Antipasto
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Mousse allo zafferano di nostra produzione8
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Antipasto piemontese di nostra produzione8
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Filetto di peperone al forno con bagna fredda8
Primi piatti
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Risotto allo zafferano di nostra produzione con verdure di stagione18
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Maltagliati al ragù di fassone16
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Secondi piatti
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Flan allo zafferano di nostra produzione con quiche di verdure di stagione su coulis di peperone dolce18
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Arrosto di fassone con verdure di stagione16
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Brasato al barolo con verdure di stagione16
Dessert
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Pesca al forno con amaretto e cioccolato e semifreddo all'albicocca6
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Tortino di pere caramellate, ricoperto di formaggio fresco con copertura di cioccolato fondente caldo6
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Semifreddo al torrone con mostarda di bonarda6
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Cheesecake ai marroni6
