.
LE NOSTRE CARNI - MEAT SELECTION
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SECRETO DI PATANEGRA€20.00Taglio di costa (tra lardo e scapola) di maiale iberico.
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CUBE ROLL DI IRLANDAhg €6.50Controfiletto delle prime 5 costole di manzo irlandese.
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FLAN STEAK D'ANGUS€20.00Taglio alla pancia del manzo vicino al muscolo addominale.
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CARNE DEL GIORNOA seconda della reperibilità', ogni giorno vi proponiamo tagli di carne diversi, chiedete al personale, saremo ben lieti di elencarveli.
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PIATTO DEGUSTAZIONE CARNIGran degustazione di 3 diversi tagli di carne con contorni (minimo per 2 persone).
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CONTORNIPatate al Forno; Verdure alla Piastra; Stagionalità.
DOLCEZZE - SWEETS
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MILLE AL MELLO€6.00La Nostra Millefoglie con crema pasticcera, caraMello salato, cristalli di sale di Maldon e sabbia di cioccolato.
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SU-SU'€5.00Il nostro 'Tiramisù' in bicchiere con crema di mascarpone, savoiardi, caffè, cacao.
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ZECCHINO€6.00Cremoso fondente con crumble salato e coulis di lampone.
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CAFFE' DEL DAZIO€5.00Caffè espresso servito con crema di cioccolato fondente e biscotti della maison..
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CHEESE CAKE€6.00La cheese cake a modo nostro con coulis di passion fruit.
