ANTIPASTI
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Fantasie dello Chef Freddi e Saldi Secondo la Selezione del Giorno e il Raccolto dell’Orto Biologico14
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Tartare di Manzo ai Sapori del Bosco14
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Tagliere di Salumi e Formaggi Accompagnati da Marmellate Biologica e Miele12
PRIMI
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Pappardelle al Ragù con Scaglie di Piacentino11
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Caserecce con Crema di Zucchine, Guanciale Croccante e Pistacchio11
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Gnocchetti ai Quattro Formaggi9
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Paccheri alla Crudaiola con Tocchetti di Bresaola, Pinoli e Pachino10
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Risotto agli Ortaggi9
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Panciotti Ripieni con Melanzane e Scamorza Affumicata12
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Tagliolini al Tartufo15
SECONDI
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Brasato di Vitello con Riduzione di Nero D' Avola13
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Stracotto con Fagiolina e Uovo in Camicia14
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Arrosto Misto15
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Porchetta su Vellutata di Verdure12
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Carret di Agnello su Vellutata di Piacentino15
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Rollè di Coniglio al Tartufo18
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Tagliata di Vitello con Rucola e Scaglie15
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Capocollo alla Griglia con Cipolla Caramellata12
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Costata di Vitello Accompagnata da Funghi Misti18
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Fiorentina30
PIZZE
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Leano12
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Grottacalda10
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Montagna Gebbia12
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Canali9.5
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Castellina10
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Cannata8.5
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Fegotto8
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Santa Croce9
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Polleri9
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Rabbuggino8
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Semini10
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Tempio7.5
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Pozzetto8.5
Dessert
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Tiramisù5
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Cheesecake5
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Dolce del Giorno5
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Panna Cotta5
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Sorbetto al Limone con Frutti di Bosco4
