Antipasti
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Tagliere di salumi e formaggio€12Prosciutto, guanciale, salsiccia, pecorino e olive di dolianova
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Pane carasau guttiau con casitzolu€8Provola sarda, pecorino e olio e.v.o
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Panada€10Torta salata con involucro di pasta, ripieno di salsiccia e patate su crema di carciofi
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Insalata di carciofi spinosi sardi con scaglie di pecorino€10
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Insalata di carciofi spinosi sardi con bottarga di muggine€12
Primi
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I culurzones€13Tipica pasta ripiena di formaggio e patate, realizzata a mano, dalla caratteristica forma a spiga, con salsa di pomodoro e pecorino.
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Malloreddus alla “campidanese”€10Gnocchetti sardi rustici con 'porputza' (salsiccia fresca sgranata), pomodoro, zafferano e pecorino.
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Fregula con carciofi sardi e scagliette di pecorino€12(minimo 2 persone)
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Spaghetti alla bottarga di muggine€14
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Mezze maniche con crema di pecorino€12
Secondi
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Tagliata di manzo alla griglia€20
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Costoline di agnello alla griglia€22
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Salsiccia e carciofi spinosi sardi in tegame su crema di patate€18
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Petza cunfettada€16(filetto di maiale, marinato nell'aceto, cotto alla griglia)
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Tagliere di formaggio pecorino, caprino e miele€12
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Piatto vegetariano€15
Dolci
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Sebada€6
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Degustazione di biscotti tipici sardi€6
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Semifreddo al torrone di noci artigianale di aritzo€6
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Sorbetto al mirto€5
