Contorni
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Verdure grigliate
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Bruschetta rusticaCapuliato e grana
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Fiori di zucca pastellatiFiori di zucca pastellati e fritti in olio di semi di girasole e salsa allo yogurt a parte
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Insalata verde
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Panelle
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Bruschetta all'italianaPomodorino, bufala, pesto di basilico, olio e origano
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Bruschetta classicaCiliegino, olio, origano, aglio, formaggio caciocavallo grattugiato.
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Patatine fritte
Antipasti - specialità di pesce
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Tris di mare
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Fantasia di mareSalmone affumicato, tonno affumicato, spada affumicato, alici marinate e cocktail di gamberi.
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Antipasto del castello
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Cocktail di gamberiInsalatina verde con gamberetto locale e salsa rosa
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dessert
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Cannolo di ricottaCannolo di ricotta scomposto con arancia candita e menta
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Parfait di mandorle
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Coppa crema catalanaCrema ricoperta di zucchero caramellato
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Cocco ripienoNoce di cocco ripiena con gelato al cocco
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Pizza cannoloFarcita con nutella, ricci di ricotta, scaglie di cannolo, arancia candita e menta
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Tartufo classicoGelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao
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Tartufo biancoGelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa
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Tiramisu' savoiardiCrema di mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè
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Tortino al cioccolatoCon vero cuore caldo.
Secondi piatti - specialità di pesce
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Pesce spada* arrosto
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Gamberoni arrosto
Bevande
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Baffo d'oro
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AcquaNaturale/ frizzante/ lete (75cl.)
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Birra artigianale rossaLisa 33cl
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Caffe'
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Erdinger 50 cl
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Campari soda
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Coca cola / coca cola zero (33 cl.)
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Birra artigianale biondaDuchessa 33cl
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Prosecco calice
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Birra dello stretto 66cl.
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AgricolaBirra bionda artigianale da 66
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Cocktail alcolico
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Coca cola (1 lt.)
Primi piatti - specialità di carn
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Trofie pesto di pistacchio e guanciale
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Ravioli di ricotta al sugo di maiale
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Agnolotti di carne con crema di pistacchio e stracciatella di bufala
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Risotto porcini e salsiccia
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Gnocchi di patate con crema di zucca e guanciale croccante
Pizze speciali
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CabreraCrema di zucca, mozzarella, speck, funghi porcini
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AragonaCrema di carciofi, mozzarella, pomodoro ciliegino, speck, granella di mandorle
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SfiziosaPesto di pistacchio, bufala, porcini, patate al forno, speck
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FrankMozzarella, patate al forno condite, cipolla, salsiccia, funghi porcini, guanciale, grana
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MortadellaPesto di pistacchio, bufala, ciliegino, rucola, mortadella
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BarmanPomodoro ciliegino, mozzarella, salsiccia, petto di pollo, ricotta, emmenthal
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Al pistacchioPesto di pistacchio, mozzarella, ciliegino, rucola, tonno affumicato, glassa di aceto balsamico
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Mozzarella, panna, uovo, guanciale, grana
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CavalloPomodoro ciliegino, mozzarella, emmenthal, sfilacci di cavallo, cipolla
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CrudaiolaFaccia di vecchia con condimenti all'uscita: rucola, ciliegino, bufala, crudo di parma, scaglie di grana
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Panna e salmoneMozzarella, ciliegino, salmone, panna e granella di pistacchio
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PistacchiosoUn calzone tutto al pistacchio, ripieno di pesto di pistacchio, bufala, mortadella igp e burrata e per finire una colata di crema di pistacchio e granella.
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BeatriceMozzarella, ciliegino, mortadella, granella di pistacchio e scorza di limone
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GinoCiliegino, mozzarella, salmone infornato, gamberetti, spada, melanzana fritta, pan gratin
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MortazzaFaccia di vecchia con condimenti all'uscita: rucola, ciliegino, mortadella, burrata di bufala e granella di pistacchio
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SpadaMozzarella, ciliegino, spada* e melanzana
Antipasti - specialità di carne
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Piatto di ricottaTriangoli di ricotta con miele e pistacchio.
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Arancinette mignonArancinette mignon al ragù, con fonduta di pecorino
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Prosciutto crudo e burrata di bufala
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Antipasto all'italianaSalumi, formaggi, caponata e olive
Pizze gourmet
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Tarantella
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'Ciambellano'Mozzarella, speck dell'alto adige infornato, patate al forno, all'uscita pesto di basilico e olio di rosmarino (rorò, frantoio covato)
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'Dama'Faccia di vecchia, ciliegino, zucchine fritte, all'uscita quenelle di stracciatella di bufala, salmone norvegese affumicato e scorza di limone
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'Maniscalco'Crema di zucca, bocconcino di bufala, funghi porcini, salsiccia, mandorla pizzuta e olio tartufato (tatò, frantoio covato)
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'Giullare'Crema di carciofi, bocconcino di bufala affumicata, guanciale croccante, funghi porcini e gamberetti
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'Duchessa'Faccia di vecchia, salsa di pomodoro alla siciliana con cipolla e olive nere, bocconcini di baccalà al burro, quenelle di stracciatella di bufala e prezzemolo
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'la contessa'Crema tartufata, bocconcini di bufala affumicata, zucchine fritte, guanciale croccante e olio tartufato (tatò, frantoio covato).
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'Marchese'Crema di noci, bocconcino di bufala, all'uscita rucola, prosciutto crudo di parma, granella di noci e miele
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'il cavaliere'Faccia di vecchia, all'uscita stracciatella di bufala, mortadella bolognese IGP, pesto di pistacchio, scorza di limone e granella di pistacchio
Pizze tradizionali
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007Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, wurstel, uovo
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FoyerPomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane grigliate, funghi freschi, carciofi
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PatapizzaPomodoro, mozzarella, patatine fritte
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NapoliPomodoro, mozzarella, acciughe e olive
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4 formaggiMozzarella, gorgonzola, emmenthal, grana
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LoggiaPomodoro, mozzarella, salame piccante
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CapricciosaPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, piselli, uovo e olive
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Del contePomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
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BufalaPomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, basilico
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MargheritaPomodoro, mozzarella, olio e origano
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ParmigianaPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, melanzana fritta, grana
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Frutti di marePomodoro, frutti di mare*
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NormaPomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata
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BoscaiolaPomodoro, mozzarella, funghi freschi, funghi porcini
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Mare e montiPomodoro ciliegino, mozzarella, zucchine grigliate, gamberetti* e pan gratin
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RucolaPomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, rucola e grana
Primi piatti - specialità di pesce
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Risotto ai frutti di mare
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Ravioli di cernia in pesto di pistacchio, speck e gamberetti
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Pasta con ciliegino, spada* e melanzana
Secondi piatti - specialità di carne
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Petto* di pollo
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Bistecca di vitello
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Scaloppina* ai funghi
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Arrosto misto di carne*
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Sfilaccio* di cavallo
