Agriturismo Giannavì Menu

Fuori menù della settimana

• Antipasto Cacioso

  12 €
  Crostino con fonduta di cacio e riduzione di vino, Carpaccio di vitello su misticanza e dadolata d’ortaggi, Bruschetta con fonduta e capuliato, Fagottino con cacio, porcini e olio al cipollotto
• Antipasto dello chef

  12 €
  Saccottino con Nduja e tartufo locale, Carpaccio di vitello su misticanza e dadolata d’ortaggi, Caponata di melanzana in agrodolce, mandorla e menta, Tortino di verdura con salsa arrabbiata
• Paccheri di grani antichi con nduja e anacardi

  10 €
• Tagliolini di grani antichi con cacio, pepe nero e porcini

  13 €
• Tortelli di nduja cacio e tartufo locale

  13 €
• Filetto di maiale ai funghi

  15 €
• Fiorentina

  €4,50/hg
• Brasato di vitello su purè di patate

  14€
• Pancetta di maiale stufata, miele, mela verde e menta

  12€
• Porcini in bianco

  10 €
  Mozzarella, porcini, salsiccia
• Pancetta e porcini

  10 €
  Pomodoro, mozzarella, porcini, pancetta
• Nduja e peperoni

  10 €
  Pom. Mozz. peperoni gril, nduja, formaggio morbido
• Composta di ricotta

  5 €
  Crema di ricotta, amaretto e marmellata di pere
• Cannolo scomposto

  5 €
  Crema di ricotta e cialda cannolo
• Mousse di ricotta, crumble al cacao, salsa di pistacchio e ciliege

  5 €
• Torrone ghiacciato al carrubbo

  5 €
• Pizzotto con crema e granella di pistacchio

  10 €