Ristorante Al Castello Menu

MENU ESTATE

• Tagliata di manzo Black Angus Irlandese e patate

  €22
• Roastbeef tiepido di petto d’anatra con chutney di mele

  €19
• Carpaccio leggermente marinato di manzo Black Angus Irlandese con scaglie di latteria stravecchio 48 mesi della latteria Borgo Riolo

  €19
• Vero Vitello Falso tonnato cucunci e uova di trota

  €18
• Polpo brasato con salicornia e salsa al lime

  €20

• Verdura fresca

  €7
  Mista di stagione
• Peperoni arrosto marinati

  €8
  Con capperi, basilico ed origano
• Crudità di zucchine julienne

  €7
  Con zenzero e lime

• Soppressa dal “camarin”

  €10
  Dei norcini del borgo Riolo e polenta arrostit
• Orzo e fagioli

  €10
  Alla Friulana
• Broade e musèt

  €12
  Rape e Cotechino

• Tartare di manzo Limousine con scaglie di Tartufo Bianco pregiato

  €39
• Tagliolini all’uovo con Tartufo Bianco pregiato

  €39
• Uova in tegame con Tartufo Bianco pregiato

  €39