Pour l’apero
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Bruschetta de tomates, ail et basilic12
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Planchette charcuterie et fromage24
Les entrees
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Tartare de boeuf classique22
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Ceviche de dorade au citron vert et coriandre, riz venere au yaourt, avocat et julienne de concombre24
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Salade composée ou verte10
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Friture de calamaretti et courgettes, sauce au yogourt24
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Burrata, jambon de parme et courgettes grillées24
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Planchette de mozzarella de bufflonne, bresaola, petits artichauts, olives et tomates23
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Caprese de tomates et mozzarella de bufflone19
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Gaspacho de tomates, tartare de thon et fenouil25
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Rubrique enfant
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Risotto grana padano et safran ou spaghetti bolognese 1 boule de glace 1 sirop15
Risotti et pates « classiques de l’aigle d’or »
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Risotto carnaroli milanaise et grana padano26
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Risotto carnaroli à l'encre de seiche, calamaretti et citron confit36
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Ravioli d'aubergines, variation de tomates et burrata35
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Paccheri au ragoût de veau32
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Spaghetti alle vongole38
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Tagliolini bolognaise26
Les poissons et les viandes
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Escalope de veau milanaise, tomazes cerises et roquette48
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Foie de veau à la vénitienne39
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Tagliata de boeuf, tomates cerises et grana padano45
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Filets de perches, pommes frites et salade42
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Filet de loup sauce méditerranéenne38
Boissons
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Bouteille d'eau9
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Demi-bouteille d'eau6
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Café3.9
