Antipasti
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Mix di bruschette (pane di Matera)piatto tipico
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Ricottine alle erbette e pomodorini caramellati
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torretta di mela, formaggio,primo sale,zenzero e limone
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Tagliere degustazione tipico per 2salumi e formaggi tipici della zona Murgia.Per 2
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Polpo alla piastra su crema si Parmentier
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polpettine di pane materano al sughettopiatto tipico
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cestino di mozzarella alla caprese
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peperone crusco di Senisepiatto tipico
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Tagliere di verdure dell’orto per 2melanzane,zucchine,carciofi e lampacioni tipici di Matera.Per 2
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Carpaccio di spada,ananas marinato al lime e zenzero
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cialledda di pane materanopiatto tipico
Secondi piatti
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marro con contorno di cipolla in agrodolcepiatto tipico
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Baccalà all'arancia
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braciole di cavallo alla verdurepiatto tipico
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tagliata di vitello con rucola,grana e glassa di aceto balsamicopiatto tipico
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dessert
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gelato tiramisù
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sospiri alla crema
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tartufo vari gusti
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taralli tipici di matera vari gusti
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dolci senza glutine e lattosio
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coppa affogato vari gusti
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babà
I primi piatti
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Cavatelli alla materana con baccalà e datterino rosso e giallo
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Strascinate integrali con cacioricottapiatto tipico
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spaghettone al nero di seppia con pomodorini, stracciatella, basilico e peperone crusco
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orecchiette tipiche al sughetto con salsicce pezzentepiatto tipico
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ravioli ripieni di bufala e basilico con salsa di datterino giallo
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spaghettone alla barbabietola con crema di pecorino e guanciale e granella di pistacchio
Contorni
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Insalata anguria,feta,cetrioli e mirtilli
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Insalata mista
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insalata di cavolo rosso,noci e rucola
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insalata di sedano mele verde e pinoli
Drinks
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Fanta
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birre locali
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Caffè
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Dolci
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Coca cola
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Acqua
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Amaro
