ANTIPASTI
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Tagliere di Salumi e Formaggio€12Prosciutto, guanciale, salsiccia, pecorino e olive di Dolianova
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Pane Carasau Guttiau con Casitzolu€8Provola Sarda, pecorino e olio E.V.O
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Panada€10Torta salata con involucro di pasta, ripieno di Salsiccia e Patate su crema di Carciofi
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Insalata di Carciofi spinosi Sardi con scaglie di Pecorino€10
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Insalata di Carciofi spinosi Sardi con Bottarga di Muggine€12
PRIMI
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I Culurzones€13Tipica pasta ripiena di formaggio e patate, realizzata a mano, dalla caratteristica forma a spiga, con salsa di pomodoro e pecorino.
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Malloreddus alla “Campidanese”€10Gnocchetti sardi rustici con 'porputza' (salsiccia fresca sgranata), pomodoro, zafferano e pecorino.
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Fregula con Carciofi Sardi e scagliette di Pecorino€12(minimo 2 persone)
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Spaghetti alla Bottarga di Muggine€14
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Mezze Maniche con crema di Pecorino€12
SECONDI
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Tagliata di Manzo alla griglia€20
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Costoline di Agnello alla griglia€22
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Salsiccia e Carciofi spinosi Sardi in tegame su crema di patate€18
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Petza Cunfettada€16(Filetto di maiale, marinato nell'aceto, cotto alla griglia)
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Tagliere di Formaggio Pecorino, Caprino e miele€12
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Piatto Vegetariano€15
DOLCI
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Sebada€6
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Degustazione di Biscotti Tipici Sardi€6
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Semifreddo al Torrone di Noci artigianale di Aritzo€6
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Sorbetto al Mirto€5
