Amari e liquori
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Fragolino “sarandrea”€4.5
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Glenlivet€5
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Courvoiser€4.5
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Gin malfy rosa€4.5
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Amaro del capo/ averna/ branca menta€3.5
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Rum€5
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Braulio/ di saronno/ fernet/ jagermeister€3.5
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Jack daniel’s€4
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Montenegro/ ramazzotti/ san simone€3.5
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Sambuca al caffè “sarandrea”€5
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Mirto/ sambuca/ vecchia romagna€3.5
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Bailey’s/ genepy/ limoncello/ liquirizia,€3.5
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Ratafia “sarandrea”€5
Vini della casa - mezzo litro
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Erbaluce di caluso · bianco€10
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Nebbiolo · rosso€10.5
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Ortrugo · bianco frizzante€9
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Gutturnio · rosso frizzante€9
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Canavese · rosso€10.5
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Nebbiolo · rosé€9
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I nostri classici - primi
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Gnocchi di patate con fonduta di zola “angelo baruffaldi” e granella di noci€13
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Plin ai tre arrosti€14
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Pappardelle al ragù di fassona€13
Grappe
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Grappa di nebbiolo€4.5
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Grappa di malvasia “argentum”€4.5
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Grappa di barbera barrique€4.5
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Grappa al tabacco “tabacum”€4.5
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Grappa di moscato€4.5
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Grappa di arneis€4.5
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Grappa di barbera “auratum”€4.5
Vini rosati
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Il rosè di casanova bio IGT 2024€25
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Damegè DOC 2024€17
Vini rossi
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Valpolicella ripasso sup. DOC 2021€31
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Barbera cl. 37,5 DOC 2023€13
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Barbera “austerum” DOCG 2023€21
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Dolcetto d’alba DOC 2023€20
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Ruché “nobilis” DOCG 2024€23
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Bramaterra DOC 2020€26
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Gattinara DOCG 2022€34
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Barbera sup. “mysterium” DOCG 2020€30
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Barbera DOC 2023€18
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Ghemme DOCG 2020€33
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Barbera sup. “sarnia” DOC 2022€22
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Gattinara DOCG 2019€35
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Sizzano DOC 2019€25
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Ghemme DOCG 2022€33
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Rosso di montalcino DOC 2022€27
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Vespolina DOC 2024€23
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Nebbiolo delle langhe DOC 2024€24
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Fara DOC 2021€23
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Vespolina DOC 2023€19
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Barolo DOCG 2020€50
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Nebbiolo delle Langhe DOC 2024€24
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Lacrima di morro d’alba sup. DOC 2020€27
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Nebbiolo “insi” DOC 2022€19
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Ruché “invictus” DOCG 2023€29
Antipasti
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Flan di zucca servito con finferli e salsa al gorgonzola€12
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Tartare di manzo fassona al coltello€16Hummus di ceci, cipolla rossa in agrodolce, nocciole e chips di riso
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Gran selezione di salumi e formaggi con focaccia€16Prosciutto crudo di parma, coppa, salame d’oca, duja, salame piemonte IGP, cipolline in agrodolce toma della valsesia, sola di capra della valsesia, confettura di pere
Dolci
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Caffè gourmet€5“Espresso accompagnato da gianduiotto e piccola pasticceria”
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Dolce del giorno€6
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Crema al pistacchio, riso soffiato caramellato e ganache montata al cioccolato bianco€6
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Gelato fior di panna con amarene e riduzione di amarena€5
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Bonèt€6(Budino piemontese)
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Affogato al caffè€4(Gelato fior di panna)
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Sorbetto al limone€4
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Gelato nocciola e fior di panna€5
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Calice di passito€4
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(Con mascarpone fresco “angelo baruffaldi”)
Vini bianchi
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Gewurztraminer DOC 2024€23
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Erbaluce di caluso”mulinè” DOCG 2019€20
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Falanghina IGP 2023€19
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Ermosa piemonte DOC 2023€18
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Roero arneis DOCG 2024€19
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Roero arneis DOCG 2024 cl. 37,5€12
I nostri classici - secondi
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Bolliti misti serviti con bagnetto rosso e verde, mostarda€20(Testina, cappello del prete, biancostato, lingua, reale e gallina)
Per i piu’ piccoli
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Maltagliati al pomodoro, ragù 24 recensioni , pesto€8
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Milanese* di pollo con patate al forno€10
Birre - bottiglia
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“La palmita” weiss vol. alc. 5,4% - 50cl€7.5
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Birrificio “menabrea” – biella “arte in bottiglia” non filtrata vol. alc. 5,2% - 33cl€4.5
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“La bionda” blond ale vol. alc. 5,2% - 50cl€7.5
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“La rossa” bock vol. alc. 6,2% - 50cl€7.5
Primi
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Tagliatelle con finferli e salsiccia€15
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Risotto con crema di zucca, taleggio e briciole di amaretti€13(Minimo 20 minuti)
Vini della casa - al calice
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Ortrugo · bianco frizzante€4
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Passito€4
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Nebbiolo · rosso€4.5
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Erbaluce di caluso · bianco€4.5
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Nebbiolo · rosé€4
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Canavese · rosso€4.5
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Gutturnio · rosso frizzante€4
Bevande
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Coca cola/ coca zero/ fanta 330 ml€3.5
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Acqua naturale/ acqua gasata 0,75 l€2.5
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Coca cola bottiglia in vetro 1 litro€6
Secondi
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Selezione di 5 formaggi€15Accompagnati da confettura di pere e miele di castagno gorgonzola “angelo baruffaldi”, toma della valsesia, sola di capra, toma a latte crudo, crescenza)
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Tagliata di fassona con olio alle erbe€25Servita con patate al forno
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Milanese di vitello impanata con i grissini€23Servita con patate al forno
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Patate al forno€5
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Verdure alla griglia€5
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Tagliata di fassona, pesche al timo e glassa al balsamico€26Servita con patate al forno
I nostri classici - dolci
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Bonèt€7(Budino piemontese)
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(Con mascarpone fresco “angelo baruffaldi“)
I nostri classici - antipast
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Vitello tonnato della tradizione in “cbt”€14
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Verdura di stagione servita con bagna cauda€11
Bollicine e vini dolci
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Prosecco extra dry “prà della luna”€16
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Malvasia di casorzo “dulcem”€16
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Passito “erbaluce di caluso”€30
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Altalanga metodo classico “psea pas dos蔀36
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Moscato d’asti “il ramoscello”€15
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Metodo classico neb “blanc de noir”€38
Vini della casa - un litro
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Canavese · rosso€19
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Gutturnio · rosso frizzante€16
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Ortrugo · bianco frizzante€16
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Nebbiolo · rosso€19
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Nebbiolo · rosé€16
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Erbaluce di caluso · bianco€17
Caffe’
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Caffè€2
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Caffè gourmet€5“Espresso accompagnato da gianduiotto e piccola pasticceria”
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Caffè decaffeinato€2.3
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Caffè corretto€2.3
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Caffè d’orzo, caffè al ginseng€2.5
